Pite s jabukama u tavi i u pećnici. Kako kuhati prženu i jaguljasto tijesto s jabukama: recepti s fotografijama.

Kako peći pite s jabukama: profinjeni korak po korak recept od Alexander Seleznev

Unatoč činjenici da je ovaj desert spreman bezkvasac, ispada da je vrlo nježan i prozračan, a lagana kiselost jabuke suptilno naglašava bogatu slatkoću tijesta s tijestom od sira. Dakle, saznajmo koliko brzo koračasto ispeći mirisne kolače.

Potrebni sastojci:

• 
  Pšenična brašna Dodatna klasa - 270 gr


• 
  Maslac - 135 grama


• 
  sir 5% - 180 grama


• 
  šećer u prahu - 4,5 tbsp


• 
  kiselo vrhnje 15% - 3 tbsp


• 
  jaje - 1 komad


• 
  jabuke - 4 komada

Podrobna uputa

1. 
   Prosijite brašno, dodajte sjeckani kriškemaslac i šećer u prahu. Na kraju stavite svježi sir i kiselo vrhnje. Temeljito trljajte sve proizvode, zamijesite plastično tijesto, stavite u zdjelu i pustite da stoji 60 minuta u hladnjaku.


2. 
   Svitak težinu u glatkim slojem oko 0.8 mm debeli, a od toga slastičarske kalupa ili posuda promjera 7 cm krugova smanjiti.


3. 
   Peel jabuke, uklonite sjeme kutija, izrezati na četvrtine, staviti jedan dio na svaki test-komad i pažljivo nježno zakrpe rubova.


4. 
   Zamah od jaja s vilicom i podmazujte ih.


5. 
   Stavite na pladanj za pečenje i pošaljite u toplu pećnicu. Pecite oko pola sata na temperaturi od 190-200 ° C.


6. 
   Po želji pospite posudama sa šećerom u prahu.

Kako pripremiti pite s jabukama iz gotove pahuljice: recept s fotografijom

Neobičnost ovog delikatesa je u punjenju. Jabuke za nju pržene u tavi sa šećerom i škrobom, čime postaje svijetao karamel okusa.

Potrebni sastojci:

• 
  tijesto i kvasac - 1 pakiranje


• 
  jabuke - 4 komada


• 
  kukuruzni škrob - 1 tbsp


• 
  voda - 1 tbsp.


• 
  vanilije šećer - 1 tsp


• 
  Maslac - 60 grama


• 
  šećer - 180 gr


• 
  krema


• 
  brašno

Podrobna uputa

1. 
   Oprati jabuke, oguliti i sjeme i isjeckati ih u malim kockama.


2. 
   U zasebnom spremniku, spojite škrob, vaniliju, vodu i dobro promiješajte.


3. 
   U grijanoj tavi, otopite maslac, ulijte jabuke tamo i pržite preko srednje topline 6-7 minuta.


4. 
   Smanjite toplinu, dodajte cijeli volumen šećera i ravnomjerno kotrite u komadiće jabuka.


5. 
   Ulijte u smjesu škroba, ponovo izmiješajte i pržite voće dok ne otpustite sok.


6. 
   Pokupe tijesto s brašnom, namotaj tijesto u pravokutni sloj i izrežite oštrim nožem u identične kvadrate.


7. 
   U sredini stavite punjenje, prelijte tijestodijagonalno, pažljivo ukloniti rubove, masirati s vrhnjem na vrhu, širiti se na pločicu za pečenje obloženu hranom pergamentom, a zatim ga poslati na zagrijanu pećnicu na 175 ° C.


8. 
   Pecite do rumenaste smeđe boje (oko 20-30 minuta).

Jednostavne pite od tijesta kvasca s punjenjem jabuka

Kuhanje pite sa suhim kvascem na ovom receptu može biti na običnom ili kiselom mlijeku, a ako ih napravite na jogurtu, pečenje će postati ukusnije i hranjivo.

Potrebni sastojci:

• 
  kvasac - 20 gr


• 
  mlijeko - ½ litara


• 
  šećer - 135 grama


• 
  jaja - 2 komada


• 
  biljno ulje - ½ tbsp


• 
  kiselo vrhnje - 125 ml


• 
  brašno - 700 gr


• 
  jabuke - 5 komada

Podrobna uputa

1. 
   U toplom mlijeku, razrijedite kvasac i jednu žlicu šećera. Zatim ulijte malo brašna, tako da je masa dostigla dosljednost kefira, i pošaljite poluproizvod za jedan sat na toplom mjestu.


2. 
   Kada je opara prikladna, vozite u jaja, dodajte ulje i kiselo vrhnje, dodajte cijeli volumen šećera i, lagano miješajući, polako ulite u brašno. Kao rezultat toga, masa bi trebala biti mekana, prozračna i lagana.


3. 
   Pošaljite tijesto da se zagrije još 1.5 sati.


4. 
   Jabuke se isprati, ukloniti kožu, ukloniti jezgru i izrezati malo.


5. 
   Od tijesta u obliku krugova, u sredini postaviti punjenje i zaštititi rubove, dajući proizvode tradicionalnim tijesta oblik.


6. 
   Preklopite na tavi za pečenje, na vrhu s pretučenim jaje i ostavite 15-20 minuta.


7. 
   Zatim pošaljite u pećnicu i ispeći do pola sata na temperaturi od 175 ° C.

Koruške pite s jabukama: kako ih pravilno pripremiti

Ova poslastica je pržena u tavi uminimalnu količinu ulja, a umjesto šećera, koristite tekući med. Diversifikacija može biti jelo, dodajući u jabuke punjenje komada bundeve, šljive ili kruške. Ili samo zamijenite svježe voće s jabukama od jabuka.

Potrebni sastojci:

• 
  raženi brašno - 50 gr


• 
  Pšenično brašno - 170 grama


• 
  Brašno od zobene kaše - 45 gr


• 
  med - 3 tsp


• 
  voda 210 ml


• 
  suncokretovo ulje - 2 žlice


• 
  jabuka - 2 kom

Podrobna uputa

1. 
   Pomiješajte sve tri vrste brašna, sipajte u vodu, zamijesite tijesto i pokrijte posudu s poklopcem, pola sata.


2. 
   Peel jabuke iz kože i sjemena, urezati u male kocke i sipati 2 žličice tekućeg meda.


3. 
   Od tijesta u obliku 12 identičnih kuglica i svaka od njih izvaljati valjak u kolačima.


4. 
   Na 6 ih staviti samo kriške jabuka bez tekućine, a na vrhu pokriti s drugim kolačima. Rubovi su pažljivo zamotani.


5. 
   Posudu za prženje na visokoj vatri, lagano ulijte uljem suncokretovog ulja i pržite pite s obje strane na crvenu, zlatnu boju.


6. 
   Zatvorite gotov proizvod medom i po želji posipajte mljeveni cimet.

Kako napraviti kratke ručne kolače sa svježim jabukama u pećnici: video upute

Tijesto za ovo jelo pripremljeno je na suhom kvascui uvijek se ispostavlja da je vrlo uspješna ne samo za vlasnike s iskustvom nego za početnike. Za punjenje jabuka bio je intenzivan i aromatičan, možete kombinirati šećer s mlječnim cimetom i posipati voćni sok s tom smjesom. Pogledajte ovaj videozapis (poster-hrana):