Američki palačinke
Neki od nas već bi mogli posjetiti SAD, gdjepokušao američki tradicionalni palačinke. Čini se da takvo jelo, poput palačinki, ne bi se trebalo razlikovati u okusu u različitim zemljama. Ali ispada da je to upravo onakav kakav jest. Američki palačinke, koje se tradicionalno poslužuju s javorovim sirupom ili maslacem, vrlo ukusne, guste i mekane. Recept za pripremu američkih palačinki podijelit će s vama zemlja sovjeta. Palačinke (američki palačinke, kako ih zovemo) jedna je od najčešćih mogućnosti doručka u SAD-u, Ali najčešće su kuhani vikendom, kada sviobitelj se može okupiti za stolom za ukusni i mirisni obrok. Proizvodi koji se prodaju u našim trgovinama izvrsni su za izradu američkih palačinki. Iako je vrijedno napomenuti da ponekad nećete moći postići željeni ukus. Ipak, pokušaj je vrijedan toga jer želite probati ovaj "inozemni" jelo.
Američki palačinke: recept za kuhanje
Lagani i delikatni američki palačinke savršeni supogodan za doručak. Štoviše, možete dodati bobice u tijesto prije pečenja palačinke. Tradicionalno u Americi dodaju borovnice u tijesto, koje možete učiniti. Ali općenito za pripremu palačinki trebat će vam takve sastojke:
- 150 g brašna
- 1 tsp. prašak za pečenje tijesta
- 1/2 tsp. sol
- 2 tbsp. l. šećer u prahu
- 130 ml mlijeka
- 1 jaje
- 2 tbsp. l. rastopljeni maslac (može se zamijeniti maslinovim uljem)
U prosijanoj brašna dodajte prašak za pecivo, sol išećer u prahu. Lagano tuku jaje s mlijekom, a zatim dodajte rastopljeni maslac. Ulijte pretučeno mlijeko s jajima u brašno i umotajte tijesto dok ne postane mekana i ujednačena. Bilo koja gruda koja se mogla pojaviti uskoro će nestati. Stavite tijesto na stranu nekoliko minuta.
Zagrijte tavu, otopite ga s vrhnjemulje. Tijesto se prelije na vruću posudu s lončanicom. Možda mislite da će palačinke biti previše debele, ali to bi trebalo biti u stvarnosti. Kada se mjehurići počnu pojavljivati na površini tijesta, okrenite palačinke na drugu stranu. Zatim, pirjite palačinke s jednim ili drugom, sve dok ne postane zlatno.
Poslužite američke palačinke s javorovim sirupom ili maslacem.
Osim toga, u SAD-u, ne samo bobice se dodaju palačinke, što je idealno za ljetni doručak. Palačinke se zalijevaju s javorovim sirupom i poslužuju se s prženim slaninom, Ova kombinacija okusa može se činitiprilično neobično, ali zapravo je vrlo ukusno. Crunchy lagano slaninu slanina postaje izvrstan dodatak američkim palačinama, zalijevanim javorovim sirupom.
