Palačinke na jogurtu: recepti s fotografijama korak po korak. Kako kuhati palačinke na jogurtu tanke rupe, bujne, kipuće vode

Brze palačinke na jogurt - korak po korak recept s fotografijom

Prvo na vašu pozornost nudimo recept za brzopalačinke s jogurtom. Za njegovu pripremu s istim uspjehom odgovarat će i dom i shop jogurt. Gotova palačinka u svakoj od ovih varijanti iz smrznutog mlijeka će postati tanka i meka, s ugodnom kiselinom i aromom. Palačinke se mogu pripremiti na različite načine: u multivarhu, kvasac, dijetetski, pivo, bez kvasca, u boci itd.

Potrebni sastojci:

• 
  mljeveno mlijeko - 500 ml.


• 
  jaja - 2 kom.


• 
  brašno -150 gr.


• 
  biljno ulje - 2 tbsp. l.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  soda - 1 tsp.


• 
  sol

Podrobna uputa

1. 
   Prvo morate prosijati brašno s natrijevim. Zatim dodajte šećer i prstohvat soli. Ulijte kišicu u duboku posudu ili miješalicu. Dodajte joj slomljena jaja i umotajte sve.


2. 
   Sada dodajte biljno ulje. Nakon ulja, dodajte u tijesto brašnastog mlijeka i umiješajte tijesto.


3. 
   Posudu temeljito pržiti maslacem. To je najprikladnije to učiniti četkom ili komadom sirovog krumpira natopljenog uljem.


4. 
   Ulijte dio tijesta u tavu i pržite palačinke dok ne postanu zlatni.


5. 
   Stavili smo gotove palačinke s pergamentnim papirom kako bismo ih oslobodili višak masnoća.

Bujne palačinke s jogurtom - korak po korak recept

Na skuhanom mlijeku lako je kuhati i curvypalačinke, koje su savršeno u kombinaciji s gotovo bilo kojim punjenjem. I bez punjenja palačinke na jogurtu su dobre: ​​mekane, nježne, mirisne. Glavna tajna raskoši takvih palačinki nalazi se u dodavanju sode u tijestu, koji se gasi s ocem ili 2 žličice praha za pecivo.

Potrebni sastojci:

• 
  jogurt - 1 litra.


• 
  jaja - 3 kom.


• 
  topla voda - 2 šalice


• 
  brašno - 3 šalice


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 2 tsp.


• 
  suncokretovo ulje - 3 tbsp. l.


• 
  soda - 1 tsp.


• 
  ocat za gašenje

Podrobna uputa

1. 
   U tijesnom mlijeku ulijte 2 šalice vode - tople, ali ne kipuće vode.


2. 
   Zatim dodajte šećer (1 žlica), par čajnih žličica soli i suncokretovog ulja.


3. 
   Zatim, okrenite jaja - oni su poslan u jogurt u cijelosti bez prethodnog whipping.


4. 
   Spriječimo tijesto kukuruznog kukuruza dok se ne odori i dodamo brašno.


5. 
   Ponovno promiješajte. Tijesto bi trebalo postati glatka masa bez grudica.


6. 
   Sada je potrebno ugasiti soda s ocem i brzo ga preliti u tijesto.


7. 
   Pecite palačinke do zlatne u vrlo vrućoj tavi.

Palačinke s jogurtom s kipućom vodom - korak po korak recept

Ova verzija palačinki na serumu je dobrapogodna kao osnova za slane ispune. Njegov neutralni ukus savršeno se kombinira s prženim gljivama, pirjanim kupusom, pire krumpirom s lukom. Dobre palačinke na kuhanoj vodi i šunkom i sirom, kao u našem slučaju.

Potrebni sastojci:

• 
  kefir - 1 staklo


• 
  brašno - 1 čašu


• 
  kipuće vode - 1 čašu


• 
  jaje - 2 kom.


• 
  biljno ulje - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 1/2 tsp.


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  soda na vrhu noža

Na bilješku! Ako imate miješalicu, možete kombinirati sve sastojke zajedno i dobiti gust, homogeno tijesto. Ako takva kuhinjska oprema nije pri ruci, dodajte sastojke tijestu koje treba korak po korak, inače će tijesto biti neujednačeno i palačinke neće raditi.

Podrobna uputa

1. 
   Uobičajena vilica miješa jaja i sol.


2. 
   Kad se pojavi lagana pjena, sipati vruću vodu (kipuća voda), nastavljajući se lagano promiješati, inače se jaja mogu sklupčati.


3. 
   Dodamo zakiseljeno mlijeko.


4. 
   Brašno se prosijite s natrijom i ulijte u zakiseljeno mlijeko.


5. 
   Dodamo šećer i biljno ulje.


6. 
   Gotovo tijesto, homogeno i glatko, ostavite 5 minuta.


7. 
   U međuvremenu, pržite šunku i sir u kocke.


8. 
   Palačinke palačinke bez maslaca na vrlo vrućoj tavi. Složimo palačinke od sira i šunke.

Palačinke s jogurtom bez jaja - korak po korak recept

Ova inačica palačinki pogodna je za vegetarijance,jer u njemu nema jaja. Ljepljivost tijesta i cjelovitost gotovih palačinki dobivaju biljno ulje i brašno, što je bolje uzimati grubo mljevenje.

Potrebni sastojci:

• 
  Serum - 1 litre.


• 
  gruba brašna (koliko će tijesto trajati)


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 1 tsp.


• 
  biljno ulje -2 tbsp. l.


• 
  soda - 1 tsp.

Podrobna uputa

1. 
   Serum se zagrijava u mikrovalnoj pećnici. U već topli sirutis, ulijte u brašno i zamijesite homogeno tijesto. Kada postaje gusta poput domaće kiselog vrhnja - dovoljno je brašno.


2. 
   Stavimo šećer, sol.


3. 
   Izlijemo natrij. Nije potrebno ga ugasiti s ocem.


4. 
   Dodajte biljno ulje i promiješajte, pretvarajući tijesto u homogenu masu.


5. 
   Sada najvažnija stvar: palačinke pržiti će biti ispod poklopca za oko 1-2 minuta sa svake strane. Posudu za prženje mora najprije biti podmazana.