Kolač od palačinki

Kolači od palačinki mogu biti slatki i snack barovi. Naravno, nakon svega Tanke palačinke mogu se nadopuniti sa svim sastojcima, iz ovog okusa jela će se uvijek mijenjati i samo poboljšati. Možete napraviti različite ispune kako biste odabrali ono što najviše volite.

Slatka palačinka

Slatka palačinka je vrlo slična uobičajenompečenje, jednostavno se ne morate brkati s kolačima dugo vremena. Mješavina čokolade, vrhnja i palačinki jednostavno je nevjerojatna. Pokušajte i napravite takvu slatku tortu. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 tbsp. brašno


• 3 jaja


• 3 tbsp. mlijeko


• sol


• maslinovo ulje


• 150 g tamne čokolade


• 50 g maslaca


• 90 g lješnjaka


• 90 g brazilskih orašastih plodova


• 600 ml debljine krema


• 1,5 tsp. šećer od trske


• 1 tsp. suština vanilije

Prvo pripremite tijesto za palačinke. Pomiješajte brašno, mlijeko, jaja i prstohvat soli u posudu u kojoj ćete previjati tijesto. Tijesto bi trebalo imati ujednačenu konzistenciju. Pržite tanke palačinke s maslinovim uljem.

U vodenoj kupelji rastopiti čokoladumaslac. Dodajte malo soli. Pržite orasima u tavi, a zatim ih isjeckajte. Izvadite posudu čokoladom i maslacem kada se potpuno rastopite, s vodenom kupelji. Dodajte 1 šalicu vrhnja i pregršt sjeckanih orašastih plodova. Namjestite vrhnje sa šećerom i ekstraktom vanilije sve dok se ne gube.

Kada je sve spremno, možete skupiti kolač od palačinki. Na jelu, koji će biti kolač, kapnite malo vrhnja i stavite palačinke na vrh. Lagano pritisnite tijesto. Vrh s slojem čokolade i pokriti ga s još jedan palačinka. Nanesite sloj bijelog vrhnja i pokrij ga s palačinkom. Zato ponovite dok ne ostanete bez palačinki. Ostavite malo vrhnja kako biste ga mogli širiti na stranu kolača. Vrh s vrhnjem. S ostatkom oraha, posipajte kolač sa strane. Vrh s malo kolača odresirane crne čokolade. Osim toga, torta se može ukrašavati svježim voćem, ponajprije jagodama.

Snack kolač od palačinki

Snack kolač je sjajna alternativapodnošenja svih palačinki. Štoviše, takvo jelo može se poslužiti ne samo na Shrovetide, već i na bilo kojem drugom odmoru. Punjenje snack torusa može se promijeniti po vlastitom nahođenju. Predlažemo da kuhate lagani kolač od gljiva. I tako, trebat će ti proizvodi:

Za punjenje

• 500 g svježih šampinjona


• 200 g luka


• 55 ml mlijeka


• 3 tbsp. l. maslac


• 100 grama ribane mozzarelle


• 1 tsp. brašno


• 3 tbsp. l. maslac


• 60 g parmezana


• 2 tbsp. l. malina luk


• 1/2 tsp. sol


• 1/4 tsp. mljeveni crni papar

Za palačinke

• 3/4 tbsp. mlijeko


• 2 jaja


• 1 tbsp. brašno


• 1/2 tbsp. vode


• 3 tbsp. l. maslac


• 1/2 tsp. sol

Prvo, pomijesite tijesto za palačinke. Pecite delikatne palačinke u velikom tavu, pustite da se potpuno ohlade.

Sada pripremi punjenje. Izrežite gljive u trake i isjeckajte luk. U tavi, otopite 1 žlica. l. Maslac i dodajte nasjeckani luk. Pazite da se luk nije pržio u tavi, nego samo ostavite sok. Zatim smanjite toplinu i dodajte još 2 žličice maslaca i gljiva. Popunite sol i papar. Pecite gljive pod zatvorenim poklopcem dok ne postanu mekane. Dodajte brašnu u gljive. Stalno umiješajte smjesu, prelijte mlijeko. Dodajte mozzarelu i proljetni luk na gljive. Dopustite da se sir potpuno otopi i vaša punjenje je spremno.

Sada možete početi s montažom kolača. Premjestite nadjev od palačinke, dok ne dobijete kolač željene visine. Pospite čašom s parmezanom na vrhu.

Bon appetit!