Recept za džem od aronije
Usred sezone aronije kupineimaju vremena pripremiti bobice za zimu. Možete napraviti ukusnu tinkturu sa okusom čaune, vinom, likerom. I možete se kotrljati u zdjelu od pepela čokolade. Zemlja Sovjeta će s vama podijeliti recepte za ukusno i mirisno pire od guštera za zimu.
Jam iz crne ashberry je vrlo koristan, otkadČak i uz toplinsku obradu u bobicama ostaju sve korisne osobine. Na ukusu je ukusan okus, pa je izvrsno za izradu domaćih kolača.
Jam iz crne jabuke
Ako želite kuhati pekmez od samo bobicaArona, tada svakako upotrijebite ovaj recept. Spremni zalogaj je izvrstan za pečenje, a samo ga jesti s čajem je vrlo ukusan.
sastojci:
1 kg crnog bobičastog pepela
300 ml vode
1,5 kg šećera
Isperite i pokupite plodine, pobrinite se da to učiniteoni nisu ostali proizlazi. Pripremite sirup od šećera i vode. Zasebno uliti kipuću vodu preko bobičastog voća i ostaviti ih 10 minuta. Zatim ispratite vodu i ulijte plodove vrućim sirupom. Zato ostavite bobice 5-6 sati. Zatim ih kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta. Uklonite zaglušnu smjesu i ostavite da se ohladi. Na taj način pripremite džem po 3-4 jela, a zatim ih rasporedite na staklenke.
Jam iz jabuka i jabuke
Ako želite mekši zastoj, trebali biste kuhati s jabukama. Ovo jamstvo ima lijepu crvenu boju i konzistenciju poput žele.
sastojci:
1 kg crnog bobičastog pepela
400 g jabuka
1,5 kg šećera
2 tbsp. vode
5-7 g limunske kiseline
cimet za okus
Berry je divokoza i isprati. Kuhajte vodu i umočite bobice u nju 3-5 minuta. Kuhane bobice crnog arktskog planinskog pepela ispuštaju se u hladnu vodu. U zasebnoj tavi, kuhajte sirup s dvije čaše vode i 500 g šećera. Dodajte kuhane bobice u kipuće sirup. Nakon kuhanja, kuhajte bobice još 3-4 minute. Izvadite zaglavi iz topline i pustite da se pere 8 sati.
Odvojite, pripremite jabuke. Mora ih se oguliti, oguliti i izrezati na male kriške. Umočite narezane jabuke u kipuću vodu i kuhajte 8-10 minuta. Pokušajte ne kuhati jabuke.
Kad su bobice crnog arktskog planinskog pepela opet insistiranedovesti ih do kuhanja, dodati preostali šećer i nastaviti kuhati. Jednom kada zaglavi zgušnjavanje, dodajte mu jabuke. Kuhajte džem za još 20 minuta, zatim dodajte cimet i limunsku kiselinu. Ako imate jabuke kiselog, onda možete učiniti bez limunske kiseline. Pripremite zamrzavanje vruće u posudama i mogu se kotrljati.
Jam od šljiva i čokolade
Nudimo Vam još jedan recept od pekmeza od crne aronije. Ovaj put dodamo šljive.
sastojci:
700 g crnog bobičastog pepela
300 grama šljiva
1,2 kg šećera
2,5 tbsp. vode
Udaljene i isprane bobice natočite 5 minutakipuću vodu, a zatim ih uranjati u hladnu vodu. Bacite bobice u cjedilo, kako bi ih staklo viška vode. Zasebno, kuhajte sirup od 800 g šećera i preostali juhu od bujona.
U spremnom sirupu, smanjite plodove planinskih pepela ioguljene šljive. Izvadite bobice iz vatre, pokrijte ih čistim ručnikom i ostavite ih da stoje 10 minuta. Zatim dodajte preostali šećer i kuhajte džem za 10 minuta. Opet, uklonite pekmez od vrućine, pustite da ostane još 8 sati, a zatim ga dovedite do punog kapaciteta. Završeno zagaseno zrno širilo se na posudama i kotrlja se zimi.
Jam iz aronije i trešnje
Predlažemo da pripremite tako neobičan pekmez od bobičastog voća čokolade i trešnje.
sastojci:
2 kg bobica od crne jabuke
1,6 kg šećera
200 g lišća trešnje (može biti više)
Trešnja ostavlja neće biti džem, već od njihnapraviti sirup. Da biste to učinili, operite lišće i kuhajte ih u vodi 20 minuta. Iz filtrirane izlučevine lišća, kuhajte sirup. U vrućim sirupom, dodajte pripremljeni plodine aronije i kuhati ih na laganoj vatri 5 minuta. Zatim uklonite pekmez od vrućine i pustite da se pere (oko 8 sati). Ponovno zagrijati i kuhati džem, a zatim ga ohladiti, i tako dalje još 2 puta. Spremni zalijevanje prelijte u pripremljene limenke i nataknite se za zimu.
Bon appetit!
