Jam iz crne chokeberry - najbolji recepti s fotografijom
Već u drugoj polovici kolovoza, zreli plodoviArbours Chokeberry demonstrativno visi na drveću, privlačeći sjajne bačve. No, kako bi se sakupila uistinu kvalitetna žetva, bolje je čekati prvu hladnoću. Uostalom, od listopada bobice dobili najviše korisnih i mirisni džem s iznenađujućom slatko-kiseo okus. U zimi formulacije slatko predsklopa osim temeljna chernoplodki svježe ili smrznute, a može sadržavati i druge komponente uspješne: jabuke, naranče, limun, rabarbara, trešnje lišće, cimet, rum, đumbir, i tako dalje. Svaki od tih dodataka može lagano i skladno promijeniti okus gotovog dobar, dodati značajnu hlad, ispunite bogatu aromu citrusa, začina, ljetne bobice. I također - kako bi korisni doprinos vitaminskom mineralnom sastavu. Da bi ga se ne kvare, pekmez aronija često kuhati recept „pet minuta” u zimi, brusa za meso, emajl keramika i prirodne konzervanse. Ali čak i obični "dugi" zagrljaj koji je majstor iskusio iskusni kuhar s velikim zadovoljstvom.
Kako kuhati pekmez od svježeg orahana - korak po korak s receptom
Pitanje je kako zavariti džem od svježegkoračni korak recepti sa slikama, zapravo među mladim kućanicama, koji nisu previše kompetentni u pitanjima nabave. Iskusni iste - dugo primijetili su sve nijanse i suptilnosti kuhanja. Na primjer, potreba za velikom količinom šećera neutralizira gorčinu bobica ili dodatno blanširanje, omekšavajući gustu kožu.
Potrebni sastojci
ashberry-2 kg
voda za piće - 200 ml
šećer - 1,8 kg
Korak po korak recept s fotografijom na kuhanje tradicionalnog pekmeza od crne jagode za zimu
Prikupiti zrele bobice crne jabuke. Čak i nakon prvog mraza, žetva se može rastrgati cijelim grozdovima, bez straha od neobrezanih bobica.
Pažljivo uklonite sve bobice iz grančica. Isperite biljke pod hladnom tekućom vodom. Baciti chernoplodku u cjedilo do stakla sve vode.
Spustite pravu količinu granuliranog šećera. Izmjerite potrebnu količinu pitke vode. Polovica bobica obrađuje se mješalicom u purei, druga polovica blago potiskuje krumpir.
Pomiješajte sjeckani i cijeli zrno u debelom loncu. Dodajte vodu i stavite spremnik na plamenik. Donesite preformi na ključanje preko srednje topline. Očistite svu pjenu.
Ulijte u kipuću masu suspendiranog šećera. Temeljito umiješajte džem i pustite da peku na laganoj vatri 30-40 minuta.
U međuvremenu, pripremite spremnik: operite banke u otopini sode i isparite kipuću vodu, pokrijte kuhanje 2-3 minute.
Mirisni pekmez od svježeg crnog zrna jabuke, kuhani prema našem korak po korak recept s slikama, rasporediti u sterilnim staklenke i čvrsto rotirati ispod pokrivača.
Držite slatku zubu do zime na polici s preostalim očuvanjem. U posebnim uvjetima, nije potrebna hrana.
Jagoda trešnje s jabukama i rabarbara: video recept
Prvi put je izvađen crni aronijadalekoj Kanadi u svrhu ukrasnog uzgoja. I samo zahvaljujući Michurinovim nastojanjima otkrivena su sva korisna svojstva crne trešnje, a sama biljka je kultivirana. Danas tisuće domaćica ne predstavljaju zalihe svojih zaliha, bez jamstava od rabarbara s rabarbarom i jabukama. Takva poslastica i gosti mogu biti iznenađeni i štititi cijelu obitelj od dosadnih bolesti.
Saznajte kako napraviti pekmez od kupine s jabukama i rabarbara u video receptu:
Jam "pet minuta" od oraha sa narančastim, đumbirskim i trešnjastim listom
Naravno, u korištenju pekmeza iz crne trešnjeNije neophodno sumnjati. Rowan ima iznenađujuće svojstvo, što znači da su billets puni vitamina i minerala. No okus završene poslastice čisto je "za ljubavnika". Jednostavno rečeno, to je gorko-kiselo-gorko. Srećom, postoji nekoliko zanimljivih trikova s kojima korisno konzerviranje postaje ukusno. Jam "pyatiminutka" izrađena od aronije s narančastim, đumbirskim i trešnjim listom otvara se s potpuno drugačije strane. U ovom sastavu bobičastu poslasticu prepuna je novih okusa - višnje, citrusa, začinskog đumbira.
Potrebni sastojci
Cherry fruit - 1 kg
šećer - 1,3 kg
sok od limuna - 100 ml
narančasta - 2 kom.
svježi đumbir - 15 g
lišće trešnje - 10 kom.
Korak po korak kuhanje "pet minuta" od kupine s đumbirom, narančastom i trešnjom listom
Prikupiti više crne aronija, bobica "pet minuta" za zimu ne događa mnogo.
Temeljito isprati crnu trešnju. Budući da zaglavi ne prolaze kroz dugu toplinsku obradu, bolje je isprati maksimalnu količinu štetnih bakterija.
Naranče se zalijevaju kipućom vodom da se oslobodepovršinu od premaza od voska, izrezati na komade i zakrenuti kroz mljevenje mesa. Zatim četkati i slično mljeti rabarbara. Izmjerite odgovarajuću količinu sok od limuna, naribajte sirovi đumbir.
Očistite bobice s malo krumpira. Pomiješajte planinu pepelom s ispranim listom višnje i ostatkom sastojaka u dubokoj tavi. Kuhajte 5 minuta nakon kuhanja 3-4 puta.
U posljednjoj fazi, uklonite trešnjalist i marmelada "pyatiminutku" crnoga okusa sa đumbirom i narančom pakira se u sterilne staklenke. Namjestite nježno ispod kapaka kositra ili pečete plastičnom folijom (za držanje u hladnjaku).
Jam iz crne jabuke s jabukama i rumom kroz meso brusilicu
Iznenađujuće pekmez od ashberry ashberry,prolazio kroz mljevenje mesa i kuhali s jabukama i rumom - pravi lijek s kućnim "kitom za prvu pomoć". Takva neobična poslastica prikazan s nedostatkom joda, kolecistitis, bolesti probavnog trakta, živčani iscrpljenosti, nestabilni krvni tlak, loše probave, itd No, kako bi uživali u aromatičnom pekmezu iz aronije s jabukom i rumom (preko mesnatog mlina), ne treba biti bolestan. Imajući čak i najjače zdravlje, potrebno je razmaziti bobom desertom i slatkim jelima pripremljenim uz dodatak.
Potrebni sastojci
ashberry, kupina - 1 kg
jabuke - 1 kg
šećer - 2 kg
sok od limuna - 100 ml
voda - 1 tbsp.
rum - 4 tbsp.
cimet - 1 tsp
Korak-po-korak priprema džem od arborealnog ashberry s jabukama i rum koristeći meso brusilicu
Bobice bušenja jabuke skidaju se s grančica i isperu u hladnoj vodi. Jabuke također isperu i krišku na kriške, uklanjajući jezgre.
Preskočite glavne sastojke kroz mljevenje mesa.
U dobivenoj masi unesite šećer, sok od limuna, cimetov prah i čašu vode za piće. Umiješajte sve sastojke u duboku zdjelu ili posudu.
Dovoite jamu na ključanje preko srednje topline, uklonite svu pjenu s buke. Nastavite kuhati 20-30 minuta i redovito miješajte.
Nakon pola sata, ulijte pola čaše rum u zdjelu. UmijeÅ¡ajte delikatesu i kuhajte još 5-10 minuta.
Staklene posude u kapacitetu od 300, 500 ili 700 ml pare na kipuću vodu. Kuhajte poklopce kositra.
Packagi čistu posudu pekmez aronije s jabukama i rumu kroz mljevenje mesa, i flip ukuporte dna do vrha.
Osvježite desert do stalnog skladišta do zime.
Ako su svi ljeto-jesenski darovi već pripremljenihladna zima, početi prikupljati i obrađivati crne trešnje. Odaberite najprikladnije recepte. Kuhajte džem "pyatiminutku", propušten kroz meso brusilicu s narančama i svježim đumbirom. Namaknite pekmez od rucuna s jabukama, zamrznutim rabarbarskim i trešnjastim listom. Nemojte štediti dodatne dodatke za arome i dodatke za arome, a vaš džem od peciva ne samo da će biti koristan, već i nevjerojatno ukusan.
