Slanine od šljiva za zimu - foto recepti
Šljive su rijetko valjane u banke za zimu,iako je neoprostivna pogreška zanemariti ove raskošne plodove. Prvo su sočni i slatki, s laganom nenametljivom kiselinom. Dobar od šljiva postaje izvrsna. Drugo, vrlo su bogati vitaminima i mineralima.
Blagi laksativni učinak pomoći će kod opstipacije,Osim toga, vrijedi jesti šljive za metaboličke poremećaje, reumatizam. Korisna svojstva se čuvaju i tijekom prerade, stoga nemojte se bojati kuhati džemove, suhe ili natapanje bobica. Ako ste promijenili svoj stav prema šljivama, tada ćemo vas naučiti kako se pripremiti za zimu.
Džem od šljiva
Počnimo s stvaranjem apetiziranog zastoja. Za 1 kg bobica treba uzeti 1,2 kg šećera i 2 šalice vode. Temeljito isprati i osušiti voće, a zatim podijeliti na polovice i staviti u posudu za emajl. Da biste ih sipali, potreban vam je sirup, za koji kuhamo vodu s većinom šećera. U sirupu, krema će stajati 4 sata i dati sok, tek nakon toga budući pekmez može biti stavljen u vatru.
Nakon što smo opet kuhali, stavili smo na stranu tavu,Ovaj put 9 sati. Proces kuhanja treba ponavljati nekoliko puta u intervalima od 9 sati. Nakon posljednjeg uklanjanja zalogaje se u sterilizirane staklenke. Jam može biti pripremljen od bobičastog voća s kostima, što je najvažnije, ne čuvajte ga više od godinu dana, jer se u kostima nakuplja hidrocinska kiselina.
Da biste u posudu dodali nove nijanse okusa,Kušajte šljive s narančinom. Za to vam je potrebno samo 3 kg bobica, 3 kg šećera, ali i 4 naranče, 1 kg grožđica i 0,5 kg oraha. Pažljivo operite moje voće, uklonite sjeme s sudopera, a zatim je dodajte u posudu za emajl. Sada im dodamo narančasto pomicanje kroz meso mljevenje, ne morate ukloniti oguliti. Maslac i šećer će biti posljednji sastojci u smjesi.
Stavite posudu na vatru i kuhajte po satui pol. Kroz određeno vrijeme, kada se masa konačno zgušnjava, dolazi trenutak da se dodaju zdrobljeni matici. S njima, šljive se kuhaju još 20 minuta, nakon čega se obrada može rasporediti preko čistih limenki i omotati ih poklopcima. Vrsta zastoja je džem. Ova zaliha šljiva za zimu izvrsna je za doručak. Kušajte jamu na dva načina.
Prvi je kuhati polovice sudopera, dodajtešećer i kuhajte neprekidno miješanje. Gotova masa - rasprostire se na vrućim posudama, pričekajte da se pojavi kora, a zatim prekriti poklopcima. Druga metoda uključuje upotrebu cimeta kao dodatnog sastojka. Šljive bez sjemenja grije se do omekšavanja, zatim se dodaju cimet i šećer. Masa je položena na pećnicu peći i pečena. Konzistencija je gusta i viskozna.
Slanine šljiva: kompoti
Sastojci za buduće piće bit će 2 kgšljive, 500 grama granuliranog šećera i vode. Sušene bobice oprati se bez jame u čistim i suhim posudama. Bolje je koristiti tri litre. Napunite kipuću vodu i pustimo da se pere. Nakon 10 minuta, voda se može isušiti i kuhati uz šećer. Ponovno napunimo naše banke i gurnemo ih poklopcima.
Dok se zalazak sunca ne ohladi, bolje je držati senoge. U kombi možete dodati grožđe. Prije nje treba biti natopljen 30 minuta. Sljedeća je faza popunjavanja. Da biste to učinili, podijelite sudoper u polovice i izvadite kamen, njihovo mjesto trebalo bi zauzeti grožđe. Zatim djelujemo kao i u prethodnom receptu.
autor: Katerina Sergeenko
