Kako sušiti jabuke za zimu kod kuće u pećnici i mikrovalovima
Osušene jabuke su izvrsna poslastica i jedna od najstarijih vrsta žetve jabuke za zimu. Tanke kriške su izvana crvene i meke, s kiselom, iznutra; sačuvan je većina vitamina tijekom sušenja.
Zimi, mogu se natopiti i koristiti kaopunjenje za pite, osnova za komad ili komad deserta, ili možete jesti poput čipsa: samo u suprotnosti sa snackom, suhe jabuke su prirodni, zdravi i niskokalorični proizvodi. Jabuke, osušene svim pravilima, nisu krhke i zadržavaju svoj okus i miris.
Pročitajte i kako namakati jabuke za zimu.
Kako sušiti jabuke na suncu
Najstarija vrsta sušenja je moguće i najvišedugo - ali pod sunčevom svjetlošću zadržalo se još vitamina. Sortirajte jabuke, pobrinite se da nisu trulo. Oprati sve voće i osušiti, a zatim ukloniti jezgru i rezati - možete rezati na kriške, a možete šalicu, ali to, a to bi trebalo biti vrlo tanko, tako da jabuke brzo osuše, bez savijanja.
Teoretski, ovo je vrsta sušenja gdje možeteoguliti jabuke iz korijena, ali oni i dalje riskiraju izgubiti neki oblik (iako se okus, naravno, neće promijeniti). Namočite lobule ili krugove u slanoj otopini (vrlo slaba, 1 čajna žličica soli bez klizanja do litre vode) - ne dugo, oko 3 minute, tako da lobuli ne postaju žuti. Ako vam žuta boja odgovara, možete preskočiti ovaj korak.
Osušite je. Stavite sve kriške na pladanj za pečenje ili na drvenu ladicu, maksimalno u dva reda, i stavite na sunce. Najbolje je ako imaju pristup svježem zraku (po mogućnosti malom povjetarcu). Okrenite radni predmet nekoliko puta dnevno, tako da se rebra podjednako suši. Sušenje jabuka na suncu traje oko 4 dana, to uglavnom ovisi o vremenu (ako je sunčano cijelo vrijeme).
Kako sušiti jabuke u pećnici
Dobar recept za urbane uvjete i vrijemesušenje traje 8 sati. Izaberite jabuke za sušenje, operite ih i izrežite jezgru. Ako ih osušiš s lobulama, najprije prvo prvo pržite svako voće na pola, ali ako želite sušiti jabuke u krugovima, bolje je upotrijebiti poseban alat za uklanjanje jezgre iz cijele jabuke. Zatim ih izrežite.
Reznice ili krugovi trebaju biti približnoiste debljine - do 8 mm. Stavite papir za pečenje na ploču za pečenje i na njoj stavi jabuke (tako da se ne drže ako nešto pođe krivo). Stavite pećnicu na 50 stupnjeva, zatim se postepeno povećavajte na 80 i na kraju ponovno smanjite na 40-50 stupnjeva. Jednom na sat otvorite pećnicu i okrenite kriške ili krugove.
U prvim satima je bolje držati vrata pećnicemalo otvoren - u ovom trenutku vlagu izlazi iz jabuka najaktivnije, i oni su osušeni, ali ne pečeni. Također možete napraviti slatke suhe jabuke - a zatim ih stavite u pećnicu, namočite rezano voće u sirupu šećera (ali ne kuhajte u njemu).
Kako sušiti jabuke u mikrovalnoj
Jedan od najbržih načina - to traje dvai pol minuta za svako posluživanje. U ovoj verziji, glavna stvar je ne sušiti jabuke. Oprati i rezati plodove bez jezgre na bilo koji način, postaviti je na tanjur obložen komadom platno tkanine (pamuk je također pogodan). Postavite mikrovalnu pećnicu na 200 vata i 2,5 minuta vremena. Ako nakon toga trebate sušiti jabuke, stavite ih u mikrovalnu pećnicu još pola minute.
Kako osušiti jabuke u električnom sušilu
Brže nego u pećnici i korisnije nego umikrovalna pećnica. Isprati i izrezati jabuke na isti način kao i za bilo koji drugi način i sušiti na posebnim pločama na temperaturi od 70-80 stupnjeva, a zatim ga smanjiti na 60. Sušenje traje oko 6 sati.
autor: Katerina Sergeenko
