Kako pripremiti marmeladu iz dogrose za zimu: recept za pet-minutni snack
Divlji džem od ruža teško se može nazvati jednimod najdražih deserta, ali njegova je vrijednost vrlo značajna za naše zdravlje. Drugim riječima, svako janjeće kuhano s divljih bobica od ruža je od velike koristi ljudskom tijelu. Zahvaljujući ovom članku, naučit ćete kako se brzo i jednostavno pripremiti od ružičastih kukova - recepti - pet minuta su dani u tekstu.
Prednosti šunke ruža i mogućnosti kuhanja
Rosehip sadrži ogromnu količinu vitamina C. Berry pomaže u jačanju imuniteta, a ako pravilno izradite zamrzavanje, tada ćete uživati u posebnom ukusu. Preporučljivo je kuhati velike ruže kukova, jer se najlakše čiste sjemena. Međutim, u isto vrijeme, mali plodovi sadrže mnogo više vitamina.
Mala minusa u pripremi džema jekoji će se morati zabavljati s divljim plodovima. Na primjer, iz jednog kilograma prikupljene divlje ruže na izlazu bit će na snazi pola kilograma od ljuštene bobice. Pokušajte izbjeći pretjerane bobice, odaberite samo zrelih plodova. Nakon čišćenja pizze, pazite da ga nekoliko puta ispirete, svaki put kad promijenite vodu na novu - tako ćete isprati sve ostale sjemenke.
Nakon ispiranja crijevajte dogrose s kipućom vodom istavite na vatru, kuhajte najviše pet do šest minuta, zatim skupite bobice s cjedilo i isperite je u hladnoj tekućoj vodi. Sva ova procedura je neophodna kako bi se osiguralo da koža ploda postaje mekša, jer ako se ljušteno bobice odmah pomiješaju sa šećerom i vodom, koža će postati čvrsta.
Jam iz dogrose. Recept za kuhanje
proizvodi: pročišćenoj pripremljenoj dogrodi i šećerupijesak. Izračun: 2: 1, na primjer, 2 zdjele kukova ruže - 1 zdjelu šećerne pijeska. 1. Nakon četkanja ružne ruže i priprema (vidi gore) za kuhanje, ponovno isperite da biste uklonili preostale sive, a zatim ih osušite.
Najbolji način: stavite bobice u cjedilo i umočite u veliku duboku čašu napunjenu vodom, a zatim izvadite i pričekajte da se voda potpuno isprazni.
2. Pospite šećerom šećerom, stavite malo vode (oko 10 čaša bobičastog voća - 1 čašu vode). Stavite na štednjak i ponesite kuhati, sve to vrijeme, aktivno promiješajte plod ruža psa i uklonite nastalu pjenu. Kuhajte samo 5 minuta.
3. Nakon 10 sati ponovno kuhajte prema stavku 2.
I zadnja faza: ponovo nakon 5-10 sati kuhajte 5 minuta, ne zaboravite li ukloniti pjenu.
4. Nakon trećeg kuhanja prelijte zaglavljeni papir na sterilizirane staklenke i zategnite ih kuhanim metalnim poklopcima. Držite u hladnjaku ili podrumu.
Zaguti s kukova
Da biste pripremili neobičan pekmez odlatice divlje ruže, odaberite frotirne sorte ove biljke. Ujutro prikupite latice u zoru - u ovom trenutku zrak je vlažan i cvjetovi su zasićeni rosa. Kod kuće, proći kroz svaki latica, ukloniti prašinu i prljavštinu. Stavite latice u lonac kako slijedi: prvo sloj latica, a zatim šećer, pritisnite žlicu da biste šećer stavili u latice i ponovno stavite latice i šećer - pa do samog vrha staklenke. Pokrijte posudu s poklopcem i stavite ga na tamno mjesto, na primjer, u ormaru ili spremištu.
Latice su natopljene šećerom, čineći ugodnuokus. Zatim kuhajte u maloj tavi dok ne kuhate. Vrijedno je odmah reći da je obujam zalogaja mali, ali prednosti, kao što je ranije spomenuto, neprocjenjive su. Dobar lijek za prehladu i upale grla. Čim osjetite bol u grlu, nabavite čašu džemera i pijete čajom - učinak je odličan!
autor: Katerina Sergeenko
