Recept za novu godinu 2015 .: savijač s mesom, recept s fotografijom
Strudel je popularno europsko jelo, u našemzemlja se distribuira u slatkom tumačenju s punjenjem voća i suhog voća, ali ne manje ukusna i skuhati s mesom. U izvorniku se ovo jelo naziva "njemački strudel s mesom", nudimo Vam dvije od najukusnijih i najčešćih varijacija: savijača s mesom i krumpirom, kao i savijač s mesom i kupusom. Tijesto za ove jela kuhano je na isti način, bez obzira što se povrće dodaje mesu.
Potrebni sastojci
Za test:
- mlijeko - 1 tbsp
- jaje - 1 komad
- biljno ulje - 3 tbsp
- sol - 0,5 tsp
- brašno - 400 gr
Punjenje štrudela s mesom i krumpirom:
- svinjetina - 700 gr
- krumpir - 800 gr
- luk - 2 kom.
Punjenje strudela s mesom i kupusom, foto:
- svinjetina - 700 gr
- bijeli kupus - 1 kg
- luk - 2 kom.
- paradajz paste - 1 tbsp
- šećer - 1 tsp
Strudel s mesom, receptom
- Najprije trebamo napraviti tijesto - tuku jaje, dodati ulje, sol i mlijeko, ponovno umuti
- Postupno uvodite brašno, zamijesite tijesto, zamotajte ga hranom i uklonite 30-40 minuta na tamnom mjestu bez skica
- Počeli smo pripremati punjenje - meso je izrezano na male komadiće i prženo s nasjeckanim lukom, nakon što je luk dobio zlatnu nijansu - vrijeme je za dodavanje krumpira ili kupusa
Strudel s mesom i kupusom, fotografija
- Sjeckani krumpiri su izrezani u male komadiće idodajte ga mesu, ulijte čašu vode, sol i papar po ukusu, pa ga stavite ispod poklopca na maloj vatri dok krumpir ne bude pola kuhana, a zatim otvorite poklopac i isparite višak tekućine
Strudel s mesom i krumpirom
- Kupus sitno rastrga i doda meso,prekriti poklopcem kako bi napravio sok od kupusa. Zatim dodajte sol i papar okusite, dodajte rajčicu i šećer, dodajte, samo bez poklopca, neprestano miješajući, čim dodatni sok bude isparen - punjenje je spremno!
- Jednostavno izvucite meso na pergament papiru, jer to je prikladnije to učiniti možete pogledati na strudel recept s mesom fotografiju, tijesto je postavljena na preostali sjeckani luk
- Punjenje je položeno točno na pramcu, valjanje i zaštita rubova, a za ljepotu je moguće napraviti male rezove na površini valjka, od kojih se lagano pojavljuje punjenje
- Posljednja faza u pripremi savijača s mesom je pečenje, izrađena je u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva 30-40 minuta
- Gotov proizvod je razmazan s jajima ili maslacem za sjaj.
Dakle, recept za pripremu strudela sMeso je izuzetno jednostavno, a gotov proizvod izuzetno zadovoljan i ukusan, po želji, također možete dodati svoje omiljene začine na punjenje. Takav će svitak postati prekrasnim ukrasom svečanog stola, svaki od gostiju neće se moći obuzdati i pitati: "Kako kuhati strudele s mesom tako ukusna?", A s ponosom možete podijeliti ovaj recept!
