Najlon: recept za kuhanje

Tradicionalno punjenje za nastnikov - domaći sir, ali ih možete pripremiti s drugim punjenjem,slatko i nezaslađeno. Možete nositi nokte s gljivama, mesom, praskama, kavijarom, marmeladom, bobicama, grožđicama ... Poslužite ih obično s kiselim vrhnjem. No, sve što ste stavili na palačinke, njihov recept će ostati praktički nepromijenjen.

Štapići s svježim sirom

Rezak je klasično punjenje koje se stavljaPalačinke u. Jednostavni recept palačinke sa sirom, bili smo rekli, tako da nudimo malo san: zajedno sa sir umotan u banana palačinke i ispeći ih u blagom kremasti kremom od jagoda. Trebat će nam sljedeći proizvodi.

• 
  0,5 litara vode
• 
  0,5 litara mlijeka
• 
  3 jaja
• 
  360 ml brašna
• 
  50 ml biljnog ulja
• 
  za 0,5 tsp. soli, sode i šećera

• 
  250 g svježeg sira
• 
  3-4 tbsp. l. šećer
• 
  2 tbsp. l. kiselo vrhnje ili 1 jaje
• 
  1 banana

• 
  200 ml kiselog vrhnja
• 
  poluplave krema od jagoda
• 
  2 jaja
• 
  1-2 tbsp. l. šećer
• 
  cimet (izborno)

Mlijeko se miješa s vodom. Spojimo jaja, brašno, sol, šećer, soda i polovicu tekućine i dobro se pobijedimo, tako da nema grudica. Postupno dodajte preostalu tekućinu, stalno miješajući. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte. Na obje strane ispečemo u dobro zagrijanoj tavi.

Tada pripremamo punjenje. Rezak se trlja sa šećerom, bananom koju smo odrezali u pire krumpira. Kombiniramo sir, pire od banane i kiselo vrhnje (ili jaje), pomiješajte temeljito. Počnemo svaki palačak oko 1 žlica. l. punjenje i omotavanje na trgu. Presavijte čaše u obliku šavova.

Sada pripremamo vrhnje: Kiselo vrhnje whisked s šećerom i shop cream jagoda, dodati jaja i umutiti opet. Pripravamo limunove kremom i pospite cimetom (ili ga možete odmah dodati u kremu). Peći palačinke 15 minuta u pećnici, grijani na 180-200 stupnjeva, poslužili su toplo.

Shamrocks s mesom

Možda je drugi najpopularniji popunjavanje za piliće meso. Ako ste na čekanju gostima, pokušajte ih pripremiti nastniki, čiji recept nudi zemlju sovjetima. Za pripremu će nam trebati takvi sastojci.

• 
  0,5 litara mlijeka
• 
  200 g brašna
• 
  2 jaja
• 
  1 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 
  1 tsp. šećer
• 
  sol na okus

• 
  300 g kuhana mesa
• 
  2 luka
• 
  1 tbsp. l. maslac
• 
  1 jaje
• 
  mljeveni papar, sol

• 
  2 tbsp. l. krušne mrvice
• 
  1 jaje
• 
  biljno ulje
• 
  margarin ili maslac

Prvo pripremamo tijesto. Jaja se protrlja kiselim vrhnjem i šećerom, sol okusiti, ulijte čašu mlijeka i dobro promiješajte. Dodajte brašno i promiješajte tako da nema grudica. Prelijte ostatak mlijeka i pomiješajte dok ne postane homogena. Fry nastniki u maloj tavi u ulju ili masti. Istodobno, jedna strana treba biti pržena do crvene, a druga - samo osušena.

Za punjenje, kuhano meso je tlo namljevenje mesa. Sipli fino sjeckani, pržite maslac. Dodajte luk, papar, sol na meso, vozite u jaje i gnječite ga. Ako je punjenje previše debela, dodajte 1-2 tbsp. l. vode ili bujona.

Stavili smo punjenje na crvenu stranu palačinki,rotor u rolama. Umočen u pretučen jaja, breading i popržite sa svih strana u biljnom ulju, margarina ili maslaca.

Bon appetit!