Kako kuhati ukusna pilaf s piletinom?

Pilaf od piletine je jelo koje nam je došloUzbekske kuhinje i osvojila ljubav domaćica. Danas žene diljem zemlje pripremaju poslasticu vikendom, radnim danom i blagdanom. Ako neispravno kuhate pilaf, kuhajte uobičajenu rižu s piletinom. Kako bi se vaša kulinarska remek-djelo s pravom nazvali plov, trebali biste se nositi s važnim informacijama.

Na primjer, zdjelu nije potrebno prečestopromiješati. Uništavajući strukturu riže riskirate zaglaviti kašu. Kuhanje je najbolje ispod poklopca. O svim ostalim tajnama kuhanja, reći ćemo vam u našem članku. </ p>

Kako kuhati pilaf s piletinom?

Ako odlučite napraviti pilaf po prvi put, kupite basmati. Ova vrsta riže nije sasvim ljepljiva. Prije nego što kuhate, isperite. Ali samo jednom. Pokušajte ne oštetiti strukturu riže.

Okus pilaf s piletinom uvelike ovisi o jelima,koje ste odabrali. Idealna opcija - lonac od lijevanog željeza. Još bolje - kuhati na svježem zraku i staviti kazanok na vatru, zapaljeni ognjem. Možete kuhati u konvencionalnoj tavi ili tavi. Multivarquet je također savršen.

Recepti pilaf s piletinom i grožđicama

Okus ove kreacije neće ostaviti ravnodušnim gurmanskim. Osobito se dobiva ukusna jela od muškaraca.

Potrebni sastojci:

piletina - 1 kg

riža - 850 g

mrkva - 1 kg

luk - 2 kom.

grožđice - 50 g.

češnjaka - 2 glave

biljno ulje

papar

omiljene začine za meso

zelje.

Postupak pripreme

Pa, zagrijte kazan s biljnim uljem na vatru. Važno je da je u vrijeme zaspavanja u hrani bila dobro zagrijana.

Odrezati piletinu i pržiti dok zlatno boje na sve strane. Ako su posuđe male, pržite ih u komadiće.

Kad je piletina spremna, pržite na istojbiljno ulje sve do zlatno smeđe. Vratite meso, dodajte sjeckani mrkvu. Dobro promiješajte i pržite dok mrkva nije spremna.

Ulijte svu vodu tako da prekriva meso. Dodajte glavu češnjaka, grožđice i sve začine.

Nakon deset minuta dodajte rižu i još jednuglavu češnjaka. Dodamo vodu tako da je dva centimetra iznad riže. Kuhamo dok ne budemo spremni. Nalimo pod poklopcem 10-15 minuta. Uklonite češnjak. Ukrasimo s zelenilom i poslužimo se za stolom. Bon appetit!

Savjet za kućanice

Neke žene čiste češnjak i dodaju gau zdjelici na zubnim česticama, a zatim izvadite. Ako kuhate puno ukusnih plova s piletinom, ne morate to učiniti. Tada će vam biti lakše dobiti glavu. Ako kuhate malo, možete na taj način uštedjeti na vremenu - stavite češnjak u zdjelu, pokrij ga poklopcem i aktivno ga protresite. Mraz će pasti i brzo ćete očistiti zube.