Kako kuhati bisernu žbuku za ukras i za doručak?
Pearl ječam je napravljen od ječma, koji je biopoznat čovječanstvu još od prapovijesti. Njegova nutritivna vrijednost stavlja ovu žitaricu na vrh korisne hrane. To je široko zastupljen s vitaminom B, kao i biljnih masti, ugljikohidrata i proteina. Ovaj proizvod je izvrstan antioksidans zbog visokog sadržaja selena. Kuh možete kuhati kao poseban jelo, pogodno za doručak ili kao prilog za drugo jelo. Kako kuhati bisernu žeravicu na mnoge načine? Naši recepti će vam pomoći da odlučite.
- Perlovka za doručak
- Pearl ječam za ukras
- Pearl ječam pilaf u multivarijatu
Recept broj 1. Kako kuhati ječam za doručak
Doručak, koji se sastoji od bisernog ječma, dugo će pružiti osjećaj sitosti, bez stvaranja dodatnog opterećenja za probavu.
Potrebni sastojci:
- biserno ječam - 300 g
- mlijeko - 1 l
- maslac
- sol
- šećer.
Postupak pripreme
- Isperite i isperite korpus.
- Namočite krpu u jednoj litri vode noću (ovo je obavezna faza, inače će kaša biti viskozna i dugo će biti strma).
- Spojimo vodu, ulijemo prethodno zagrijano mlijeko, sol.
- Kuhamo na vodenoj kupki otprilike tri sata ili u multivarhu - oko sat vremena.
Kaša se poslužuje s maslacem i šećerom, a također možete dodati voće ili bobice.
Recept broj 2. Pearl ječam za ukras
Recept za zobeno kašu na bočnom jelu raznovrstan je izbornik ostalih jela. Vrlo je korisno i u kombinaciji s mesom dobiva prekrasan ukus. Može se poslužiti s gulašem ili prženim mesom.
Potrebni sastojci:
- biserno ječam - 300 g
- voda - 1 l
- biljno ulje
- sol
Postupak pripreme
- Isperite i isperite korpus
- Stavite litru hladne vode i zapalite.
- Nakon što se voda vreli, mora se isušiti, tako da kaša ne postaje plavkasto nakon kuhanja.
- Ulijte vruću vodu (litru) i ponovno ga stavite u vatru. Sezona sa soli.
- Kuhajte na laganoj vatri oko tri sata.
- Petnaest minuta prije spremnosti za dodavanje biljnog ulja.
Recept broj 3. Pearl ječam pilaf u multivarijatu
Potrebni sastojci:
- meso - 300 g
- krupica od bisernog ječma - 100 g
- mrkva - 1 kom
- Bugarski papar - 1 kom
- tijesto od rajčice
- biljno ulje
- sol
- zalogaj za pilaf
- luk
- češnjak
Postupak pripreme:
- Isperite i isperite korpus.
- Izrežite meso, mrkva i papar u kocke.
- Prokuhajte luk.
- Stavite sve sastojke u zdjelu multivarke, uključujući i tijesto od rajčice i začina.
- Sol i papar ukusan.
- Jedna glava češnjaka (nečist) stavljena je na vrh.
- Ulijte 500 ml vode.
- Kuhajte 1 sat.
Skuhajte ječam kaša će biti dugo, ali sada postoji Multivarki, smanjuje vrijeme za taj proces na pola puta. Također je moguće na kraju sata ukloniti kašu iz topline i staviti na čamiti u pećnici.
Priprema bisernog ječma - dug i težakproces, ali to je vrijedno, jer vi više nego isplatiti utrošene sile i vrijeme s korisnim tvarima s kojima je tako bogata. Proizvod je vrlo hranjiv, preporučuje se djeci, posebno u dobi od pet do šest godina, tijekom aktivnog rasta. I mnogi ljudi preferiraju ovo jelo tijekom gladovanja i dijeta. Sve domaćice trebaju preuzeti pravilo kuhanja jela od bisernog ječma barem jednom tjedno kako bi obogatili prehranu.
