Domaće mljevene mesne kuglice

Da bi napravili stvarno domaće kriške,mast se mora pripremiti sami. To će zahtijevati svježe meso. Najbolje je da takav slučaj posjetite tržište. Tamo možete odabrati najkvalitetnije proizvode.

Sjeckano meso za kruške može biti od jedne vrste mesaili od nekoliko. Mi vam predstavljamo drugu opciju. Uzmi u približno jednakim omjerima komadiće svinjetine, teletine, govedine i odvojite od kostiju i kože. Meso kroz meso za mljevenje na velikom rešetku. To je sve, temelj je spreman. Ostaje ga nadopuniti dodatnim proizvodima. Ostatak komada može se zamrznuti i naknadno koristiti za kuhanje raznih jela. Zato ne morate dodati sve sastojke odjednom.

Recept za mljevene mesne kuglice kod kuće

Sječa, kuhana na klasičan način,korisno za sve gozbe. Uz ovaj jelo možete hraniti cijelu obitelj, pa čak i goste uz to! Vrlo ukusno ih jesti u kombinaciji s rižom, tjesteninom, pire krumpirom ili kuhanim povrćem. Kušajte obitelj mesom, hrskavim i bujnim kravama!

Potrebni sastojci:

• 
  mljeveno mljeveno meso - 1 kg


• 
  luk - 3 kom.


• 
  jedno jaje


• 
  mlijeko - 1 tbsp


• 
  bijeli kruh - 150 g


• 
  sol i papar na okus

Postupak pripreme:

1. 
   Pomaknite žarulju kroz mljevenje mesa i pomiješajtes mljevenim mesom. Dodajte jaje, sol i papar. Također možete posipati svojim omiljenim začinima. Ugodan hops-suneli, bosiljak, suhi češnjak. Temeljito pomiješajte sve.


2. 
   Napunite mrvicu kruha mlijekom i ostavite neko vrijeme stajati.


3. 
   Iscijedite kruh od mlijeka, stavite je u masu i pomiješajte.


4. 
   Nemojte stavljati previše ulja na posudu.(oko 2-3 žlice) i toplo dobro. Upišite žlicu mljevenog mesa, a zatim gurnite ruke u loptu i poravnajte. Da se ne lijepi, vlažite ruke hladnom vodom.


5. 
   Prosijite na vrućoj tavi i pržite dok ne nastane rumena kora. Za jednu je stranu dovoljno oko 3-4 minute prženja.

Odlično ukusno meso od mljevenog mesa je spremno! Ukrasite peršinom, koparom i poslužite se za stolom. Vrlo ukusno je s kiselim vrhnjem, ketchupom ili umakom. Savršeno se kombinirajte s salatom svježeg povrća, kiselim krastavcima ili bilo kojim drugim raznosolama.

Savjet

Pripremili smo nekoliko korisnih preporuka:

• 
  u mljevenom mesu od piletine ili s niskim sadržajem mesa, morate dodati malo maslaca. Nemojte pretjerati, jer se proizvodi mogu raspasti kad pržite;


• 
  ako pečete jelo u pećnici, postat će manje masnoće i dijetetski. Pokrijte poklopac za pečenje s poklopcem nije potrebno, jer tada neće biti ukusna hrskava kora;


• 
  Meso u mlinu za mljevenje može se pomicati zajedno s tikvicama, krumpirom ili lardom za veću juiciness;


• 
  tako da su kruške što je mekše što je moguće, prije oblikovanja, "tukli" zrno od punjenja: ispustite ga na stol, prebacite s jedne strane na drugu. Učinite to nekoliko puta;


• 
  skladištenje mljevenog mesa u hladnjaku preporuča se ne više od 24 sata;


• 
  za kuhanje punjenje, također možete koristiti zec ili janjetinu. A za egzotičnu opciju, meso rakova, lignje i ostalih plodova mora odgovara.

Obratite pažnju na naš recept i molimo svoje najmilije s mesnim poslasticama!