Ribice - molim vas obitelj
Pedijatri tvrde da bi trebao biti dječji meniprisustvovati ribljim jelima najmanje 3 puta tjedno. Odrasli često zaboravljaju da bi trebali uključiti ribu i ribu u prehranu. Uostalom, oni su nevjerojatno korisni, obogaćuju tijelo jodom, fosforom, masnim kiselinama, proteinima, fluoridom. Stoga, kod domaćeg kuhanja potrebno je uključiti ukusne ribljaste kolače. Recept za jelo je vrlo jednostavan i može se primijeniti čak i početkom hostesa.
Velika prednost mesa od ribe -praktičnost. Njima možete dodati kruh, koji je već otvrdnut (prethodno natopljen u vodi), povrće, krumpir, slaninu, pa čak i sir. Ribice se kuhaju u tavi, u pećnici, na multivarhu ili na roštilju. Kao što vidite, imat ćete mnogo opcija za vaše kulinarske eksperimente.
Kako kuhati ribice?
Teoretski, možete koristiti bilo koju ribu,ali najčešće kućanice obraćaju pažnju na oslić, pollock, srebrni šaran, bakalar ili štipaljke. Preporučujemo kupnju neobrađenog mljevenog mesa, ali to rade kod kuće uz pomoć mljevenog mesa. Tada ćete biti sigurni u njegovu kvalitetu. Uklonite samo velike kosti koje su jasno vidljive. Manja samljeti i ne predstavljaju prijetnju. Ako kuhate za bebu, dvaput promiješajte smjesu. Češće se dodaje kruh ili kruh.
Recept za ukusne ribice iz bakalara
Posuda je izrađena od bijele ribe u tavi. Savršeno u kombinaciji s rižom, tartarskim umakom i bijelim vinom.
Potrebni sastojci:
- bakalar - 1 kg
- celer - 3 komada
- krekeri - 500 g
- začina za ribu
- zelena luk
- peršin
- jaje - 2 komada
- crni papar
- biljno ulje za prženje
- bosiljak.
Postupak pripreme
- Izrežite bakalar u male komadiće i pošaljite ga u miješalicu. Razbiti ga. Ako je potrebno, dvaput prolazite kroz mljevenje mesa.
- Finje nasjeckajte peršin, zelenu i celer. Pomiješajte s nadjevom.
- Dodajte bosiljak, jaja, papar, začine na ribu u zdjelu. Dobro promiješajte.
- Stavite tavu na vatru i dobro ga zagrijte. Slijepe kriške i stavite ih u tavu.
- Pržite dok ne zlatno smeđe. Zatim stavite papirnate ručnike.
Ove se lozine savršeno kombiniraju s umakom od tartara,koji se također može pripremiti kod kuće. Za njega trebat će vam jogurt, majoneza, kupus, zeleni luk, ukiseljeni krastavci i krastavac. Možete poslužiti s pire krumpirom ili rižom.
Savjet
- Zeleni će ribe donijeti dodatnu svježinu i juiciness od ribe. Osobito relevantan peršin i kopra u ljeto i proljeće.
- Koristite veliku rešetku za mljevenje mesa.
- Često domaćice s iznenađenjem pripremaju riblje kolače. Zatim u sredini punjenja stavite komad maslaca, maslaca, zelenila ili majoneze.
- Breadcrumbs ili obični manga učinit će jelo vrlo hrskavom.
- Koristite papirnate ručnike kako biste uklonili višak masti.
Eksperimentirajte i pronađite svoju markurecepte i tajne kuhanja ukusnih ribljih kolača. Možda ih kuhate punjenjem povrća ili multivarijatom? Poslužiti s posebnim umakom ili ukrasiti? Podijelite s nama svoje tajne za kuhanje.
