Krem sir i krema vrhnje, recept s fotografijom

Ime capcake doslovno je prevedeno kao"Kup kolača", u zemljama engleskog govornog područja obično se služi na proslavi rođendana, vjenčanja i drugih proslava. Mala je u veličini i namijenjena je za upotrebu jedne osobe. Kolačići se obično kuha u pećnici na tankom pergamentu ili u posebnim oblicima za pečenje.

Od običnih cupcakes razlikuju ih činjenica da na vrhu oniukrašene su raznovrsnim konditorskim elementima: čokolada, glazura, itd. Također u tijestu se mogu dodati razni plodovi, orašasti plodovi, grožđice, kokosov ili čokoladni čipovi. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko vrsta konditorskih ukrasa za ovaj desert.

Kremasta sirupna krema

Potrebni sastojci:

mlijeko - 20 g.

Kondenzirano mlijeko - 4 žlice. l.

sir - 100 gr.

Priprema:

Svi sastojci moraju biti pomiješani u dubokoj zdjeli s mješalicom ili miješalicom;

postavite na veliku ravnu posudu ohladenu kapeku i, koristeći špricu ili torbu tijesta, pažljivo nanesite krasta krema na njihovu površinu;

Potrebno je pripremiti gotovi desert, zbog toga ga stavite u hladnjak nekoliko sati.

Prije posluživanja, kapsula može biti ukrašena čokoladnim čipovima.

Kremasta krekkska kapsula

Sve komponente moraju biti na sobnoj temperaturi.
Potrebni sastojci:

maslac (sadržaj masti ne manji od 82%) - 100 gr.

šećer u prahu - 1,5 tbsp.

krema za mlijeko - 2 tbsp. l.

Vanilin šećer - ½ tsp.

Postupak pripreme:

Mekani maslac treba biti pretučen mješavinom dok ne postane bijelo. Šećer u prahu prosijati ukloniti grumenove i pomiješati s paljenim maslacem;

zatim dodajte krem i šećer od vanilije;

i dalje miješajte mikser s mikserom sve dok ne dobijete konzistenciju prozračne krema za kapke.

Ako to želi, on može dati bilo koju sjenukoristeći suhe boje hrane. Sirupi se ne preporučuju, jer će promijeniti strukturu krema, može se ljuštiti ili protjecati. Ovaj ukusni ukras primjenjuje se s konditorskom špricom ili vrećom samo na hlađenim čepovima. Krem sir i krema vrhnje, recept s fotografijom

Nakon toga, gotovi deserti se stavljaju u hladnjak za noć.

Krema u boji za Cappeycakes

Potrebni sastojci:

krem sir - 340 gr.

šećer u prahu - 100 gr.

Maslac - 100 gr.

Vanilin šećer - 2 žličice.

Glavni uvjet u pripremi ove kreme je da krem sir treba biti hladno i maslac mekan.
Postupak pripreme:

Potrebno je kombinirati sve sastojke u zdjelici i pomiješati temeljito s miješalicom;

kako bismo dobili boju koristit ćemo maline. Nije bitno je li zamrznuta ili ne. Ako je potrebno, mljevenje miješalice za bobice ukloniti kamen, rezultirajući pire krumpir može se obrisati kroz sito;