Capcas: recept

Važno je napomenuti da kapaka izgleda dovoljnou zadnje vrijeme. Kažu da su ih nutricionisti izumili za nekoliko stomatologa. U stvari, kapkake su prvi put služili u jednom od kafića u Greenwich Villageu. Do sada je to ono što čini najukusnije kolače. Što je kapak? Najčešće je obična čokoladna kolač, ali njezinznačajka je glazura koja zali ukusna američki kolač. Predlažemo da pokušate kuhati i malo cupcakes! Recept je dan dolje.

Čokoladni cappeycakes: recept za kuhanje

Čokoladni kolačići će biti cijenjeni od svakog ljubitelja čokolade. Za pripremu 16 čokoladnih kapsula trebat će vam takve sastojke:

• 1/2 tbsp. omekšani maslac


• 1 tbsp. šećer


• 1 jaje


• 1 tsp. suština vanilije


• 1 1/2 tbsp. brašno


• 1/2 tbsp. kakaov prah


• 1 tsp. soda


• 1/4 tsp. sol


• 1/2 tbsp. vode


• 1/2 tbsp. krema s malim udjelom masti (mlaćenica)

Za glazuru

• 1 1/4 tbsp. rastopljeni maslac


• 2 tbsp. šećer u prahu


• 1/2 tbsp. kakaov prah


• 1 tsp. suština vanilije


• 1 1/2 tbsp. l. toplo mlijeko ili voda


• prstohvat soli

Kada se svi sastojci skupljaju, možete nastavitipripremajući ovaj ukusni desert. Recite kako napraviti kapu. Za početak, u maloj zdjeli, tukli maslac i šećer dok glatka. Stavite jaje i dodajte ekstrakt vanilije. Zasebno pomiješajte brašno, kakao, soda i sol. Alternativno, dodajte kreme s malo masti i brašno u uljnu kremu u malim obrocima. Svaki put, umotnite svoje tijesto dobro.

Za pečenje koristite poseban papiršalice za muffine. Svaka šalica treba biti ispunjena testom za 2/3 svoje visine. Pecite tortu na 190 ° C 12-15 minuta. Također ne zaboravite provjeriti je li vaš kapak spreman. Da biste to učinili, probite jedan od njih čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi na čačkalicu, vaša tjestenina je spremna. Ostavite kolače da se ohlade u pećnici 10 minuta. Zatim uklonite kolač tako da je posve cool. Tek nakon potpunog hlađenja može se nanijeti glazura.

Kremu za kapsulje može se kuhati. Nudimo vam čokoladnu krema. U vodenoj kupelji zagrijte maslac i dodajte prah kakao. Zatim dodajte šećer i nastavite miješati kremu dok ne postane ujednačena. Da biste postigli mekšu konzistenciju, možete dodati malo mlijeka ili vode. Nastavite miješati kremu dok ne postane glatka i prilično viskozna. Pokrijte svoje capkaki s pripremljenom vrhom. Možete staviti čokoladne kapke na vrh ribane čokolade.

Također treba napomenuti da za održavanje ispravnih proporcija trebat će vam staklo kapaciteta 250 ml. Bon appetit!