Krema za kravlje mlijeko

Kukuruzni sir je bogat izvor kalcija i fosfora,koji su tako nužni za rast djece. Jednostavno asimilirani vitamini, folna kiselina i željezo, sadržani u krvi, potrebni su za anemiju (anemija). Kao što je dobro, sir se preporuča za uporabu u bolesti gušterače, jetre, dijabetesa, hipertenzije, koronarne bolesti srca i pretilosti. Kremasti krem, napravljen od kvalitetne krme, bit će vaša omiljena gozba, kao i izvrsna zamjena krema za kolač.

Kremasti krema: baza

Za kuhanje trebat će vam:

• 400 g svježeg sira;


• 200 g vrhnja (ili maslac);


• 4 žumanjka;


• 100 g granuliranog šećera;


• vanilin;


• grožđice, orasi, bobice do okusa.

Pomiješajte žumanjke šećerom i vanilinom. Namjestite vrhnje. Obrišite sir kroz sito i pomiješajte s žumanjcima. Dodajte matice (ili drugu nadjev), šlag i dobro promiješajte s mješalicom. Umjesto orašastih plodova, možete dodati sušene sušene marelice, šljive, voće ili bobice, kakao s ukusom cimeta. Takva krema se može poslužiti zasebno u croissantima ili se koristi za pripremu kolača.

Slojevita krastava krema

Za kuhanje trebat će vam:

• 400 g svježeg sira;


• 100 g granuliranog šećera;


• 2 jaja;


• 1 tbsp. l. kakao prah;


• ½ limuna ili 2 žlice. l. limunski liker;


• 2 tbsp. l. pekmez;


• prstohvat soli.

Obrišite sir kroz sito. Namjestite jaja s prstohvatom soli i šećera. Lagano promiješajte sir s pretučenim jajašcima. Podijelite rezultirajuću krema na 3 dijela. Dodajte kakao u jednu i umiješajte, drugu marmeladu, a treću smjesu s limunom ili 2 žlice. l. limunski liker. U kremanki ležao slojeve kuhane vrhnje: na dnu - s pekmezom, a zatim - s limunom i na vrhu - s kakaom. Ova krema treba pripremiti prije posluživanja.

Krema s kremom s narančinom

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g svježeg sira;


• 2 tbsp. l. šećer;


• 2 naranče;


• 1 tbsp. vrhnje;


• 1 tbsp. l. kondenziranog mlijeka.

Peel naranče i podijelite ga na kriške,pospite ih šećerom. Namjestite vrhnje. Rezan sir pomiješajte s kondenziranim mlijekom, stavite u nju naranče, napunite šlagom i ukrašite rezane narančaste kriške. Prije posluživanja, ohladite kremu.

Bon appetit!