Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Peršin za zimu, recepte. Sakupljanje svježeg peršina za zimu



Recept za svježi peršin za zimu



Ovisi o metodi priprave peršina za zimuukusima i preferencijama svake obitelji. Postoje 3 najjednostavnija načina kako zadržati peršin: sušenje, zamrzavanje i soljenje. Za suho povrće je vrlo jednostavan: pere snop sitno izrezati, sipati na veliki pladanj, a zatim izložen balkon ili veranda za sušenje na suncu. A kako bi se krastavac ili zamrznuti peršin, samo slijedite naše jednostavne recepte i savjete na slici.







Zamrznuti peršin za zimu s vodom iu suhom obliku, recept




Potrebni sastojci:




  • velika hrpa svježeg peršina;


  • kulinarske vrećice s zatvaračem;


  • standardni plastični kalup za led;


  • pitke vode.




Podrobna uputa




  1. Oprati zelje i osušiti na kuhinjskom ručniku. Ako je moguće - ?? stavite je na sunce.

    Na bilješku! Nemojte dugo sušiti zelje na otvorenom, inače će izgubiti okus


    alt




  2. Podijelite peršin u odvojene grane i oblikujte male grozdove.


    alt




  3. Izrežite pakete što je moguće manje.


    alt




  4. Za zamrzavanje u suhom obliku, pakirajte mali rez u pojedinačne vrećice.


    alt




  5. Za zamrzavanje u obliku kockica leda, širite peršin preko stanica i napunite hladnom vodom.


    alt






Pickling peršin za zimu u vlastitom soku, recept



Pripremanje peršina za zimu u vlastitom soku


Potrebni sastojci:




  • velika hrpa svježeg peršina;


  • kulinarske vrećice s zatvaračem;


  • finu sol "Extra";


  • staklene posude s čvrstim poklopcem (na primjer, male konzerve senfa i majoneze).




Podrobna uputa




  1. Isprati i suhom peršunu sitno nasjeckanom.


    alt




  2. Napunite staklenu posudu (ili bilo koji drugi prikladan spremnik) i prskajte sol u izračun 2 tsp. po 100 grama zelenila.


    alt




  3. Kad peršin napusti sok, pokrij ga poklopcem i stavite je u hladnjak ili hladni podrum.


    Pripremanje peršina za zimu u vlastitom soku





Peršin, možda, ljetne zelje, usprkos tomecijelu sezonu i sposobnost brzog i veličanstvenog širenja u staklenicima, čak i zimi. Stoga je bolje da ga žeti u ljeto, kada biljka sadrži najviše vitamina i hranjivih tvari. Nadamo se da će naši jednostavni recepti pomoći da zadržite peršin za zimski miris i ukusan.



Bon appetit!

Pročitajte više:
komentari 0