Jam iz limuna, korisni recepti. Limun čuva, instrukcije korak po korak kod kuće
U narodu, limun se zove "liječnik od 100 bolesti". I ono što je vrijedno spomenuti: ljekovita svojstva i ima meso, zest, čak i kosti limuna. Istina, izraženi kiseli okus ovog tropskog voća značajno utječe na njegovu upotrebu u čistom obliku. No, na sreću, u kulinarskom je limunu ogromna količina jela, od kojih je najoriginalnija džem od limuna. Ova delicija s nevjerojatnom svježom aromom i svijetlim okusom je neophodna za vrijeme sezona prehlade. Zamislite redovito korištenje pekmeza iz limuna: povećava imunitet, uklanja avitaminozu, bori se protiv infekcija i virusa, pomaže kod oticanja, pa čak i jača krvne žile, što je posebno važno za prevenciju udara i srčanih udara. Dakle, zašto u vašem arsenalu korisnih priprema za zimu do sada nema ni jednog stakla ove divne delicije? Štoviše, svaka korisna hostesa može kuhati takav korisni desert. Nudimo vam nekoliko recepata za nevjerojatan pekmez od limuna, koji se mogu brzo pripremiti kod kuće.
Džem od limuna s đumbirom - korak po korak recept
Jam iz limuna s đumbirom izvrstan je prirodni imunostimulant i ukusna poslastica istodobno.
Potrebni sastojci:
limun - 1 kg.
đumbir korijen - 230 g.
šećer - 450 g.
Podrobna uputa:
Pripremite limune - operite ih, isjeckajte na kriške i uklonite kosti.
Peel korijen đumbira, isprati i izrezati na tanke kriške. Uključite đumbir u gaze, presavijeni u nekoliko slojeva i vezani.
Na bilješku! Đumbir se stavlja u slatkiš za udobnost - tako da jelakše će se izvući iz pripremljenog pekmeza. Ako niste zbunjeni slatkišima s đumbirom, ne možete koristiti gaze, već jednostavno miješajte dvije sastojke zajedno.
Sitica i gaze vrećica s đumbirom stavite u tavu, napunite vodom i prekrivajte šećer. Temeljito pomiješajte masu i stavite na sporo vatru.
Postupno na malom požaru dovede smjesu do kuhanja, ne zaboravite neprestano promiješati.
Nakon zaglađivanja, kuhajte ga 5-7 minuta, zatim izvadite s ploče i izvadite đumbir.
Prenesite sitnu limunu u sterilni spremnik i zatvorite s plastičnim poklopcem. Držite pekmez od limuna u hladnjaku.
Džem od limuna s likerom - korak po korak recept
Ovaj recept za ukusnu pladnju limuna s laganim mirisom likera neće vas samo zagrijati na hladnim zimskim večerima, već i povećati imunitet.
Potrebni sastojci:
limun - 600 gr.
šećer - 600 gr.
voda - 800 ml.
morska sol - prstohvat
liker - 1,5 tsp.
Podrobna uputa:
Isprati limune izrezane u vrlo tanke kriške.
Prebacite citrusa u posudu i dodajte vodu. Stavite na vatru i kuhajte limune 5 minuta.
Zatim dodajte šećer i sol u masu limuna. Kuhajte još 10 minuta stalno miješajući.
U gotovom džemu limuna dodajte liker.
Zagrijte vruće jamu u sterilni spremnik i zatvorite poklopac.
Umak od limuna i đumbira s medom bez kuhanja - korak po korak
Ovo jamstvo je skladište vitamina i korisnotvari. U njemu su sve korisne komponente limuna ojačane korisnim svojstvima meda i đumbira. Zimi, koristite ovo zaglavi se preporučuje svaki dan ujutro na prazan želudac za 1 žličicu za sprečavanje prehlade.
Potrebni sastojci:
limun - 4 kom.
đumbir - 1 mali korijen
med - 200 g.
Podrobna uputa:
Korijen đumbira treba biti opran i oguljen. Zatim ga ugrijemo.
Oprati limune i izrezati na tanke trake. Možete sjeckati limune i đumbir s miješalicom u homogenu masu.
Limun-đumbirska masa prenesena je u posudu, a zatim ulivena s medom. Temeljito promiješajte smjesu i stavite je na limenke. Držite pekmez od limuna bez kuhanja u hladnjaku.
Jam iz limuna i metvice - korak po korak recept
Ovo jamstvo je izvanredno: zahvaljujući prisutnosti metvice, ima jedinstven okus i miris svježine. No, glavna kvaliteta ovog pekmeza je pomoć kod prehlada, migrene i čak neuroza.
Potrebni sastojci:
limun - 500 gr.
lisnato lišće - 300 gr.
šećer - 1 kg
voda - 600 ml.
Podrobna uputa:
Čiste limune izrezane u male kocke, uklanjajući sve kosti.
Isperite i ogulite listove od metvice, uklonite pokvarene. Stavite mentol na lišće na suhu da ih osuši.
Izrežite kovrčavu stranu listova u tankim trakama.
Limun i paprena metvica stavljeni su u spremnik i izlijevani vodom. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Dajte mliječno-mente juhu hladnom i stavite je na hladnoću na jedan dan. Zatim izlijte bujon kroz gazu.
Dodajte šećer u juhu od limuna i kuhajte 2 sata na laganoj vatri.
Vruće jamstvo prelijte u sterilne posude i pluto. Držite u hladnjaku.
Jam iz limuna i tikvica - korak po korak video recepta
