Jam iz tikvice, recept s limunom, malinama, jagodama
Čini se, tikvice i jamstava - dvanespojivi koncepti. Ali to nije tako: zalogaja od tikvica izuzetna i neobično korisna. Posebno za one domaćice koje su dosadile uobičajenim pripremama za zimu od uobičajenih proizvoda i nastojeći nadopuniti svoju kolekciju s izvornim receptima marmelade, pripremili smo ovaj članak. Iz njega ćete naučiti pripremiti ukusno i zdravo pecivo od tikvica, korištenjem dostupnih proizvoda i trošenjem dosta vremena. Ljestvica boja ove delicije zadovoljit će vam bogatstvom i dubinom. A okus i korist tikvica će poboljšati dodatne sastojke, u kombinaciji s kojima će vam ovaj nevjerojatan povrće otvoriti nove okusne okus.
Jam iz tikvice s limunom - korak po korak recept
Zahvaljujući neutralnom ukusu, tikvice u džemmogu se kombinirati s apsolutno bilo kojim voćem i bobicama. Pa su u skladu s citrima - naranče i limuna. Na primjer, ako kuhate limunove tikvice, pored neobičnog okusa, dobit ćete opskrbu vitaminom C, bez kojeg je zimi tijelo teško odoljeti virusima.
Potrebni sastojci:
tikvice - 1 kg
šećer - 1 kg
limun - 1 kom.
Podrobna uputa:
Peel tikvice iz sjemena, oguliti. Izrežite kocke 1,5 do 1,5 cm.
Oprati limun, tukli kipuću vodu. Izrežite na sitne komade, uklanjajte sjeme i grubu membranu.
Na bilješku! Ako želite da marmelada postane homogena i da izgleda kao džem po konzistenciji, onda se tikvice i limun ne mogu rezati, ali samljeti u miješalici ili proći kroz meso mlinu.
Pomiješajte tikvice s limunom, dodajte šećer i temeljito promiješajte.
Dopustite da smjesa stajati dva sata, a zatim započetikuhanje. Donesi kuhati i pirjati 2 minute. Zatim se pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Opet stavite kuhati i ponovite postupak, čime se kuhate, 4-5 puta. Nakon svakog kuhanja, zagaseno tamno s limunom postaje prozirnije i aromatizirano.
Kada zaglavi postane gust, onda se već može valjati.
Jam iz tikvice s malinama - korak po korak recept
Za ljubitelje slatkog pekmeza recept odtikvice s malinama. Zahvaljujući malobronskim bobicama ovaj desert postaje vrlo lijepa ružičasta boja. Može se tvrditi da vaši rođaci nikada neće pogoditi koji glavni sastojak koji ste koristili za ovaj ukus.
Potrebni sastojci:
tikvice - 1 kg
šećer - 1 kg
malina - 1 kg
Podrobna uputa:
Uz tikvice rezati oguliti i ukloniti sjeme. Izrežite na male kocke 1,5 x 1,5 cm.
Osvježite maline dobro i očistite od lišća.
Na bilješku! Ubrzati proces kuhanja i poboljšati boju džema, možete, ako su prethodno loma maline.
Pošaljite tikvice i maline u tavu, dodajte šećer i dobro promiješajte.
Daj pekmez za oko sat, a zatimzapaliti. Donijeti kuhati i pirjati 10 minuta. Izvadite iz ploče i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ponovno uključite i ponovite postupak, čime ćete kuhati, 4 puta. Nakon svakog kuhanja, pekmez od tikvica i malina postaje aromatičniji i bogatiji.
Pažnja molim te! Ako ste slomili maline, trebate samo kuhati džem od 2-3 minute.
Kada zaglavi postane gust i jednolik, može se valjati.
Tucukini s jagodama - korak po korak recept
Još jedna verzija mirisnog jamca od tikvica podrazumijeva korištenje slatkih jagoda. Recept je vrlo jednostavan i brz, a rezultat je nevjerojatno ukusan.
Potrebni sastojci:
tikvice - 1 kg
šećer - 1 kg
jagoda - 1 kg
Podrobna uputa:
Peel tikvice od kora i sjemena. Grind - na grater ili u miješalica.
Temeljito isperite jagode, uklonite lišće. Koristite miješalicu kako biste bobice pretvorili u pire.
Pošaljite tikvice i jagode u tavi, dodajte šećer i temeljito promiješajte.
Daj zagrliti oko sat vremena, a zatim ga otpremite u vatru. Čim se smjesa kuha, pričekajte 2 minute i izvucite s ploče. Neka se ohladi i ponovi postupak, čime se kuhati, 3 puta.
Spremni džem, već u staklenku, i dalje će dobiti boju i postati deblji. Dakle, potrebno je završiti banke odmah nakon zalaska sunca.
Jamac od tikvica - korak po korak video recepti
