Muffini s šljive, jednostavan recept. Klasične muffine, kuhanje korak po korak kod kuće.

Muffini s šljive - korak po korak recept

Ponuđena varijanta je vrlo jednostavna i brza: 10 minuta se provodi na pripremu testa, 20 minuta za pečenje. Od predložene količine proizvoda će biti 12 muffins.

Potrebni sastojci:

• 
  mlijeko - 1 čašu


• 
  jaja - 1 kom.


• 
  biljno ulje - 1/2 šalice


• 
  brašno - 2,5 šalice


• 
  šećer - 1/2 šalicu


• 
  prašak za pecivo - 2 žličice.


• 
  sol - 1/2 tsp.


• 
  šljive - 8 kom.


• 
  šećer u prahu - 1 tbsp. l.

Podrobna uputa:

1. 
   Blag je dva puta prosijan i pomiješan s praškom za pecivo.


2. 
   Dodamo mlijeko i jaje.
   
   
   Pažnja molim te! Mlijeko mora biti na sobnoj temperaturi. Ako uzmete hladnjak, tada će tijesto izlaziti s grudama, što će biti teško prekinuti čak i uz pomoć miksera.
   
   


3. 
   U tijestu, sipati šećer i ulijte suncokretovo ulje.


4. 
   Udahnite smjesu miješalicu ili mikser na srednjoj brzini, postizavši dosljednost, sličnu debelom kiselom vrhnju.


5. 
   Kušice su uronjene pet minuta u toploj vodi. Meke voće ne može se prethodno namočiti. Četkanje šljiva iz vode, osušite papirnatim papirom. Zatim rezati u kocke i dodati tijesto.
   
   
   Na bilješku! Umjesto suhe šljive, možete koristiti svježeili smrznute bobice. Na primjer, vrlo mirisne muffine na ovom receptu dobivaju se s trešnjama i borovnicama. Prije dodavanja tijesta s bobicama, potrebno je ispustiti višak tekućine.
   
   


6. 
   Pripremamo obrasce za pečenje. Tradicionalno, muffini su pečeni u posebnim omotima za papir, koji ne trebaju dodatno podmazivanje. Budući da ovaj papir ima nevidljivu impregnaciju, svijetli omot lako se odvaja od završenog pečenja. Kalupi za papir stavljaju se u standardne kalupe za metalne kolače, inače mufini mogu "kupati" i postati krivi.
   
   
   Na bilješku! Umjesto metalnih kalupa, može se koristiti i silikon, ali bez omotača papira.
   
   


7. 
   Obrasci ispunjavaju test s 2/3, uzimajući u obzir činjenicu da u pećnici muffini značajno "rastu".


8. 
   Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva i stavlja posudu s kalupima. Nakon 20 minuta muffini će postati zlatni i već se mogu poslužiti na stolu.
   
   
   Na bilješku! O spremnosti muffina može se suditi ne samo od straneizgled, ali i po težini. Potpuno pečeni kolač postaje lagan i prozračan. Prikladno za provjeru spremnosti i stare "bake" način - tanak drveni štap ili čačkalica. Probijte njezine kolače i ako izvadite čačkalicu, naći ćete ga suhim i bez tragova tijesta, a zatim kolač je spreman!
   
   


9. 
   Vruće muffine sa šljive pospite šećerom u prahu i uživajte u nevjerojatno ukusnom i lijepom desertu.