Juha od podberezovikova: recepti s fotografijom. Ukusna juha svježih ili zamrznutih palačinki

Goveđa juha s bisernim ječmom

Za kuhanje ove posude koriste se suhi i zamrznuti gljivi, ali ima bolji okus kada se svježe pečena juha kuha s bisernim ječmom.

Faze pripreme:

1. 
   Unaprijed se perilni ječam isprao i stavio u kipuću vodu jedan sat. Nakon isteka vremena, napunimo ga s pripremljenom juhu i pošaljite ga u vatru. Kuhamo 30-40 minuta.


2. 
   Krumpir se čisti, rezati na prikladan način za vas. Poslat ćemo ga u bisernji ječam. Kuhamo 20 minuta.


3. 
   Luk i mrkva su očišćeni, sitno nasjeckani i prosijani u ulju.


4. 
   Gljive su očišćene, oprane i izrezane u srednje dijelove. Pržite ih u tavi dok se tekućina potpuno ne isparila.


5. 
   Stavili smo pasivirano povrće i gljive u juhu.


6. 
   Bacamo lišće, sol, papar. Kuhamo još 5-10 minuta, isključite ga, ostavite malo pivo.


7. 
   Mi služimo juhu od gljiva podberozovikov s finom sjeckanom zelenila.

Zamrznuta juha s maslinovim krumpirom

Često kućanice žetve gljiveza buduću uporabu zamrzavanjem. Tada gljive delicije mogu pamper yourself tijekom cijele godine. Juha od zamrznutih palačinki nije niža u okusu i hranjivim svojstvima svježe juhe, a recept je vrlo jednostavna.

Faze pripreme:

1. 
   Peeled krumpir je izrezan na velike komade. Spuštamo se u tavu sa slanom vodom. Kad kuhate, uklonite pjenu i postavite lisnatog lima.


2. 
   Smrznuti podberozoviki staviti nagrijana posuda za kuhanje. Nakon što su potpuno posuti, a iz njih sve tekućine ispari, dodamo povrće i maslac. Pržite do pola kuhane.


3. 
   Sjeckani luk i veliki rešetkani mrkvi šalju se gljiva. Sjetite se malo.


4. 
   Lagano dodajte brašno u posudu, stalno miješajući.


5. 
   Stavimo u mlijeko za prženje. Pecite do guste.


6. 
   Kad su krumpiri spremni, izvadite ga iz vode, mljeveno je u kaši, postupno ga vratite u posudu.


7. 
   Dodamo gljiva gorivom na krumpir. Kuhinjemo ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Mi uklonimo iz vatre.

Slanjem tako divnu juhu boletuses može ukrasiti sa zelenim lukom i peršinom.

Juha od gljiva s palačinama s rezancima

Kako pripremiti juhu od podberezovikov s vermicelli:

1. 
   Gljive su očišćene, oprane, narezane, ulivene 2 litre slane vode i poslane na vatru.


2. 
   Čistimo krumpir i izrežemo ih. 30 minuta nakon kuhanja gljiva dodamo krumpir.


3. 
   Prolazimo sitno nasjeckani luk u ulju.


4. 
   Nakon završetka krumpira sve dok ne stavite, dodajte luk, vermičele, sol, papar.


5. 
   Kad je vermikeli spreman, šaljemo zelje u tavu i isključujemo nakon kuhanja.


6. 
   Kad poslužite, napunite juhu kiselim vrhnjem.

Juha od podberezovikov u multivarka

Juha od gljiva s povrćem - ukusna i dovoljnalagan prvi tečaj. A ako kuhate juhu u boletuses multivarka, koji fino je očuvan blagotvorno svojstva i besprijekoran okus svih komponenti proizvoda, a proces kuhanja neće uzrokovati nikakve probleme.

Priprema:

1. 
   Kuhani luk i mrkva odrezati i prolazak u ulju u zdjelu multivaržera na "Hot".


2. 
   Krumpir se čisti, izrezati na male kriške, zaspati na povrće.


3. 
   Zatim postavljamo opranu i nasjeckanu podborozoviku.


4. 
   Zalihu kupusa, poslat ćemo ga u zdjelu.


5. 
   Nakon kratkog pečenja ulijte 1,5 l vode u zdjelu.


6. 
   S paprom, solom. Kuhamo 30 minuta na "Quenching" način.


7. 
   Nakon što završite program, dodajte zelje i pustite juhu da se malo zagrije na način "Grijanje".