Gljiva podberezovik: fotografija, opis, vrsta. Gdje i kada raste jestive ebanovina
Gljiva kora kože nalazi se u gotovo svakoj listopadnoj ili miješanoj šumi u Rusiji, gdje je glavna vrsta breza, pod kojom raste i zbog čega je dobio ime.
Gljiva podderozovik: opis i fotografija
Kapica kore od breze može imati promjer od oko16-20 cm. U početku je čvrsto i konveksno, ali raste u obliku jastuka tijekom rasta. Ova gljiva raste vrlo brzo, povećava se veličina za 4-5 cm tijekom dana, i 10 grama težine. Posve zrelo postaje nakon 6 dana, nakon čega počinje proces starenja. Podberezovik živi po redoslijedu od 10 dana.
Što se tiče boje poderezozikov, kapemože biti od sive masline do gotovo crne. Njihove noge mogu biti duljine do 15 cm i debljine do 3,5 cm. U donjem dijelu nogu obično zadebljana, prekrivena vage smećkastom, sivo ili crnom. Gljive imaju gust bijelo meso, a kada rez postaje blago ružičasto nijansa.
Gdje rastu i kada postoje poderezozoviki?
U prirodi postoji čak 12 vrstapodberezovikov (obični, močvarna, ružičasta, i drugi). Oni vole lagane dijelove šume, jer obično se usredotočuju na proplancima, rubovima, i uz gusjenice, putove i ceste. Ako je ljeto bogato gljivama, podberyozoviki raste i pod vrlo mladim brežuljcima.
U ljudima postoje različita imenapodberezovikov, među kojima - breza, crna ili siva gljiva, baka, obobok, podvrsta, crna glava, šiljka. Započnite ih sakupljati od samog početka ljeta i do sredine jeseni. Pogotovo bogata žetva uspije u kišnom ljetu.
Korist i štetu
Kao što ste već znali, podberezovik je jestiv,berače gljiva stavljaju ga na drugo mjesto nakon bijele. Istina, kao posljedica toplinske obrade, njezino meso potamni. Koristi se u širokom izboru recepata. Bogat je raznovrsnim vitaminima, elementima u tragovima, antioksidansima i uklanja iz tijela sve vrste toksina. Gljive-podberezoviki korisne su za srce, bubrege, živčani i hematopoietički sustav, kožu i sluznicu, kao i mišićno-koštani sustav.
Opasnost od bivola jest da onvrlo slična gljivama, nazvanu bilious i odnosi se na nejestive. Osim toga, oni mogu uzrokovati alergije. Ni u kojem slučaju ne možete prikupiti podberezoviki koji rastu u industrijskim područjima ili u blizini autocesta. Uostalom, gljive - izvrsni sorbent, ali zato što apsorbiraju sve štetne koji je oko njih, što može uzrokovati trovanje.
Važno je prije nego što odete na "mirnu lovu" pažljivo proučiti karakteristike sorata poderezozikova, kao i fotografije gljiva, koje će vas zaštititi od toga da ih zapljuskuju s otrovnim usjevima.
