Krastavci hladnog puta za zimu: s senfom, votkom, bez octa. Hladni recepti za krastavce

sadržaj

Krastavci hladan način za zimu - jednostavan recept sa korak po korak fotografiju

Blokovi za zimu uvijek se smatraju ekstremnoodgovorno poslovanje. Međutim, ovaj recept za kiseljenje krastavaca, hladno u zimi proizveo jasne, ukusne i mirisne. Fotografija korak po korak jasno će pokazati cijeli proces soljenja. Na ovaj način kuhajte krastavce i rezultat vam neće razočarati!

Sastojci za kiseljenje krastavca na hladan način:

• 
  krastavac - 1 kg


• 
  šećer - 1,5 tbsp. (po kontejneru od 1 l)


• 
  sol - 0,75 tbsp.


• 
  kopra i peršin - okus


• 
  češnjak - 1 zub (po loncu od 1 litre)


• 
  biljno ulje - 70 ml (po spremniku od 1 1)


• 
  ocat - 70 ml (po kontejneru od 1 l)

Korak-po-korak upute za recept za krastavce za zimu:

1. 
   Svježe izrezani krastavci se isperu pod tekućom vodom. Svaki plod odrezan je u četiri dijela.


2. 
   Kopriva i peršin treba biti sitno sjeckani.


3. 
   Čistimo i fino presavamo češljeve od češnjaka.


4. 
   U krastavac dodajte zelje, češnjak, sol, šećer, ulje i ocat.


5. 
   Čekamo par sati, a krastavci "pustiti" sok.


6. 
   Voće treba staviti u pred-sterilizirane staklenke i namotati s poklopcima.

Spremne spremišta mogu se čuvati u hladnjaku sve do zime. Takvi krastavci su malo slani i hrskavi - pravi delikates!

Krastavci na hladan način pod najlon kapom s votkom i hrenom - ukusna recept

Svježe slane krastavce se smatraju jednim od najčešćihomiljeni mnogim snackom. U pravilu, ljubavnice su temeljito opskrbljene zimom s ovim "univerzalnim" proizvodom. Pokušajte krastaviti krastavce na hladan način za najlon, a ne limene kape - to će značajno uštedjeti vrijeme za sijanje. Za uklanjanje uklapa samo zdrave voće, bez oštećenja. Najlonska kapa prije upotrebe, neko vrijeme morate sipati kipuću vodu.

Sastojci prema receptu hladnog krumpira ispod kapronskog kapka (9 litara):

• 
  krastavac - 4,5 kg


• 
  hrenovitih listova - nekoliko komada


• 
  cvjetanje kopra - 10 komada


• 
  češnjak - 4 zuba


• 
  voda 4,5 litara


• 
  votka i ocat - po 1 tbsp.

Korak-po-korak upute za kiseljenje krastava s votkom i hrenom:

1. 
   Krastavci trebaju biti napunjeni hladnom vodom i ostavljeni nekoliko sati.


2. 
   Češnjak se čisti i ostavlja i kopra - mina i suha.


3. 
   Stavili smo češnjak i ljekovito bilje u sterilizirane staklenke i stavili voće na vrh.


4. 
   Za pripremu slane vode u vruću kuhanu vodu, dodajte sol, votku i ocat. Slanu kuhajte dok se sol potpuno ne otopi.


5. 
   Napunite krastavci s otopinom soli i kotrljati kapom. Sve se može pripisati skladištenju u podrumu ili drugom hladnom mjestu.

Recept za kiseljenje krastavca na hladnoću s senfom - receptom

Umaknut za zimske krastavce na hladan način sdodatak senfa zauzima neobičan pikantnost i oštrinu. Prekrasan snack u zelenoj boji savršeno se čuva do zime. Otvorite staklenku u prosincu - i odmah osušite ljetni vrt! Ovaj recept za kiseljenje krastavaca bit će točno ukras ukrasnog stola.

Sastojci za kiseljenje krastavca sa senfom (po čašu od 3 litre):

• 
  svježi krastavci


• 
  češnjak - 3 češnja


• 
  lišće crnog ribizla i trešnje - svaka od 3 komada


• 
  hren


• 
  kopra - 2 grane


• 
  crni papar grašak - 2 komada


• 
  suha gorušica - 1 tsp.


• 
  sol - 3 predmeta l.

Korak po korak upute receptora za kiseljenje krastava s senfom:

1. 
   U steriliziranim loncima položili smo: sitno nasjeckani hren, višnje i ribizle, kapljicu, češnjak i papar.


2. 
   Krastavci su kompaktno stavljeni u spremnik. Vrh s češnjaka od češnjaka.


3. 
   Pripremite slanu otopinu - u toploj vodi (1 L) otopite sol. Napunite staklene posude s krastavcima.


4. 
   U svakom jaru stavili smo senf preko krastavaca.


5. 
   Sad morate pokriti posude s poklopcima i otićitijekom 5 dana. Zatim provjeravamo tekućinu - kada se pojavljuje mali talog, protresite spremnik i izliti salatu. Opet, ulijte vodu u posude, protresite i ulijte. Postupak se ponavlja sve dok zamućenje ne nestane.


6. 
   Posljednji put napunimo staklenke s vodom na vrh iskliznemo se s limenkama - istodobno moramo osigurati da u staklenama nema mjehurića zraka. Inače se poklopci mogu nakupiti nakon nekog vremena. Ako se to dogodilo, otvorite posudu, nadopunite vodu i namotajte ga.

Krastavci sa senfom mogu se kušati nakon tri mjeseca - tako blizu više limenki!

Krastavci hladni put bez octa - izvorni recept za kiseljenje

Prema svojim ukusnim svojstvima, krastavci bez octa na hladan način su puno korisniji od onih valjanih u octenom marinadu. Za mnoge će ovaj recept biti ugodno otkriće.

Sastojci za recept za kiseljenje krastava na hladnom bez octa:

• 
  krastavci (srednji ili mali)


• 
  lisnato lišće


• 
  kopra (suncobrani)


• 
  češnjak


• 
  paprike crnog graška


• 
  sol - 2 tbsp.


• 
  voda - 1 l

Korak-po-korak vodič receptu za kiseljenje krastava na hladnom bez octa

1. 
   Krastavci se isperu u hladnoj vodi i namoče nekoliko sati.


2. 
   U čistom steriliziranom staklenku nametnemo hren, kopar, češnjak i pripremljeni krastavci.


3. 
   Uzet ćemo drugu posudu, sipati litru obične (ne kuhane) vode, dodati sol (2 žlice) i miješati.


4. 
   Napunite slanu otopinu krastavca i ostavite 3 dana.


5. 
   Spojimo vodu iz posude i kuhamo, uklanjajući pjenu. Zatim, s vrućom slanom otopinom, sipati krastavce i namotati poklopac. Okrenimo banku naopako i pričekamo za hlađenje. Držite hladne krastavce do zime na hladnom mjestu.

Krastavci hladne mode za zimu s mineralnom vodom - izvorni video recept

Osim tradicionalnih sastojaka, ovaj recept će zahtijevati bocu mineralne vode. Rezultat je neobična poslastica!

Krastavci hladnog puta za zimu mogu biti pripremljeniprema različitim receptima i metodama: sa senfom, s votkom, bez octa, sa šećerom, pod kapronskim ili željeznim poklopcem. Glavna stvar - odabrati svježe voće i strogo se pridržavati tehnologije zalaska sunca. Takve krastavke krastavce mogu se koristiti za pripremu raznih ukusnih jela i zalogaja. Čak i samo narezane krastavci na ukusnim kriškama neće ostati "ne primjećen" na stolu. Uživajte u degustaciji!