Domaći kolačići na smaltsu - ukusni desert za čaj!



Tradicija pečenja deserta u modernomprezentacija kuhara je svedena na kremastu bazu za prženje ili pečenje u pećnici. Međutim, prije nekoliko desetljeća, to je bio životinjska mast koja je zasitila kolačić s osjetljivim okusom i dala posebne zalogaje sitosti. Koje su tajne kuhanja takvih kolačića? Razmotrite primjere onoga što se može peći na osnovi životinjskih masti. Pripremili su takve deserte od jaja, šećera, mlijeka i posluženi su s pekmezom ili prahom.







Ukusni keksi na umaku: recept za neobične kolače



Takav delikatesci pokazuju se vrlo blagi usprkos jednostavnosti pripreme.



Najčešći sastojci bit će:




  • 250 gipsana brašna;


  • pola čaše šećera;


  • pola pakiranja smaltza ili 5 žlica. s brdom;


  • 1 kokošje jaje;


  • 0,5 tsp prašak za pecivo.



Domaći kolačići na smaltsu - ukusni desert za čaj!



Priprema se odvija u sljedećim fazama:




  1. Beat temeljito pobijediti jaje i šećer. Trebala bi biti homogena, gusta masa.


  2. Rastopiti odgovarajuću količinu smaltza. Da biste ubrzali proces, možete koristiti mikrovalnu ili vodenu kupku.


  3. Kombinirajte jaja, šećer i rastopljena mast. Dodajte brašno i malo šećera u prahu.


  4. Mijesite sastav. Mora biti mekana i podatna. Stavite u celofan i ostavite da se ohladite na hladnom mjestu.


  5. Nakon 30 minuta izvucite slojeve i iscijedite krugove staklom.


  6. Stavite na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pripremite do zlatno smeđe.



Domaći kolačići na smaltsu - ukusni desert za čaj!



Kulinarsko usavršavanje: kolačići na limenci preko mesnatog mlina



Kolačići kroz meso mljevene su izrađeni od pijeska imalo mrvljiv. U idealnom slučaju, osim vrućeg čaja i voćnih milkshake. I što je najvažnije -zhivotny masti ne osjeti, vrlo nježne i slatke proizvode s minimalno sastojaka.



Domaći kolačići na smaltsu - ukusni desert za čaj!



komponente:




  • 1000 gr. pšenično brašno;


  • 200 gr. maslac;


  • 200 gr. mast;


  • 4 kokošja jaja;


  • soda s octom ili praškom za pecivo.



Priprema:




  1. Prosijite brašno i šećer. Ne bi trebali imati grudice.


  2. Dice maslac i svinjetina. Dodajte na lomljive dijelove.


  3. Tamo - jaja i soda s ocem, ugasili su metalnu žlicu.


  4. Počnimo sagraditi tijesto. U početku, dosljednost će biti gusta, zbijena, ali će na kraju postati podatna.


  5. Stavite mješovite sastojke na hladnom mjestu. Dajte mu "prekid".


  6. Pripremite mlinac za meso jednostavnom mlaznicom. Nabavite tijesto i odrežite ga u mesnati brusilicu, a zatim ga odmah savijte na maslac s maslinovom posudom.


  7. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Staviti u njega slatkiše. Pecite oko 15 minuta dok se površina kolačića ne zaspi. Kolačići će biti vrlo čisti i ukusni!



Kolačići za bebe "Kolechki" na miris u prahu



Domaći kolačići na smaltsu - ukusni desert za čaj!



Ova vrsta kolačića pogodna je za pravi slatki zub. Njegov okus će biti zasićen, ako ne samo u tijestu dodati šećer u određenim omjerima, ali i pospite gotovih pečenja sa šećerom u prahu.



Da biste dobili izvorne oblike deserta, možetene koristite samo mljevene mesa. Okrugle oblike poput prstena su korisne. Takvi plijesni su idealni za izradu kolača za djecu. Zanimljiv oblik pečenja bit će zanimljiv malen vrtlog.



sastojci:




  • svinjetina - 1 pakiranje;


  • domaća kisela vrhnja - 350 g;


  • soda - 1 čajna žličica;


  • šećer u prahu.



Priprema kućnih kolačića:




  1. Kombiniramo kiselo vrhnje s natrijem. Također bacamo rezano ili rastopljeno mast u mikrovalnoj pećnici.


  2. Sve izmiješajte dok ne postane glatka. Možete koristiti miješalicu.


  3. Dodajte brašno.


  4. Sastav hladi u hladnjaku 40 minuta.


  5. Onda ga izvucite tako da keksa nije jako tanka.


  6. Na površini slojeva, pritisnite prstenaste prstenove. Po želji, mogu biti izrađene od čipke.


  7. Stavite u pećnicu 15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.


  8. Spremni kolačići pritrasit šećer u prahu.



Desert je pješčano, mrvljiv i vrlo ukusan! Jam će mu dati još više okusa. Bon appetit!



Videozapis na temu:


komentari 0