Palačinke na serumu, najbolji korak po korak recepti s fotografije. Kako kuhati palačinke na sirutku od svježeg sira, bez jaja, na serumu tanka s rupama

Vrlo tanke palačinke na serumu - korak po korak s fotografijom

Započnite uvod u palačinke na serumupreporučujemo sljedećim jednostavnim receptom. Mliječna sirutka za palačinke može se uzeti i kod kuće i u trgovini - posebna razlika u konačnom rezultatu neće biti. No, punjenje je bolje koristiti slatko, na primjer, sir ili kondenzirano mlijeko. Ona savršeno ističe osjetljivu teksturu gotovih palačinki. Možete kuhati prekrasne ukusne palačinke u bocu, višespremniku, pa čak iu ruskom pećnicom.

Potrebni sastojci:

• 
  Serum - 500 ml.


• 
  brašno - 450 gr.


• 
  jaje - 1 kom.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  biljno ulje - 4 žlice. l.


• 
  sol - 1/2 tsp.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.

Podrobna uputa

1. 
   Prosijamo brašno nekoliko puta s praškom za pecivo. Šećer i sol ulijevamo u smjesu brašna. Promiješati.


2. 
   Udarimo jaje u mješavinu i ulijemo oko pola sirutke. Temeljito umiješajte tijesto da se dovede do homogene konzistencije.


3. 
   Kad tijesto postane gusta i homogena, kao tijesto za palačinke, dodajte preostalu sirutku i biljno ulje.Na bilješku! Pomoću miješalice brzo i lako postići pravilnu konzistenciju tijesta za palačinke na serumu. Ako nemate mješalicu, upotrijebite šipku. U tom slučaju dodajte brašno u malim dijelovima na samom kraju recepture.


4. 
   Pećnice na serumu bit će na vrućoj teli bez ulja. Dopušteno je podmazati površinu tave s maslinovim uljem ili uljem za prvi palačinka.


5. 
   Spremni za postavljanje vrućih palačinki jedan na jedan. Kako se ne bi držali zajedno, svaki palačinak je razmazan komadem maslaca. Sipati kiselo vrhnje ili jogurt.

Jednostavni kremasti palačinci na serumu - korak po korak recept

Palačinke na serumu iz ovog receptoraOni su posebno elastični zbog dodavanja škroba u tijesto. Unatoč činjenici da oni postaju tanki, takvi se palačinke lako mogu okrenuti, ne suziti i pogodni su za bilo kakvo punjenje.

Potrebni sastojci:

• 
  Serum - 1 litre.


• 
  brašno -300 gr.


• 
  škrob - 45 g.


• 
  maslac - 50-60 gr.


• 
  jaja - 2 kom.


• 
  soda - 1/2 tsp.


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 1 tsp.

Podrobna uputa

1. 
   Stavite polovicu sirutke u lonac i pošaljite je do vatre dok ne kuha.


2. 
   U zasebnoj zdjeli, mljeti jaja s šećerom i solom, sipati škrob i protrljati ponovno.


3. 
   Proliti smo hladni serum jajašcima i pažljivo ometati.


4. 
   Prosijani brašno postupno se dodaje u bazu u malim obrocima, uz miješanje baze.


5. 
   Smrznuti serum se uklanja s ploče i ulijeva u nju. Namočena soda tako počinje pjeniti i "bježati", pa je bolje držati lonac preko kontejnera s tijestom.


6. 
   Ulijte vrući serum u bazu i temeljito promiješajte. Kada pjena pada, dodajte tekući maslac (rastopljeni) i pomiješajte.


7. 
   Pržite palačinke na serumu bez ulja na vrućoj tavi. Gotovi palačinke su vrlo tanki i imaju rupe.

Bujne palačinke na serumu bez jaja - korak po korak recept

Pripremite serum i guste vegetarijanske bujne palačinke u rupu. Važno je napomenuti da za ovaj recept nećete trebati jaja, što ga čini prihvatljivom opcijom za vegetarijance.

Potrebni sastojci:

• 
  Serum - 1 litre.


• 
  brašno - 800 gr.


• 
  soda - 1 tsp.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  biljno ulje - 3 tbsp. l.

Podrobna uputa

1. 
   Serum se treba zagrijati u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Trebao bi postati malo toplo.


2. 
   Zatim dodajte šećer na toplu siru i sol. Pomiješajte temelj.


3. 
   Soda dodati brašno i prosijati dva puta. Ulijte brašno u serum u dijelovima, miješajući kako bi se spriječilo stvaranje kvržice.


4. 
   Na kraju, ulijte biljno ulje i vratite tijesto natrag na homogenost.


5. 
   Pržite palačinke u tavi s suncokretovim uljem. Višak masnoće umočite papirnatim ručnikom ili stavite palačinke na pergament papir.

Ukusne palačinke na serumu s jaja - korak po korak video recept

Ovaj videozapis prikazuje recept za kuhanjeukusne palačinke na serumu s detaljnim detaljnim uputama (sličan recept se može vidjeti u programu "Jedemo kod kuće" koju vodi Julia Vysotskaya). Gotovi palačinke na serumu s jajašcima vrlo su tanki i osjetljivi.

Tanke palačinke na serumu. Ideje s Interneta

Također ćete biti zainteresirani za sljedeće članke:

• 
  Otvoreni palačinke


• 
  Lush palačinke


• 
  Palačinke s hamburgerom


• 
  Palačinke s kipućom vodom


• 
  Palačinke s kiselim vrhnjem