Za razliku od običnih palačinki i fritters, palačinke izkukuruzno brašno ima izražen okus i lijepu zlatnu boju, što je teško ne primijetiti na svečanom stolu. Ovo jelo je vrsta ukrasa za bilo koji stol. I što je najvažnije, takve lagane palačinke su mega-korisne za lik zbog visokog sadržaja vlakana u kukuruzno grožđice, koje se lako može pretvoriti u brašno pomoću miješalice. O tome kako kuhati korak po korak ukusne i neobične palačinke od kukuruznog brašna naučit ćete iz naših recepata.








Lagane palačinke od kukuruznog brašna u mlijeku - korak po korak recept s fotografijom



U prvoj varijanti, pored kukuruza,i pšenično brašno u omjeru od jedan do jedan. Ova kombinacija daje test s nježnom konzistentnošću i prekrasnom sunčanim sjenilom. No, najznačajniji u ovom receptu je neobična napunjenost - sočan škampi (cijeli ili rezani) i konzervirani kukuruz. Umjesto škampi, možete koristiti ribu (idealno - crveno, ali također možete riječno jezero, glavni uvjet - da nema kostiju).


Palačinke od kukuruznog brašna - recepti s fotografijom




Potrebni sastojci:




  • kukuruzno brašno - 5 tbsp. l.


  • pšenično brašno - 5 žlica. l.


  • mlijeko - 400 ml.


  • jaja - 3 kom.


  • prašak za pecivo - 2 žličice.


  • rafinirano biljno ulje - 3 tbsp. l.


  • škampi - 150 gr.


  • konzervirano kukuruz - 1/2 limenke


  • zelenilo


  • sol



Podrobna uputa:




  1. Jaja treba temeljito pretučen mlijekom i biljnim uljem. Tada morate dodati obje vrste brašna, sol i prašak za pecivo, miješati u miješalicu ili mikser.


  2. Peći palačinke u suhoj tavi bez ulja na svakoj strani dok zlatno.Na bilješku! Da biste spriječili da se palačinke ne lijepe na površinu, izlijte tijesto isključivo na vruću posudu. Poželjno je da je to ne-stick premaz.


  3. Kajjice kuhaju u slanoj vodi sdodajući svoje omiljene začine i bilje. Ohladiti na sobnu temperaturu. U jednom kontejneru, kombinirajte ljušteno škampi, kukuruz i malu količinu svježeg zelenila. Ako je potrebno, dodajte malo biljnog ulja ili majoneze.


  4. Na gotove kukuruzne palačinke postavite punjenje i zamotajte palačinke u cijev.







Palačinke od kukuruznog brašna na kefiru bez jaja - korak po korak recept



Takve kukuruzne palačinke mogu se pripisati kategorijijela za jelo. U njima, najmanje masnoća zbog korištenja jogurt bez masnoća i nedostatka jaja. Kalorični sadržaj tih kukuruznog palačinka je približno 150 kcal po posluživanju. Ali, glavna stvar, spremni palačinke od kukuruznog brašna ostavljaju megavkusnymi, mekani i tanki.




Palačinke od kukuruznog brašna, recept




Potrebni sastojci:




  • kefir (0-1% sadržaja masti) - 1 litra.


  • brašno - 450 gr.


  • šećer - 2 tbsp. l.


  • škrob - 1 tbsp. l.


  • sol - 1 tsp.


  • Soda -1 tsp.



Na bilješku! Ako namjeravate kuhati kukuruzne palačinke sa slatkom nadjevom, količina šećera treba povećati na 100 grama. Također za okus, možete dodati malo vanilije ili cimeta.



Podrobna uputa:




  1. Tijesto za ove palačinke kuhati je jednostavno. Morate miješati sve otpatke: brašno, šećer, škrob, sol i soda. Zatim morate uliti smjesu u kefir i pomiješati s mikserom.


  2. Spremno staviti tijesto na vrućinu oko dvadeset minuta.


  3. Pečeni palačinke trebaju biti u tavi s nepropusnim premazom bez ulja.


  4. Gotovi palačinci su vrlo elastični, pa ih možete sigurno ispuniti punilima: trupovima


  5. kupus, krumpir, pire krumpir, mljeveno meso.







Ukusne palačinke od kukuruznog brašna na vodi - korak po korak recept



Kada u hladnjaku nema mlijeka ili kefira,kuhati ukusne palačinke mogu biti na vodi. Posebice, palačinke od kukuruznog brašna na mineralnoj vodi su vrlo ukusne - tanke, nježne i male rupe.




Kukuruzne palačinke - recept




Potrebni sastojci:



Također ćete biti zainteresirani za sljedeće članke:




  • mineralna voda - 0,5 litara.


  • kukuruzno brašno - 200 gr.


  • Pšenično brašno - 200 gr.


  • jaja - 3 kom.


  • šećer - 2 tbsp. l.


  • biljno ulje - 2 tbsp. l.


  • sol



Podrobna uputa:




  1. Pomiješajte obje vrste brašna, šećera i prstohvat soli.

    Na bilješku! Za ovu opciju možete koristiti druge smjese brašna, na primjer, kukuruz i rižu, pšenicu, kukuruz i zob. Što je mješavina brašna raznovrsnija, svjetlije će i zanimljivije okus pripremljenih palačinki.


  2. Jaja s šećerom moraju biti pretučena sve dok se ne odori.


  3. Pomiješajte jaja i brašno, dodajte maslac i pomiješajte. Polako i nježno ulijte u mineralnu vodu, nastavljajte da se tijesto pomiješamo.


  4. Mješalica bičala tijesto prema homogenosti, prekriva ručnikom i šalje na toplo mjesto sat vremena.


  5. Pecite palačinke na debeloj tavi s malo ulja i poslužite najbolje s kiselim vrhnjem.






Najukusnija palačinka od kukuruznog brašna - video korak po korak



S ovog videa naučit ćete kuhati vrlo ukusne kukuruzne palačinke jednostavno i brzo. Sami možete poslužiti takve palačinke od kukuruznog brašna, ali možete s nadjevom.





Palačinke od kukuruznog brašna. Ideje s Interneta



Također ćete biti zainteresirani za članke:




  • Zobene pahuljice palačinke


  • Ružičasti palačinke


  • Čokoladni palačinke


  • Otvoreni palačinke

komentari 0