Ukusna torta za Uskrs, recepti s fotografijom. Kako ispeći ukusnu tortu za Uskrs, receptima, korak po korak upute, fotografiju

Kako ispeći ukusnu tortu za Uskrs, jednostavan recept s fotografijom

Ovo je jednostavan način izrade maslacaUskrsna finoća. Fluffy meke i lijepe boje testa može se postići kroz korištenje velikog broja jaja i maslac. Kao što je punjenje stoji samo grožđice, ali ovaj dio je dopušteno pokazati maštu i dodajte suhe šljive, kandirano voće, suhe marelice i marcipana, kao, na primjer, u crkvi Presvetog Trojstva u St. Petersburgu.

Potrebni sastojci:

• 
  mlijeko 3,2% - 600 ml


• 
  brašno - 1 kg


• 
  jaja - 20 komada


• 
  sirovi kvasac - 60 g


• 
  šećer - 200 g


• 
  maslac - ½ kg


• 
  grožđice - 250 g


• 
  sol - 1/3 tsp

Podrobna uputa

1. 
   Sift brašna i kombinirajte s mlijekom na sobnoj temperaturi. Precizno unesite kvasac, otopiti u pola čašice mlijeka, pomiješati, prekriti čistim posteljinom i poslati ga na toplo mjesto.


2. 
   Žumanjci se zatrpavaju sa šećerom u dubokoj keramičkoj ili staklenoj posudi.


3. 
   U uzdignutoj ražnju dodajte žumanjak šećermasu, otopljenu u vodenoj kupelji, maslacu, solu i dobro promiješati. Na kraju stavite okrnute vjeverice, podignite, zimi i ponovno rastite.


4. 
   Uvesti stepe grožđice u tijesto i promiješati tako da je ravnomjerno raspoređen po cijeloj masi. Dopustite da se treći put podignete i rasporedite na plijesni, bogato uljanom.


5. 
   Pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C i pecite 40-60 minuta. Nakon vremena, izvadite iz peći, ohladite, ukrasite i poslužite.

Kuhanje kod kuće Uskrsni kolač u kraljevskom stilu

Ovo svečano tijesto je apsolutno poštenoveličaj kraljevski. Tijesto, pomiješano s masnim kremom i žumanjcima, ispostavilo se da je neobično prozračno i porozno, a svijetla, bogata aroma daje tortu mirisne začine koje čine tortu.

Potrebni sastojci:

• 
  žumanjci - 15 komada


• 
  brašno - 6 tbsp


• 
  Maslac - 250 g


• 
  vrhnje 33% - 3 žlice


• 
  sirovi kvasac - 50 g


• 
  šećer - 250 g


• 
  muškatni oraščić - 1/3 tsp


• 
  kardamom - 10 zrna


• 
  kandirano voće - 150 g


• 
  grožđice - 150 g


• 
  bademi - 100 g

Podrobna uputa

1. 
   Kreirajte malu vatru na maloj vatri, niti uu kojem slučaju ne vodi do kuhanja. Razrijedite kvasac i polovicu brašna. Vrlo je dobro miješati žlicom, tako da sve grinje i ugrušci potpuno nestanu. Pošaljite na suhom, toplom mjestu 50-60 minuta i pričekajte da se opara podigne visoko.


2. 
   Žumanjke zajedno sa šećerom dok bijeli samljeti, dodati omekšan maslac i dobro promiješajte da se otopi šećer kristala.


3. 
   U mort za mljevenje začina kardamom sjemenke, bademi, nasjeckanog na male komadiće, grožđice, oprati i saviti u cjedilo za višak vlage nema.


4. 
   U masu žumanjka sipati žlicu, prelijte prosijanobrašna, muškatni oraščić, bademi, kardamom u prahu, grožđice i kandirano voće. Za 30-40 minuta, zamijesite lagano elastično tijesto i ostavite ga 1 sat na kuhinjskom stolu.


5. 
   Procijedite, pustite da se ponovno pojavi i rasprši se na oblicima masiranim maslacem. Napunite spremnik za oko pola, jer će tijekom procesa pečenja masa povećati.


6. 
   Dopusti da stajati mirno 15-20 minuta, a zatim pošaljite u grijanu pećnicu.


7. 
   Pecite 40 minuta na 180 ° C.


8. 
   Gotovi kolači su bili hladni, uklonjeni iz oblika, ukrašeni prema uskrsnim tradicijama i služili su za stolom.

Ukusna torta za Uskrs s čokoladom

Domaće kolače od bijelog tijesta s grožđicama ikandirano voće - ugodan, ali vrlo poznati uskršnji ukus. Ako postoji želja za iznenađivanjem i iznenađenjem vaših rođaka i gostiju, vrijedi pečenje bogate i ukusne kolače s tamnom čokoladom, bademima i glazurama.

Potrebni sastojci:

Za test

• 
  jaja - 16 komada


• 
  maslac - 800 g


• 
  šećer - 800 g


• 
  mlijeko 3,2% - 250 ml


• 
  prašak za pecivo - 2 vrećice


• 
  brašno - 6 tbsp


• 
  tamna čokolada - 600 g


• 
  bademi - 400 g

Za glazuru

• 
  tamna čokolada - 300 g


• 
  masno krema - 200 ml

Podrobna uputa

1. 
   Čokolada probiti u male komadiće, staviti zajedno u enameled kontejner, dodati 3 žlice maslaca i rastopiti u vodenoj kupelji.


2. 
   Jaja i miješalica šećera s bijelim, a zatim kombinirati s preostalim maslacem, praškom za pecivo, prosijati kroz sito s brašnom i gnječiti elastično, glatko tijesto.


3. 
   Orahe sušene u pećnici, mljevene i podijeljenena tri jednaka dijela. 2/3 ulaze u tijesto, izmiješajte i oblikujte dvije identične kuglice. U jednom se preostale matice, na drugu, dodati mlijeko i rastopljena čokolada.


4. 
   Obrasci za pečenje kolača pažljivo podmažite maslacem, stavite 1 žlica čokoladnog tijesta i 2 žlice svjetlosti na dno. Zato ispunite obrasce s ¾.


5. 
   S tankim konditorskim štapom, napravite nekoliko proizvoljnih kružnih kretnji u testu, tako da se u gotovoj šarži dobije mramorni uzorak na rezu.


6. 
   Pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 170 ° C, tijekom 1 sata. Zatim ga nabavite i lagano ga ohladite.


7. 
   Za glazuru, rešetkajte čokoladu, kombinirajtes vrhnjem i rastopiti na maloj vatri. U tom procesu stalno promiješajte tako da masa ne izgara. Kada smjesa postane potpuno homogena i dobiva ugodnu boju kave, izvadite iz ploče i ohladite.


8. 
   Silikonskim četkom nanesite glazuru na gotove kolače, ukrasite ga na vrhu po vlastitom ukusu i poslužite je za stolom.

Uskrsni kolač u multivarhu, video upute

U multivarijatu napraviti vrlo ukusnu uskrsnu tortujednostavan. Od domaćice zahtijeva minimalni napor, a sav glavni posao pada na ramena pametnih kućanskih aparata. Važno je samo pravilno postaviti način rada jedinice i vremenskog mjerača i, što se naziva "slučaj u šešištu".