Tijesto za uskrsni kolač u peći i kruh - Kako napraviti tijesto za uskrsni kolač: slatko, pivo, bez kvasca, Aleksandrija

Tijesto za ukusnu uskrsnu tortu u pećnici, korak po korak recept s fotografijom

Najčešće za izradu ukusnog Uskrsakolač u pećnici odaberite tijesto na svježem kvascu. Na ovome je testu naše bake i bake činile uskrsne kolače. Ali ukusno tijesto za uskrsnu tortu u pećnici (korak po korak recept s fotografijom) može se napraviti i na temelju suhog kvasca. Pobrinite se za to sami, nakon što ste savladali naš sljedeći recept za sjajno tijesto kvasca za uskrsne kolače.

Osnovni sastojci za ukusni test uskrsne kolače

• 
  toplo mlijeko - 2 žlice. 2 tbsp. l.


• 
  jaja - 6 kom.


• 
  suhi kvasac - 1 tbsp. l.


• 
  šećer - 2 tbsp.


• 
  maslac - 230 g.


• 
  sol - 0, 5 tsp.


• 
  kiselo vrhnje - 0, 5 tbsp.


• 
  vanillin - 1 pakiranje


• 
  brašno - 9 tbsp.


• 
  grožđice - 150 gr.

Korak-po-korak upute za test recept za ukusnu uskrsnu tortu u pećnici

1. 
   Toplo toplo mlijeko u dubokoj zdjeli. Nakon mlijeka dodamo šest jaja. Oni bi trebali biti topli (sobna temperatura), a ne iz hladnjaka. Zatim prelijemo maslac otopljen na vodenoj kupelji / mikrovalovima i vrhnjem.


2. 
   Nakon što se vrati na šećer, suhabrzo kuhanje kvasca i vanilina. U idealnom slučaju, bolje je koristiti tekući ekstrakt vanilije (1 tsp), ali vanilin za ovaj recept je prikladan. Uzmite uobičajenu koru i miješajte smjesu sve dok se šećer potpuno ne otopi.


3. 
   Dodajte polovicu brašna u male dijelove i ponovno promiješajte dok ne postane glatka.


4. 
   Sad pospite ostatak brašna, dodajte grožđice i počnite mijesiti mekano tijesto. Usput, začin prije dodavanja je potrebno kuhati s kipućom vodom za 5 minuta, a zatim drenirati vodu i sušiti bobice na ručnik.


5. 
   Nakon što smo pokrivali zdjelu i poslali tijesto 2-3 sata na toplom mjestu, na primjer, u blizini vruće ploče, ići gore.


6. 
   Potkraj tog vremena napunimo posudu za pečenje otprilike pola ispitivanja, uzimajući u obzir činjenicu da se tijekom procesa pečenja tijesto dobro podigne.


7. 
   Oblici s testom šaljemo u dobro zagrijani180 stupnjeva peći za oko 35-40 minuta. Provjerite dostupnost uskrsnih kolača drvenom štapom - ako nema kolebanja na tijestu, paschka je spremna!

Kvasac tijesto za kolač u kruha, korak po korak recept

Stroj za kruh proizvodi izvrstan kvasac tijestaza uskrsne kolače. U krušnoj peći možete pripremiti i tijesto i ispeći kolače odjednom, a zasebno napraviti tijesto za piće u pećnici. Svaka od ovih opcija ima svoje pluses i minuses, što u velikoj mjeri ovisi o modelu kruha. Zatim ćete dobiti korak-po-korak recept za jednostavan kvasac tijesta za tortu, koji se može koristiti za prvu i drugu verziju.

Potrebni sastojci za kvasac tijesta za kolače u kruha

• 
  mlijeko - 130 ml.


• 
  maslac (mekan) - 100 gr.


• 
  šećer - 160 g.


• 
  žumanjci -2 kom.


• 
  brašna -0, 5 kg.


• 
  sol - 1/2 tsp.


• 
  suhi kvasac - 1 tsp.


• 
  Vanilin šećer - 1 tsp.


• 
  grožđice -180 gr.

Upute o tome kako napraviti kvasac tijesto za kolač u kruha

1. 
   Mlijeko se zagrijava na srednjoj topline na 30-35 stupnjeva. To je neophodno kako bi se dalje kvasac počeo raditi. Šaljemo toplo mlijeko u kantu proizvođača kruha.


2. 
   Sada ulijemo dva žumanjka (od srednjih jaja) i omekšani maslac.


3. 
   Nakon toga dodajte šećer, šećer od vanilije i sol. Zatim sipajte grožđice ili mješavinu suhog voća, kandirano voće, orasi - što vam se sviđa više.


4. 
   Brašno i suhi kvasac dodani su na samom kraju. Preporučljivo je prethodno prosijati brašno.


5. 
   Ako želite masirati tijesto, a zatimKoristite ga za pečenje kolača u pećnici, a zatim možete odabrati način rada "tijesto" i "tijesto tijesta". U tom slučaju, takvo tijesto će već biti izravno u pećnici. Ako planirate istodobno ispeći kulichiki u krušnom kavu, odaberite način, što je bliže moguće, do gotovog rezultata. Na primjer, "Slatki kruh", "Osnovno s grožđicama" ili "Francuski kruh".

Ukusno brzo tijesto za kolač bez kvasca, korak po korak recept

Najukusnija uskrsna torta se može dobiti odbrzo tijesto recept bez kvasca. Ovaj kolač je mekan i lagano vlažan. U isto vrijeme kolač ostaje suh i nježan. Pročitajte kako pripremiti ukusno brzo tijesto za kolač bez kvasca u sljedećem korak po korak recept.

Potrebni sastojci za brzi test za ukusnu tortu bez kvasca

• 
  jaja - 3 kom.


• 
  brašno - 2 žlice.


• 
  mlijeko - 1 tbsp.


• 
  šećer - 1 tbsp.


• 
  maslac - 100 gr.


• 
  grožđice - 100 gr.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.


• 
  vanillin - 1 pakiranje

Korak-po-korak upute o tome kako napraviti brzo tijesto za kolače bez kvasca

1. 
   U zasebnom spremniku, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin.


2. 
   Protein se odvoji od žumanjaka. Dodajte šećer na žumanjke i mekanog maslaca. Namotati do homogene mase i potpunog otapanja šećera.


3. 
   U masnu i jajašku masu, u malim obrocima, ulijte smjesu brašna i pomiješajte s mikserom sve dok se ne formira fine mrvice.


4. 
   Sada dodajte mlijeko i nastavite miješati mikser na maloj brzini.


5. 
   Maslac ili druga sušena voća po vašem ukusu, mina i sušena na ručniku. Stavimo u brašno i dodamo ga tijesto.


6. 
   Ostaje mučiti u gustu, stabilnu pjenu bjelančevina i lagano ih unijeti u tijesto.


7. 
   Prepustite tijesto posebnim kalupima, prethodno podmazanoj maslacem (kremastim) i posipajte brašnom. Pecite kolače dok ne kuhate.

Tijesto za kolač (kolač) s kvasac na mlijeku za pećnicu, korak po korak recept

Pripremljeno tijesto za kolač u pećnici je spreman zamlijeka i kvasca, ali se razlikuje od uobičajene varijante kvasca. Prije svega, kolači na kremi su vlažniji i gustiji. Zato kolači iz tijesta tijesta za Uskrs s kvasac na mlijeku za pećnicu trajati duže ostati svjež i ne ustajati.

Potrebni sastojci za kremasti tijesto s kvasom u mlijeku za kolače

• 
  mlijeko - 300 ml


• 
  maslac - 240 grama.


• 
  jaje - 1 kom.


• 
  žumanjci - 8 kom.


• 
  brašno - 850 gr.


• 
  svjež kvasac - 35 g.


• 
  šećer - 320 g.


• 
  med - 1 tbsp. l.


• 
  rum (opcionalno) - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 0, 5 tsp.


• 
  oguliti od jedne naranče

Upute o tome kako napraviti pivo tijesto za kolač s kvasac na mlijeku za pećnicu

1. 
   Izrađujemo žlicu od 100 ml toplog mlijeka, žlica meda i kvasca.


2. 
   Preostalo mlijeko zajedno s maslacem stavlja se u vatru. Obrišite i ponesite smjesu do kuhanja.


3. 
   Približno 200 grama brašna se prosije i dodaje toplom mlijeku. Promiješajte dok se ne odori i provucite cijelo jaje.


4. 
   Dodajte žlicu, promiješajte i ostavite na toplom mjestu.


5. 
   Pomiješani su žumanjci, šećer i naranče. Dodajte smjesu približenoj spužvi.


6. 
   Stavimo prosijani brašno i gnječimo homogeno mekano tijesto. Odlazimo još jedan sat na toplom mjestu.


7. 
   Dodamo grožđice, suhe marelice ili bilo koje drugo suho voće / kandirano voće. Ako koristite rum, onda pre-namočite suho voće u rumu.


8. 
   Obložen obrascima i pecite kolače na zlatno.

Aleksandrijski tijesto tijestom za uskrsnu tortu, korak po korak, recept s videom

Aleksandrijsko tijesto za kolačeUskrs je malo teže pripremiti nego normalan kvasac. Ovo se tijesto vrši u dvije faze i priprema se gotovo dnevno. Ali rezultat se isplati svim naporima - kolači su nevjerojatno ukusni i mekani. Kako pripremiti alexandrijsku kolač za Uskrs za uskrsnu tortu naučite iz video recepata u nastavku.

Tijesto za kolač može se pripremiti kao kvasac,i maslac bez kvasca, Aleksandriji ili kremšu. Svaki od ovih recepata testa za uskrsne kolače ima svoje prednosti i nedostatke. Jednako su ukusni kolači pečeni u pećnici i posude u proizvođaču kruha. Sada znate korak po korak napraviti jednostavno i brzo tijesto za kolače, uključujući suhi kvasac, a možete odabrati opciju koju više volite za Uskrs.