Quesadilla kod kuće, najbolji recepti s fotografijama. Kako kuhati quesadilla s piletinom, špinat, meso, korak po korak vodič

Quesadilla s piletinom i jalapenom - korak po korak recept s fotografijom

Crveni kolači ispunjeni su rastopljenimsir cheddar, nježni pileće meso i pikantni jalapeno umak - nevjerojatno ukusna kombinacija koja utjelovljuje goruću prirodu Meksika. Za ovu opciju potrebno vam je poseban umak na osnovi jalapena - jedne od vrsta paprike. Ako to nije pri ruci, to ne smeta. Možete ga zamijeniti omiljenim pikantnim umakom paprom.

Potrebni sastojci:

• 
  piletina - 500 gr.


• 
  cheddar sira - 300 gr.


• 
  rajčice - 3 kom.


• 
  topli umak (jalapeno) - 2 tbsp. l.


• 
  tortillas kukuruza - 1 pakiranje


• 
  češnjak - 2 češnja


• 
  luk - 1 kom.


• 
  med - 1 tsp.


• 
  zelenilo


• 
  maslinovo ulje

Podrobna uputa

1. 
   Započnite pripremajući umak. Ako koristite jalapeño, onda mljeti 2 žlice. l. umak s nožem tako da je masa homogena.


2. 
   Peel luk i izrezati u malim kockama. Pošaljite luk na grijanu tavu s malo maslinovog ulja. Pržite preko srednje topline dok ne budete čisti.


3. 
   Dodajte sitno sjeckane rajčice i umak, stavite je na nisku toplu 5-7 minuta. Masa bi trebala postati meka i homogena.


4. 
   Zatim dodajte sitno sjeckani pržena piletina, češnjak, med i zelje. Umiješajte i stavite ga na malu vatru par minuta.
   
   
   Na bilješku! Pileće se može zamijeniti plodovima mora, na primjer, škampi. U ovoj verziji, okus quesadilla će postati još blaži i originalniji.
   
   


5. 
   Dok punjenje dolazi, zagrijte kukuruznu tortilicu u suhoj tavi ili roštilju. Nanesite na čitavu površinu ribanog sira i stavite punjenje na jednu stranu kolača.


6. 
   Kada se sir počinje taliti, nježno pokrijte punjenje s drugom polovicom kolača. Fritis quesadilla na svakoj strani za 1-2 minuta.

Vegetarijanska quesadilla s špinom i gljivama - korak po korak recept

Ova opcija svakako će ugoditi ljubiteljima zdrave hrane - ukusna, brza i korisna. Priprema vegetarijanske quesadile je vrlo jednostavna, a rezultat će zadovoljiti nevjerojatnom aromom i delikatnim okusom.

Potrebni sastojci:

• 
  pržene gljive - 200 gr.


• 
  mladi listovi špinat - 30 gr.


• 
  avokado - 1 kom.


• 
  kukuruzni tortillas ili lavash - 1 pakiranje


• 
  sir - 100 gr.


• 
  češnjak - 1 češnja


• 
  maslac


• 
  sol, papar


• 
  maslinovo ulje

Podrobna uputa

1. 
   Avokado uklizuje i kriši tanke kriške.
   
   
   Na bilješku! Najlakši način je da avokado očistite redovitom žličicom, izvlačeći sredinu.
   
   


2. 
   Podmažite kolač tankim slojem maslaca. Stavite sastojke u red: listove špinata, gljive, avokado, sir. Sir se može izrezati u male kocke ili rešetkati.


3. 
   Presavijte kolač na pola i pržite u maslinovom ulju. Spremni za rezanje quesadilla u male dijelove i poslužiti s umakom od guacamola.

Kako kuhati kolač za quesadilla - korak po korak recept

Danas kupiti gotove kukuruz ili pšenicuKolači u trgovinama mnogo su lakše nego prije nekoliko godina. Ali ako se asortiman lokalnog tržišta ne može pohvaliti tortillama, i tako ih zovu doma, nemojte se obeshrabriti. Pripremite osnovu za quesadilla vrlo jednostavno kod kuće. Svojim ukusnim okusima neće se vratiti klasičnim meksičkim tortilama. Kao što je idealno punjenje: pršut, svinjetina, grah, povrće.

Potrebni sastojci:

• 
  Pšenično brašno - 400 gr.


• 
  maslac - 1 tbsp. l.


• 
  voda - 150 ml.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.


• 
  sol - 1 tsp.

Podrobna uputa

1. 
   Pomiješajte brašno s solom i praškom za pecivo.


2. 
   Dodajte maslac u smjesu i protrljajte žlicom dok se ne formiraju fine mrvice.


3. 
   Dodajte vodu i umijesite homogeno tijesto. Namotajte u zdjelu i pokrijte vlažnom ručnikom 15 minuta.


4. 
   Podijelite tijesto u 12 malih dijelova, svaki ulazi u kuglu.


5. 
   Izrežite odrezane komade u pastile s promjerom od oko 20 cm.


6. 
   Stavite tortile na suhu vruću tavu i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.

Recepti za ovo jelo na Netu prikazani su u ogromnim količinama (Afisha-hrana, kuhar Anastasia Skripkina, Anatolian, Un Bon itd.). Nudimo vam da vidimo najbolje video igrice quesadilla.