Rajčice u želatini za zimu, recepti s fotografijom. Marinirane rajčice u želatini za zimu bez sterilizacije, s lukom

sadržaj

Ukusne rajčice u želatini za zimu, recept s fotografijom

Zašto dodati želatinu pri konzerviranju rajčiceza zimu? Detaljan odgovor na to pitanje nalazi se u receptu s donjim slikom. Ali ako kratko odgovorite, tada želatina pomaže očuvanju oblika rajčice. Stoga, ukusna rajčica u želatini za zimu, recept s fotografijama koji vas još čekaju, ne praska, ostati elastičan i sočan.

Sastojci za recept za ukusne rajčice u želatini

• 
  rajčica - 1 kg


• 
  luk - 3 kom.


• 
  svježi kopar - 50 gr.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  sol - 2 tbsp. l.


• 
  voda - 1 l


• 
  ocat 9% - 6 tbsp. l.


• 
  želatina - 3 tbsp. l.


• 
  crni pepper - 10 kom.

Upute za izradu ukusnih rajčica u žele za zimu

1. 
   Najbolje za ovaj recept su prikladne vrste vrhnje rajčice. Ali možete uzeti bilo koju drugu elastičnu i malu rajčicu. Treba ih temeljito oprati i polirati.


2. 
   Izvadite srednje žarulje iz ljuske i izrežite na tanke ploče.


3. 
   Stavite nekoliko grančica svježeg kopara na dno čiste posude. Prikladna i suha cvatnja.


4. 
   Zatim dodajte pepeo i stavite "jastuk" luk - tanki sloj od nekoliko tanjura. Na vrhu s rajčicama na luk, smanjiti.


5. 
   Napunite staklenke na vrh, izmjenjujući slojeve rajčice i rajčice. Gelatina razrijeđena u maloj količini tople vode i dopustiti da nabubri.


6. 
   Stavite vodu na vatru, ulijte šećer i sol. Donesite kuhati i sipati želatinu. Brzo se promiješajte dok se otapalo ne otopi, ulije u ocat i ukloni marinadu s ploče.


7. 
   Ulijte billets s marinadom i pokrijte s poklopcima.


8. 
   Stavite radne komade u tavu s ručnikom na dnu i stavite toplom vodom oko vrata. Kuhajte na visokoj vatri 10 minuta.


9. 
   Pritegnite poklopce i okrenite radne dijelove naopako. Dopusti da se ohladi u deku.

Začinjene rajčice u želatini s lukom, korak po korak recept

Jedna od ključnih značajki rajčice uželatina se može nazvati svojim bogatim okusom. No, ako želite kuhati više ukusan grickalice, oštre rajčice u želatinu s lukom, korak po korak recept koji će se naći u nastavku je najbolja opcija. Isto tako veliki broj luka u receptu kao češnjak i papar sadašnjosti.

Potrebni sastojci za oštre rajčice s lukom u želatini

• 
  trešnja - 500 gr.


• 
  luk - 2 kom.


• 
  češnjak - 5 zubobolja


• 
  Mliječni grašak od papra - 8 kom.


• 
  želatina - 1,5 tbsp. l.


• 
  voda - 500 ml.


• 
  2 listopada.


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  sol - 1 tbsp. l.


• 
  ocat - 3 tbsp. l.

Upute za oštre rajčice s lukom u žele za zimu

1. 
   Operite rajčice i lagano suho na ručniku.


2. 
   U čistim staklencima ulijte začine u otprilike istoj količini.


3. 
   Dodajte rajčice. Bolje je uzeti trešnja, jer se brzo marinada i izgleda sjajno kao akutni zalogaj. Želatina prelijte toplom vodom prije oticanja.


4. 
   Sol i šećer dodajte u vodu, kuhajte i dodajte natečenu želatinu. Kada se njezine granule potpuno rastopiti u marinadi, trebate uliti u ocat.


5. 
   Ulijte vruće marinade rajčice i sterilizirajte šupljine u posudu s kipućom vodom 10 minuta.


6. 
   Zaglažite s poklopcima i okrenite se i pustite da se ohladite.

Rajčice u želatini s krastavcima, recept

Načelo konzerviranja rajčice s krastavcima uželatina se ne razlikuje od prethodnih verzija. No, kao rezultat toga, rajčica u želatini s krastavcima, čiji će recept naći u nastavku, dobiveni su idealnim biljnim zalogajem.

Sastojci za rajčice s krastavcima u žele za zimu

• 
  krastavci - 500 gr.


• 
  rajčica - 500 gr.


• 
  želatina - 2 tbsp. l.


• 
  kopar - 50 gr.


• 
  češnjak - 2-3 kom.


• 
  voda - 1 l


• 
  ocat - 4 tbsp. l.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  sol - 2 tbsp. l.

Upute za recept za krastavce s rajčicama u želatini

1. 
   Oprati povrće i ako su veliki, izrezati na kriške.


2. 
   Stavite češnjak i kopar u staklenke. Gelatina razrijeđena u toploj vodi.


3. 
   Kuhajte marinadu sa šećerom i solom, sipajte natečenu želatinu i ocat.


4. 
   Ulijte marinadu u staklenke i poslati na tanjur u posudu za sterilizaciju.


5. 
   Uvijte poklopce i ostavite da se ohladite na sobnoj temperaturi.

Kako kuhati rajčice u želatini bez sterilizacije, recept

Pripremite rajčicu u želatinu bez sterilizacijetakođer moguće. Da biste to učinili, sipajte rajčicu vruće marinade s želatinom tri puta. I obvezno je koristiti već sterilizirane limenke i pokrivače za recept.

Sastojci za rajčice u žele bez sterilizacije

• 
  rajčica - 500 gr.


• 
  luk - 1 kom.


• 
  ocat - 30 ml.


• 
  želatina - 1 tsp.


• 
  češnjak - 2 kom.


• 
  voda - 500 ml.


• 
  šećer - 1/2 tbsp. l.


• 
  sol - 1 tbsp. l.

Upute za recept za rajčice u želatini bez sterilizacije

1. 
   Oprati rajčice, oguliti češnjak i luk, sitno nasjeckati.


2. 
   Prosijite povrće začinima na posudama.


3. 
   Kuhajte marinadu sa šećerom, solom, natečenjem želatine i ocatom.


4. 
   Ulijte vruću marinadu na staklenke. Pustite da se ohladi, isušuje i kuhati. Izlijte uloške i ponovite tri puta.


5. 
   Pokrijte poklopce i okrenite dok se potpuno ne ohladi.

Marinirane rajčice s želatinom, video-recept korak po korak

Kako kuhati marinirane rajčice s želatinom korak po korak će reći sljedeće video recept. Glavna razlika između tih rajčica i luk je ukusna želatinozna marinada s različitim začinima.