Zelene rajčice, recepti za zimu. Kako kuhati zelene rajčice: ukiseljeno, marinirano u limenke, na korejskom

sadržaj

Zelene rajčice za zimu, recept s fotografijom

Kao što je već spomenuto, nezrele rajčiceOni su dobri u kiseli kupus, slani i marinirani. No, ako govorimo o pripremi doma za zimu, očigledni favoriti među brojnim receptima bit će potonji. Prvo, zelene rajčice za zimu, recept s fotografijama čeka vas dolje, najduže čuvaju se u valjcima. I drugo, zahvaljujući dodavanju raznih začina, bilja i samostalnosti nezrelih rajčica, možete prilagoditi svoj ukus - čineći ga oštrim, kiselim ili pikantnim.

Sastojci zelene rajčice za zimu

• 
  zelene rajčice - 2 kg


• 
  ocat - 2 tbsp. l.


• 
  sol - 2 tbsp. l.


• 
  češnjak - 2 češnja


• 
  korijandar


• 
  crne pepeo


• 
  sjemenke gorušice


• 
  lišajni list


• 
  voda

Korak po korak za recept za ukiseljene zelene rajčice za zimu

1. 
   Prije svega, oprati ćemo rajčicu u hladnoj vodi, pa ćemo pažljivo raspravljati o svim plodovima na ručniku.


2. 
   Tada treba odrezati rajčicu. Ako plodovi su mali, onda je dovoljno da ih rezati na pola, a ako je velika, bolje je rezati u četvrtine.


3. 
   Čiste posude sipati začine. Njihov broj i proporcije ovise o vašem ukusu sklonosti. Ako želite lagani obrok u zimi duhoviti, nećete požaliti crni i crveni papar, češnjak.


4. 
   Nakon začina, sami šaljemo rajčice u banke. Čvrsto smo ih stavili, ali ne pokušavamo potisnuti plodove.


5. 
   Ostaje zavarivati ​​marinadu. Da biste to učinili, dodajte nekoliko lovora na vodu, sol i pocrnite. Kad marinada kipuće, ulijte ocat i uklonite ga iz peći. Izlijevamo limenke i steriliziramo ih u vodenoj kupki 10 minuta, nakon što smo začepili poklopce i ostavili da se ohladi u obrnutom obliku.

Recept za vruće, brzo kuhanje zelene rajčice

Sljedeći recept svakako vrijedi uzimatipozornost svim ljubiteljima izoštrenih. I voljeti će ljubitelje brze marinirane billets, koji se mogu jesti u jednom danu. Ovo je recept za oštre zelene brzo kuhanje rajčice koje su kasnije pronađene.

Sastojci za oštre zelene rajčice

• 
  zelene rajčice - 500 gr.


• 
  češnjak - 2 češnja


• 
  šećer - 2 žličice.


• 
  Bugarski papar - 1 kom.


• 
  mrkva - 1 kom.


• 
  sol - 1 tsp.


• 
  biljno ulje - 2 tbsp. l.


• 
  ocat - 2 tbsp. l.

Upute za brzo pripremanje oštrih zelenih rajčica

1. 
   Pomidchiki je izrezao u tanke krugove. Papar, mrkva i češnjak također su tlo.
   
   
   Na bilješku! Ako imate veliko povrće, prvo izrežite rajčicu na pola, a zatim polu-prstenovi. Što je razrjeđivač kojeg ste izrezali rajčice, to će bolje i brže propustiti.
   
   


2. 
   Izmiješati šećer, sol, ulje, ocat u zasebnom pialu i temeljito promiješati.


3. 
   Stavili smo povrće u staklenu posudu i napunili ih mariniranjem. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.


4. 
   Radni komad stavili smo u hladnjak na jedan dan, pokriven poklopcem i možete jesti.

Zelene rajčice na korejskom, recept

Za najbolje oštre i slane zelene rajčicena korejskom, čiji recept preporučujemo dalje, odnose se na one pripremljene pripreme koji se brzo pripremaju i jedu još brže. Ovaj recept je namijenjen da služi za stolom nakon 8 sati mariniranja, ali po želji, takve rajčice na korejskom jeziku također se mogu kotrljati zimi. Da biste to učinili, dovoljno je sterilizirati gotove nakupine u vodenoj kupelji 10-15 minuta.

Sastojci za zelene rajčice na korejskom

• 
  rajčica - 500 gr.


• 
  sol - 1/2 tbsp.


• 
  šećer - 1 tbsp. l.


• 
  ocat - 25 ml


• 
  rafinirano biljno ulje - 25 ml


• 
  Bugarski papar - 1 kom.


• 
  češnjak - 2 kom.


• 
  vruće paprike


• 
  zelenilo

Upute za kuhanje zelenih rajčica na korejskom jeziku

1. 
   U ovom receptu važno je odrezati rajčice koje su jednake debljine polukružnicama, svaka oko pola centimetra.


2. 
   Pepe izrezati na tanke trake, sjeckati zelje, i utrljati češnjak na finu gratet.


3. 
   Uklonite sve sjemenke iz vruće paprike i lagano ih odrežite.


4. 
   Pomiješajte sva povrća i zelje zajedno.


5. 
   Pripremite marinadu od ulja, octa, začina i bilja.


6. 
   Kombinirajte marinadu s povrćem i dobro izmiješajte.


7. 
   Dobivena masa se pakiran u čistu posudu, heksan poklopca i staviti u hladnjak za najmanje 8 sati.

Recept za zelene rajčice za zimu bez sterilizacije s aspirinom

Mistresses vole recepte bez sterilizacije za njihbrzinu i jednostavnost. No, mnogi ljudi ne znaju da običan asistent u takvom očuvanju doma može biti najčešći aspirin. Savršeno štiti očuvanje od reprodukcije mikroorganizama i time sprečava njegovo kvarenje. Recept za zelene rajčice za zimu bez sterilizacije s aspirinom je vrlo zanimljiva varijanta takve brze pripreme.

Sastojci zelene rajčice za zimu s aspirinom

• 
  nezrele rajčice - 1,5 kg


• 
  paprika bugarski - 2 kom.


• 
  češnjak - 3 češnja


• 
  svježi zeleni kopra - 1 hrpa


• 
  crni papar papir - 5 kom.


• 
  ležaljka - 2 kom.


• 
  aspirin - 1 kom.


• 
  sol - 2 tbsp. l.


• 
  šećer - 50 g.


• 
  ocat - 1 tbsp. l.

Korak po korak upute za recept zelene rajčice bez sterilizacije

1. 
   Čiste rajčice su izrezane na 6-8 jednakih dijelova. Također možete izrezati na prstene.


2. 
   Češnjak je čist, zelen i papar. Sve ove komponente fino usitnjene ili lomljene miješalicom.


3. 
   Zatim dodajte sve začine u biljnu smjesu, osim lišća usjeva i miješajte.


4. 
   U čistim, sterilnim loncima izlagamo obradni sloj u slojevima: prvo sloj rajčice, a zatim sloj zelenila s začinima. Vrh s tabletom aspirina.
   
   
   Na bilješku! Ako ste zabrinuti da aspirin ne može nositi sa zadatkom, možete koristiti metodu vruće marinada. U tu svrhu, donijeti ga na čir i ispuniti atmosferom, ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim uliti u posudu i kuhati. Ponovite dva puta i mogu začepiti staklenke.
   
   


5. 
   Kuhamo marinadu: dodajte šećer, sol, lovor i ocat u vodu. Čim se slanina kuje, ulijemo u posude i začepimo je. Okrenimo ga naopako, zamotajte ga u toplom velu i pustimo da se ohladi 24 sata.

Kako kuhati kiselo zelene rajčice za zimu

Naravno, kiselim rajčicama, kao i svako drugo povrćeza zimu, najbolje u drvenim bačvama. No, nažalost, ova metoda nije pogodna za naše apartmane. Stoga mnoge domaćice koriste prikladniji spremnik za souring. Kako kuhati ukiseljene zelene rajčice za zimu u običnim limencima i recite naš sljedeći recept.

Sastojci za ukiseljene zelene rajčice

• 
  neugodne rajčice - 1 kg


• 
  češnjak - 3 češnja


• 
  slatki paprika - 2 kom.


• 
  sol - 3 tbsp. l.


• 
  sjemenki koroma

Upute o tome kako pržiti zelenu rajčicu za zimu u konzervama

1. 
   Za ovaj recept, zajedno s zelenilom, možete sigurno koristiti smeđe voće. Moraju se oprati i križati na "magarcu" s oštrim nožem.


2. 
   Slatki papar fino nasjeckan i pomiješan s nasjeckanim češnjakom i sjemenkama kopra.


3. 
   Dobivena smjesa sadrži svaku rajčicu.


4. 
   Stavite povrće u staklenku i ulijte solju. Za pripremu slane vode samo trebate miješati vruću kuhanu vodu sa soli.


5. 
   Ostavite 3-4 dana na sobnoj temperaturi, a zatim ostavite tjedan dana u hladnjaku. U prosjeku, ovaj kiseli snack zadovoljit će vam okus već 10 dana.

Salata zelenih rajčica za zimu, video recept

U videu u nastavku naći ćete recept za zelene rajčiceu neobičnom obliku salate od povrća. U pravilu, salata od zelenih rajčica za zimu priprema se uz dodatak drugih povrća, na primjer, slatke paprike ili mrkve. Ovaj snack je vrlo originalan i ukusan.