Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Pijenje kvasca


Pijenje kvasca
Kvass savršeno ugasi žeđ, potičeprobavu, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav. Poznavali su tajnu svoje pripreme u Poljskoj i Litvi, ali kvass je dobio veliku popularnost u Rusiji. Kvass ostaje do danas jedan od najpopularnijih bezalkoholnih pića.





Pijenje kvasca


Za kuhanje, trebat će vam:



  • raženi kekse - 200 g

  • voda - 3 l

  • kvasac, svježi - 10 g

  • šećer - 3 tbsp.

  • grožđice - šačice

  • mint - za okus

  • timijan - okus


priprema


Rusk sipati tople vode, poklopiti i ostaviti 8 sati.


Dodajte kvasac, razrijeđen toplom vodom, grožđicama, šećerom, mentom i timijanom, pomiješajte sve i stavite na toplom mjestu za fermentaciju na dan.


Ispustite tekućinu, uklonite neki kiseli kruh, dodajte svježe mrvice, grožđice i šećer.


Napunite hladnom vodom, dobro izmiješajte i ostavite da se fermentira na hladnom mjestu.


Prije posluživanja, napuniti i držati u hladnjaku.

Pročitajte više:
komentari 0