Mješavina rabarbara

Mješavina rabarbara

Ne postoji ništa lakše nego kuhati ukusno i zdravo piće iz rabarbara - kompote. Trebat će vam takve sastojke:

• 
  300 g rabarbara


• 
  1,5 litara vode


• 
  1 mali limun


• 
  70 g šećera

Dakle, recimo vam kako pripremiti kompot. Očistite i operite petiole rabarbara. Nasjeckajte ih u male komadiće. Operite limun, iscijedite ga i istisnite sok. Limunska zastava, sok i rabarbara stavljaju se u tavi, dodaju vodu. Stavite posudu na vatru i kuhajte kompoziciju 20 minuta. Dodajte šećer. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim iscijediti. Možeš piti svoj komot.

Ravens s kompozicijom s jagodama

I evo još jedan veliki recept za kompot od rabarbara. Trebat će vam takve sastojke:

• 
  250 grama rabarbara


• 
  150 g jagode


• 
  pola limuna


• 
  2 litre vode


• 
  80 g šećera

Pročišćeni i isprani rabarbar izrezani u malekomada. Stavite komadići stabljika u tavu, dodajte vodu, izrezajte na komade limuna i šećera. Pirjajte smjesu 10 minuta na laganoj vatri. Operite isprane jagode na pola, dodajte ih da se pripremite i kuhajte. Zatim isključite vrućinu i dopustite da se kompozicija stavi još 2 sata.

Mješavina rabarbara s grožđicama

Čak i obični sušeni plodovi mogu se dodati u kompozitor s rabarbara. Kao rezultat toga, dobivate vrlo korisno vitaminsko piće koje savršeno ugasi žeđ. Za pripremu kompotina s ovim receptom trebat će vam:

• 
  500 grama rabarbara


• 
  5-6 tbsp. l. šećer


• 
  1/2 tbsp. grožđice


• 
  oguljene polovice limuna


• 
  1,5-2 litara vode

Da biste napravili ovaj komot, trebate samo koristiti donji dio peteljaka, koji ima ružičastu boju. Operite stabljike, skinite ih s kože. Isperite rabarbara u kocke.

Kuhajte vodu, dodajte šećer na nju. Dopustite da voda kuhati 5 minuta. Zatim dodajte komade rabarbara i grožđica. Kuhajte kompot za još 5-10 minuta. Zatim odstranite kompot od vatre, dodajte limunov želudac na njega. Pokrijte tavu poklopcem i dopustite da se kompot odmakne.

Mješavina rabarbara, jabuka i crvenog ribizla

Kompoti za zimu mogu se sakupljati iz bilo koje vrste voća i voća. Oni će samo naglasiti kiselkast okus pića i dati joj određeni okus. I tako, trebat će ti proizvodi:

• 
  2,5 litara vode


• 
  500 g šećera


• 
  300 g slatkih jabuka


• 
  1 kg stabljika rabarbara


• 
  300 g crvenog ribizla


• 
  oguliti limuna


• 
  cimet

Iz vode i šećera, pripremite sirup: kuhajte vodu, dodajte šećer, cimet i limun kora. Kuhajte vodu 5 minuta.

Oprati petiole rabarbara, izrežite ih na kriške. Sjeckajte rabarbara i potopite u hladnoj vodi 10-15 minuta, tako da iz nje izlazi ekstra kiselina. Također, pripremite jabuke: operite ih, izrežite ih na kriške i uklonite jezgru. Operite crvene ribizle i osušite.

U pripremljenim posudama za stavljanje komotekomada rabarbara, jabuka i crvenog brašna (možete s grančicama). Sipati sirup u staklenke, pokrij ih s kuhanim poklopcima. Stavite staklenke u lonac vruće vode za sterilizaciju. Sterilizacija u kipućoj vodi 3 litre limenki s komotom 30 minuta. Zatim se poklopci mogu namotati i staklenke se mogu okrenuti naopako i ohladiti.

Usput, za pripremu osvježavajućeg napitkarabarbara, koje možete piti tijekom ljeta, možete dodati začine u bilo kojem od recepata: vanilije, cimet ili đumbir. Iz ovog će pića dobiti začinjeni okus.