Nova godina

Nova godina

Da biste napravili novogodišnji udarac, uzmite sljedeće sastojke:

• 4 tbsp. l. crni čaj


• 1,5 litara crvenog suhog vina


• sok od 4 naranče


• sok od 2 limuna


• 250 g šećera


• 10 kom. karanfili


• cimet - okus

Kuhati litru vode. Prelijte kipuću vodu preko čaja i začina (klinčića i cimeta). Neka ih sjesti za 6-7 minuta. Nastala duhovit infuzija naprezanja u caklini tavi, dodajte vino i šećer. Promiješati i topline sljedeći udarac na oko 60 degs. Dok je bušiti se zagrijava, iscijediti sok od 4 naranče i 2 limuna, dodajte sok na bušiti i ponovno promiješati. Spremni bušiti služio za stolom na čaše.