Kolač s kondenziranim mlijekom, jednostavan recept s fotografijom. Ukusna kolača s kondenziranim mlijekom, korak po korak upute

Kolač s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem "Nježna" - korak po korak recept s fotografijom

Prvi recept od kojeg vam nudimoZa početak upoznavanja s keksi slatkiša na kondenzirano mlijeko, odnosi se samo na kategoriju rafiniranih deserta. No, u isto vrijeme kolač se kuha brzo i jednostavno, što ne utječe na njegov izvrsni ukus. Štoviše, vaša obitelj nikad neće vjerovati da je takav delikatan i izuzetan kolač pripremljen od redovnog kondenziranog mlijeka kod kuće.

Na bilješku! Kao ukras za ovaj kolač na kondenzirano mlijeko, mipredlažemo da koristite Raffaello slastice i kokoseve strugotine. Ali čak i bez slatkiša, koji se, usput rečeno, može zamijeniti bademima u kokosovim strugotinama, desert će biti vrlo ukusan.

Potrebni sastojci:

za test

• 
  jaja - 4 kom.


• 
  kondenzirano mlijeko - 1 jar


• 
  Pšenično brašno - 200 gr.


• 
  Maslac - 30 gr.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.

za kremu:

• 
  kiselo vrhnje - 400 ml.


• 
  šećer - 300 gr.


• 
  zgušnjivač za kremu - 1 vrećica


• 
  kokos čips

Podrobna uputa

1. 
   1. Jaja umutiti sa šećerom, dodati malo vanilin šećera, ali je proizvoljan sastojak.


2. 
   Da biste premjestili jaja, pažljivo dodajte tanki cjedilu kondenziranog mlijeka, pomiješanu s rastopljenim maslacem. Nastavite miješati miješalicu tijesta pri maloj brzini.


3. 
   Prosijamo brašno i dodamo prašak za pecivo,malo soli. Nježno dodajte brašno u tekuću podlogu i miješajte mješalicu u tijesto, zamijenivši ga šipkom umetkom na mlaznicu spiralnog tijesta. Ulijte tijesto u kalupe, uljane. Pecite kolače u pećnici oko 50-60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.


4. 
   Pustite da se gotov biskvit ohladi na rešetku. U međuvremenu pripremamo kiselo vrhnje. Pomiješajte kiselog vrhnja sa šećerom i počnite mučiti kremu pomoću miksera. U tom procesu dodajte malo kokosovih čipsa i vrećicu zgušnjivača za kremu.


5. 
   Izrežemo kekse na dva kolača i omamljujemo našekolač s kondenziranim mlijekom. Vrh s kolačima i kremom i pospite s kokosovim strugotinama. Ukrasimo gotovim bombonima "Rafaello" i pustimo da se kolač nekoliko sati uranja u hladnjak.

Čokoladni kolač sa kondenziranim mlijekom - korak po korak recept s fotografijom

Nevjerojatno ukusna i luda čokoladaIspada i nježan kolač s kondenziranim mlijekom uz dodatak kakao. U principu, izvorni recept može dodati i ne dodavati kakao, no tada kekse neće biti njegov glavni "vrhunac" - bogati čokoladni ukus i raskošna boja.

Potrebni sastojci:

za test:

• 
  jaja - 2 kom.


• 
  brašno - 250 gr.


• 
  šećer - 200 g.


• 
  kiselo vrhnje 250 ml.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.


• 
  kakao - 4 žlice. l.


• 
  kondenzirano mlijeko - 1/2 jar


• 
  ulje - 2 tbsp. l.

za kremu:

• 
  ispareno mlijeko - 1/2 limenke


• 
  kiselo vrhnje - 200 ml.


• 
  kakao - 3 tbsp. l.

Podrobna uputa

1. 
   Zagrijte pećnicu na 170-180 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, priprema se tijesto: vraćamo jaja u duboku zdjelu, dodamo šećer na njih i tuku ih miješalicom na srednjim okretajima.


2. 
   Dodajte kondenzirano mlijeko u smjesu jaja i nastavite s tlačenjem tijesta.


3. 
   Prosijamo brašno i dodamo prašak za pecivo na njega. Ponovno prosijati (to će dati biskvit kolač prozračnost) i dodati kakao. Dobivena suha smjesa postupno se uvodi u jaja s kondenziranim mlijekom, nastavljajući miješanje tijesta s miješalicom.


4. 
   Namazali smo posudu za pečenje maslacem. Dno kalupa najbolje je postavljeno s pergamentnim papirom - tako da se kolač neće držati i bit će lakše ukloniti iz kalupa.


5. 
   Ulijte tijesto u kalup i podijelite gauredno spatula. Ova količina testa traje oko pola prosječnog oblika s promjerom od 20 do 24 cm, ali tijekom procesa pečenja, tijesto će porasti dva puta i dobit ćete visoku i bujnu tortu.


6. 
   Pecimo kolač u pećnici petnaestminuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Preostalih 45 minuta torta će biti pečena na 170 stupnjeva. Provjeravamo pripremljenost keksa, kao i obično s dugim kosnjakom, koji mora biti apsolutno suh kada se uklanja iz kolača.


7. 
   Dok je keksa pečena, ima vremena za to.Priprema kreme. Temelji će se na kondenziranom mlijeku i dodatkom kakaovog praha, što će našu tortu učiniti još čokoladom. Dakle, za kremu, miješamo kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i kakao.


8. 
   Kremu će se miješati s mješalicom pri velikoj brzinioko 5-7 minuta. Moramo postići apsolutno homogenu konzistenciju bez grudica i istodobno izbjeći raslojavanje sastojaka, što je moguće ako je krema slomljena.
   

   
   Na bilješku! Kolačima za kolače bolje natopljene krema, prije nanošenja, vlažite površinu svakog kolača četkom s vodom.

   
   


9. 
   Spremno je dobiti pecivo iz kalupa i dati mu ga.lagano se ohladite na rešetku. Izrežemo ga u nekoliko kolača. To je najprikladnije to učiniti s velikim oštrim nožem ili nožem s čeljusnim zubima. Umirimo kolače među sobom. Ostaci kreme pokrivaju cijelu površinu kolača na kondenzirano mlijeko. Po želji ukrašavamo tortu čokoladnim čipovima.
   

   
   Na bilješku! Prije posluživanja, uvijek hladi kolač u hladnjaku i pustite da se natapri najmanje 3 sata.

   
   

Jednostavna torta sa kondenziranim mlijekom - domaći recept s fotografijom

Ovo je jedna od najjednostavnijih i ukusnijih mogućnostikuhanje kolača na bazi kondenziranog mlijeka. Glavna značajka ovog receptora je odsustvo kokošjih jaja u sastavu. Ali na sreću, na visini i prozračnosti gotovog deserta, to se ne odražava ni na koji način. U ovom receptu gotovi kolači ne mogu se rezati - njegova porozna, nježna tekstura ne zahtijeva dodatno podmazivanje kremom.

Potrebni sastojci:

• 
  brašno -150 gr.


• 
  škrob (kukuruz) - 2 tbsp. l.


• 
  prašak za pecivo - 2 žličice.


• 
  sol - 1/4 tsp.


• 
  biljno ulje - 1/2 šalice


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  ispareno mlijeko - 1 jar


• 
  prirodni ekstrakt vanilije - 2 tsp.


• 
  voda - 1/4 šalice

Podrobna uputa

1. 
   U dubokom spremniku, pomiješajte sve suhe sastojke, osim šećera: brašno, prašak za pecivo, sol i škrob.


2. 
   U zasebnom spremniku ulijte ulje i dodajte šećer na njega.


3. 
   Ispustite šećer sa mješavinom maslaca dok se zrnca šećera potpuno ne otopi.


4. 
   Dodajte kondenzirano mlijeko maslacu i nastavite mamcati.


5. 
   Nakon otprilike minute, idite na veliku brzinu i nastavite mamcati tri minute prije zadebljanja.
   

   
   Pažnja molim te! Tijekom procesa miješanja miješalice uvijekbdjeti za okreta i nikad ne započeti s najvećom brzinom. Važno je započeti s miješanjem srednje brzine i postupno ga povećavati. Tako će tijesto biti homogeno i prozračno.

   
   


6. 
   Dodajte ekstrakt vanilije tijestu i nastavite s ritmom miješanjem.


7. 
   Sada je vrijeme za dodavanje suhih sastojaka. Izlamo ih i nastavimo raditi kao mikser.


8. 
   Na kraju, izliti vodu i temeljito promiješati miješalicu tijesta.


9. 
   Gotovo tijesto se prelije u kalup prethodno podmazan uljem. Šaljemo obrazac u pećnici oko 35-40 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva.


10. 
    Spremni kolač s kondenziranim mlijekom izrezati se u male komadiće i poslužiti uz čaj i kondenzirano mlijeko. Također možete ukrasti tortu sa šećerom u prahu.

Brzo kolač s kondenziranim mlijekom u tavi - korak po korak recept

Ova verzija ukusnog kolača na kondenzirano mlijekosigurno će poštovati one domaćice koje nemaju pećnicu u kuhinji. Kolač se priprema, ili bolje, kolači za njega, kao i već i tako jasno od imena, u konvencionalnoj tavi. U tom slučaju kolač s kondenziranim mlijekom u tavi ispada da je prilično velik i zadovoljavajući.

Potrebni sastojci:

za test:

• 
  brašno - 600 gr.


• 
  kondenzirano mlijeko - 1 jar


• 
  jaja - 1 kom.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.

za kremu:

• 
  kondenzirano mlijeko - 1/2 jar


• 
  Maslac - 50 gr.


• 
  vanilije šećer - 1 vrećica


• 
  oraha ako želite

Podrobna uputa

1. 
   Brašno prosijite s praškom za pecivo.


2. 
   U duboku zdjelu, sipajte kondenzirano mlijeko i dodajte jaje, promiješajte.


3. 
   Dodajte brašno u kondenzirano mlijeko i gnječite debelo, elastično tijesto.


4. 
   Podijelite rezultirajući tijesto za nekoliko jednakihdijelite ih, uvaljati ih u kugle. To su praznine za buduće kolače. Lagano izvucite svaku kuglu - njezin promjer treba biti jednak promjeru tava na kojem pripremate kolače.


5. 
   Pržite koru u suhoj tave bez dodavanja ulja na svaku stranu dok ne blanjate.


6. 
   Neka se kolači ohladiti, au međuvremenu pripremamo vrhnje. Kuhano kondenzirano mlijeko pomiješano s maslacem i pažljivo vzobem s miješalicom - krema je spremna!
   

   
   Na bilješku! Osim kreme za kuhano kondenzirano mlijeko, koje minudimo Vam u ovom receptu, za tortu u tavi možete koristiti i kremu i kiselo vrhnje. Usput, s kremšom ova kolač postaje vrlo slična "Napoleonu".

   
   


7. 
   Čepovi su jednaki, odrezujući suvišne i neujednačene rubove. Umakemo kolač s vrhnjem. Odrežite kriške u miješalici. Rezultirajuća mrvica ukrasiti površinu i stranice torte.

Najukusnija torta sa kondenziranim mlijekom u multivarku - korak po korak recept

Multivar je dugo osvojio vrijedno mjesto usrca mnogih domaćica. Osobito uspješan u multivarku je pečenje keksa. Tijesto se dobro podigne i sam se keksa ravnomjerno peče zbog specifične topline kalupa.

Kolač s kondenziranim mlijekom lako se priprema u multivarquetu! Pogledajte za sebe s našim sljedećim receptom.

Potrebni sastojci:

• 
  ispareno mlijeko - 1 jar


• 
  jaja - 2 kom.


• 
  brašno - 200 gr.


• 
  kiselo vrhnje - 200 gr.


• 
  soda - 0,5 tsp.


• 
  šećer - 150 gr.

Podrobna uputa

1. 
   Beat kondenzirano mlijeko s mikser i jaja. Postupno dodajte prosijani brašno i soda, koja se gasi s ocem.
   

   
   Na bilješku! Umjesto sode, možete koristiti prašak za pecivo. Za toliko sastojaka potrebna je jedna žličica praha za pecivo.

   
   


2. 
   Homogeno tijesto bez grudica se ulijeva u kalup. Odaberemo način "Pecite", vrijeme kuhanja je 30 minuta.
   

   
   Pažnja molim te! Obratite pozornost na masnoću maslacem ili pokriti papirom za pergament. Inače, rizik od lomljenja kolača od spužve dok se izvlači iz kalupa.

   
   


3. 
   Krema za ovaj kolač koristit će najjednostavniji - kiselo vrhnje. Šećer s kiselim vrhnjem bit će prevrnut miješalicom dok se masa ne zgusne i postane glatka.


4. 
   Spremni kolač odrezan na nekoliko kolača i razmazan kremom. Ako želite, ukrašite desert čokoladnim čipovima ili maticama.

Zreli kolač s kondenziranim mlijekom "Nježnost" - korak po korak recept

Recepti za ovaj kolač na kondenzirano mlijeko u otvorenim prostorimaRunet je odavno legendaran. Nevjerojatno osjetljiva čokoladna keksa, koja se temelji na kuhanom kondenziranom mlijeku, može se kuhati i u pećnici i na višedijoj boji.

Potrebni sastojci:

za test:

• 
  jaja - 3 kom.


• 
  maslac - 120 grama.


• 
  kuhano kondenzirano mlijeko -1 / 2 posude


• 
  kakao - 1 tbsp. l.


• 
  prašak za pecivo - 1 tsp.


• 
  brašno - 170 gr.

za kremu:

• 
  ispareno mlijeko - 1 jar


• 
  žumance - 2 kom.


• 
  mlijeko - 100 ml.


• 
  maslac - 150 gr.


• 
  škrob - 1 tsp.


• 
  kakao - 3 tbsp. l.

Podrobna uputa

1. 
   Počnimo s pripremanjem tijesta: kuhajte jaja s šećerom pet minuta. Dodajte meki maslac i kuhano kondenzirano mlijeko, i dalje miješajte mikser na srednjoj brzini.


2. 
   Dodajte prosijanu brašno pomiješanu s praškom za pecivo i kakao. Tijesto smo temeljito tukli dok ne postane glatka.


3. 
   Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto (poput masne kisele vrhnja) i glatko. Ulijte tijesto u posudu za pečenje srednje veličine, nužno prije uljane.


4. 
   Pecimo kolače na 180 stupnjeva 35-40 minuta.


5. 
   Okrećemo se pri pripremi kreme: u loncu pomiješajte žumanjke, redovito kondenzirano mlijeko i mlijeko. Isperite na homogenost i pošaljite do srednje topline, kuhajte kremu 4 minute.


6. 
   Izrađujemo škrob s vodom i dodamo tanki cjevovod u mješanje vruće mješavine. Škrob će našu krema učiniti gustom i postojanom. Kuhajte još pet minuta i uklonite gotovu kremu iz vatre.


7. 
   Dajemo kremu potpuno cool. Omekšani maslac pomiješan s kakaom. U malim obrocima dodajte kremšu maslacu, šibajući cijelu masu mješalicom.
   

   
   Na bilješku! Vrlo ukusna torta "Tenderness" dobiva se sajednostavnije zadebljanje krema. Za njega će vam trebati: 1/2 šalicu kuhano kondenzirano mlijeko, 1/2 konvencionalnog kondenziranog mlijeka i 50 g maslaca. Pomiješajte sve sastojke u duboku zdjelu i tuku se miješalicom dok ne postane glatka. Dajte kremu malo hladnom u hladnjaku i razmazite ih s rezultirajućim kolačima.

   
   


8. 
   Hlađeni keksi su izrezani u kolače i razmazani s kremom. S gornje strane ukrašite kolač omiljenim glazurama.
   

   
   Na bilješku! Dajte gotovom keksu življi okus ičine ga sočno s konvencionalnom kavom. Kuhajte slabu prirodnu kavu s čajnom žlicom šećera. Osvježite piće i koristite kulinarsku četku natapajte kolače od kolača od spužve.