Pita od čokolade
I bilo je zime da posjetim! Ubrzo će doći Nova Godina! Da ugoditi rođacima u ovom izvanrednom odmoru? Pripremite kolač od čokolade s jabukama i cimetom za desert. Ova ukusna poslastica ne ostavlja ravnodušnim slatkim zubima!
Pita od čokolade s jabukama i cimetom
Za pripremu 4 dijela pita trebat će vam:
- čokolada - 50 g
- pistacije - 100 g
- Maslac - 180 g
- šećer - 150 g
- jaja - 4 kom.
- brašno - 175 g
- Krumpirov škrob - 75 g
- prašak za pecivo - 0,5 tsp.
- mljeveni cimet - 1 prstohvat
- kakao u prahu - 1 tsp.
- jabukovača - 6 žlica
- jabuke - 3 kom.
priprema
Čokolada malo zamrznuti u zamrzivaču, a zatim naribati.
Žumanjke jajeta odvojene od bjelančevina i šiške s 100 grama toplog maslaca i šećera. Pomiješajte škrob, brašno, cimet, kakao, prašak za pecivo. Prosijati.
Stalno se miješajte, dodajte šlagom masu za 1 žlica brašna, ribanu čokoladu, 2/3 sjeckani pistacije i jabukovače. Pobijedite i pomiješajte s proteinima.
Pere i suhe jabuke oguljene, odrezane u četiri dijela, uklonite jezgru. Napravite male rezove s vanjske strane jabuka.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite tijesto u podmazani oblik, stavite ga s križem i lagano pritisnite dolje jabuke, masnoće s rastopljenim ostatkom ulja. Pecite 40 minuta. Prelijte preostalu tortu s preostalim sjeckanim pistacijama
Bon appetit!
