Guska s ananasom i jabukama
Tradicionalno božićno jelo u novomizvedba! Guska s ananasom i jabukama bit će glavni ukras božićne proslave! Pripremite ovo jelo za prijateljsku zabavu ili sastanak na obiteljskom stolu. Recept za gusku s ananasom i jabukama pronašao je zemlju savjeta za vas.
Guska s ananasom i jabukama
Za kuhanje guske trebat će vam
- konzerviranog ananasa - 1 bočica (425 ml)
- Osušene jabuke - 75 g
- luk - 5 kom.
- jabuka - 1 snop
- luka bijelo - 75 ml
- guska od guske - 1 kom. (oko 3,5 kg)
- sol, crni papar u prahu
priprema
Započnite kuhati gusku s ananasom i jabukamabolje unaprijed. Konzervirani ananozi mogu se baciti u cjedilo, sitno sjeckani. Izrežite jabuke, ljušteno luteće u prstenove. Pomiješajte sitno sjeckani mažuran, ulijte u bijelu luku i ostavite smjesu 12 sati.
Pripremite gusku. Izgubljena i iskrivljena polovica treba isprati i osušiti. Odrežite vrat i odrežite krajeve krila. Pripremljena sirova sol, paprika, stvari i šivati.
Stavite ptice kukove dolje u kalup, položiti rez vrat i krajevi krila u obliku. Ulijte u 200 ml vode.
Stavite gusku na sat i pol u pećnici(ne zagrijavajte) i ugasite na 200 ° C Zatim okrenite gusku, ulijte još 125 ml vode, gulaš još jedan sat. Tijekom gašenja dvaput podmažite slanom vodom.
Sok od vrućeg naprezanja kroz sito. Stavite gusku na roštilj, stavite tavu s visokim stranama od dna i pržite 30 minuta na 250 ° C.
Dodajte sok od pečene 100 ml vode, malo kuhajte i kušajte na okus. Stavite gusku na jelo i poslužite umak zasebno. Guska s Savojskim kupusom i punjenim krumpirom vrlo je ukusna.
Bon appetit!
