Moskovska čokoladna kobasica
Nitko nikada ne bi pogodio da "Moskva" kobasica može biti ... čokolada. Ovaj neobičan ukusni desert pogodan je za obiteljski čaj ili piće ili prijateljski razgovor
šalicu kave. Zemlja sovjeta je sigurna čokoladna kobasica će privući svima bez iznimke, čak i najizbirljivije poznavatelje slatke.
Moskovska čokoladna kobasica
200 g običnog kolača kolača (poput "Hello") ili kukuruznog štapića
300 g oraščića (za svaki ukus)
100 g maslaca
100 g margarina
1 čaša šećera
2 jaja
3 žlice kakao
papir, celofan ili folija
Postupak pripreme:
Umotati kolačiće u male komadiće i pomiješati ih sjeckanim orasima.
U enamelwareu, šećer se pomiješa s kakaom i dodaje ovoj masi jaja. Sve je dobro za mljevenje.
Rastopiti maslac i margarin u zasebnoj šalici, te uliti u posuđe sa šećerom, kakaom i jajašcima. Miješajte, držite malu vatru dok ne kuhate.
Čim smjesa kuhati - ulijte u nju kuhane lomljene kolačiće ili matice s orasima. Umiješajte i uklonite iz vrućine.
Spremite masu u vrućem obliku, stavite žlicu na pripremljeni papir, prekriveni celofanom ili folijom. Postavite na takav način da slatka masa može biti
stvoriti kobasicu. Dobro zavrnite u svitak. Čokoladna kobasica bi trebala biti oko 6-7 cm u promjeru.
Stavite je u hladnu, ali ne u zamrzivač. Kada je naš kobasica gotovo zamrznuta, namjestite je na stol tako da zauzme ispravan okrugli oblik.
Prije posluživanja, proširite gotovi gastronomski uzorak savršenstva i izrežite ga prstenima širine 1,5-2 cm.
Moskovska čokoladna kobasica za okus i izgleda kao šerbet. Ovaj desert je tako ukusan jesti mnogo brže nego što je spremno.
