Domaće vruće vino

Proizvedeno od kuhanog vrućeg vina suho ili polu-suho vino (po mogućnosti crveno ili ružičasto) i začina, Možete po želji dodati i druge sastojke uz vruće vino. Prije nego što kuhate kuhano vino kod kuće, morate naučiti pravilno kuhati vruće vino, inače riskirate rušenje pića.

Klasično mljeveno vino

Za početak biste trebali naučiti kako napraviti domaće mljeveno vino prema klasičnom receptu, a zatim možete pokušati eksperimentirati. Za pripremu klasičnog mljevenog vina uzimamo:

• 
  750 ml crnog suhog vina
• 
  1/3 tbsp. vode
• 
  1 tbsp. šećer
• 
  6-7 pupova od karanfana
• 
  muškatni oraščić - na okus

Karancija i muškatni oraščić stavili smo u maluumaknite vodu, kuhajte i kuhajte na minutu, tako da mirisi daju svoje eterična ulja u vodu. Pustite da juha pocne 10 do 15 minuta.

Vino je izliveno u posudu i stavljeno u vatru. Kada je malo toplo, ulijte vodu u nju sa začinima i stavite šećer. Kuhamo kuhano vino, uzbudljivo. Čim bijela pjena nestaje s površine pića, uklonit ćemo posudu iz vatre.

Zalizemo vruće vino preko šalica i poslužimo. Ako ostane "dodatno" vruće vino, ne smije se ostaviti u tavi: bolje je uliti piće u grijani keramički čajnik.

Bijelo vruće vino

Uobičajeno vruće vino je napravljeno od crvenog ili ružinskog vina, ali možete napraviti izvorno domaće mulirano vino i bijelo vino. Za to nam je potrebno takve sastojke:

• 
  750 ml bijelog suhog vina
• 
  125 ml vode
• 
  100 g šećera
• 
  1 limuna ili naranče
• 
  klica i cimet - okus

Naranče ili limun i izrezati u malekriške. Stavimo citruse, šećer, cimet i češnja u tavi. Dodajte vodu, stavite na vatru i pocrnuli. Kuhamimo nekoliko minuta, ugasimo vatru i malo inzistiramo. Infuzijski filter, dodajte vino, zagrijte (ali nemojte kuhati) i ulijte vruće vruće vino na naočale.

Mliječno vino Mokko

Ako dodate kavu u kuhano vino, dobit ćete vrlo originalno piće s neobičnim okusom, okrepljujućim i zagrijavanjem. Za njegovu pripremu:

• 
  750 ml crnog vina
• 
  300 ml jake kave
• 
  150 ml konjaka
• 
  150 g šećera

Prvo, kuhajte dvije šalice prirodne kave. Možete, naravno, da bi kava u aparat za kavu, ali je bolje da se kava u Turku po svim pravilima. Sjeti se da je kava, poput kuhanog vina, dovesti do kuhati nemoguće. Miješaju se u tavi vina, kava, šećer i rakija, zagrije na temperaturu od 70-80 ° C, miješanje se otopi šećer. Poslužite vruće kuhano vino.

Kušajte vino s rumom

U kuhanom vrućem vinu osim vina, možete dodati i druge duhove, kao što su konjak ili rum. Nudimo Vam razradeni recept za vino s rumom. Sastojci su kako slijedi:

• 
  100 ml crnog vina
• 
  40 ml laganog rum
• 
  3-5 komada rafiniranog šećera
• 
  2 pupova od karanfana
• 
  malo limuna

Ulijte vino u tavu, dodajte šećer, klinčiće i češnjak, zagrijte. Stavimo rum u čašu za mljeveno vino i prelijte ga vrućim napornim vinom s začinima.

Kušana vina najbolje se poslužuje u visokomStaklene naočale s ručkom (tzv. Čaše za irsku kavu). Zbog činjenice da je staklo visoka, piće će dulje zagrijavati, a čisto staklo će vam pomoći da uživate u boji uzgojenog vina. Prije slanja možete poslužite uzgojeno vino s štapićima od cimeta i slomom citrusa (ili okretanje citrusa oguliti).