Domaća limunada

Klasična domaća limunada sastoji se od limunovog soka, vode (često gaziranog) i šećera, Ponekad je dodatno dodana metvica. Priprema domaće limunade u ovom slučaju ne predstavlja poteškoće: samo trebate pomiješati sastojke, pokupiti proporcije po vašem ukusu i dodati led na piće.

Okus domaće limunade može biti raznolik dodavanjem drugih voća i bobica na njega, Možete barem svaki dan pripremiti nove varijacije tog bezalkoholnog pića, a odabir dodatnih sastojaka ovisno o mjesecu: u lipnju možete uzeti jagode u kolovozu - lubenicu, itd.

Klasična domaća limunada

Započnimo sve isto s razvojem klasičnog receptora limunade kuće bez stranih sastojaka. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 
  2 srednjeg limuna
• 
  200 g šećera

Moji limuni, izrezani na tanke kriške,miješati s šećerom i inzistirati 1-2 sata. Zatim ulijte limunove šećerom čašom kipuće vode. Kad se smjesa ohladi, filtrira, isprati sirup u čaše i okusom se razrijedimo hladnom prokuhanom vodom ili natrijom. Ako želite, dodajte led na naočale.

Domaća limunada s narančama

Gdje su limuni - postoje naranče i ostali agrumi. Za pripremu domaće limunade s okusom naranče, trebat će nam sljedeći sastojci:

• 
  oguliti od 8 naranče
• 
  4 limuna
• 
  2 kg granuliranog šećera

Naranče ljuštiti pour kipuće vode iostavljamo da napunimo jedan dan. Zatim izvaditi iz vode kore i prošao kroz mljevenje mesa. Voda dovesti do kuhati, ispunite ga uvrnuti kora i pozivam još 24 sata. Dobivena tekućina se procijedi i dodao da je šećer, dovesti do kuhati i dodati sok i pulpu od četiri limuna. Rezultirajući sirup razrijedi se s ohlađenom gaziranom vodom do okusa.

Limunada jagoda

Domaća limunada s dodatkom jagoda ima vrlo ugodan okus. Pripremite ga vrlo lako, jer ovo poduzimamo:

• 
  jagoda - 500 g
• 
  sok od limuna - 185 ml
• 
  šećer u prahu - 110 g
• 
  sol

Jagode, očistite od repova. Svi sastojci se stave u miješalicu i tuku dok se šećer potpuno ne otopi. Ponovno dodajte vodu i umutite. Gotova limunada se hladi i poslužuje se na stolu. Ako namjeravate pohraniti limunadu u hladnjak, ulijte ga u staklene boce.

Limunada lubenica

Ljeti i ranu jesen, nemojte propustiti priliku da se opustite osvježavajućim limunadom lubenica. Da biste napravili domaću limunadu s lubenicom, poduzet ćemo:

• 
  pulpa lubenice - 800 g
• 
  Svježe iscijeđen sok od limuna - 0,5 tbsp.
• 
  šećer - 0,5 tbsp.

Šećer se ulijeva u pola čaše vode i uDonijeli smo mali lonac za kuhanje, kuhali se stalno, sve dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite sirup dok ne postane posve cool. Rezati sjeckani pulp lubenica u miješalicu i samljeti na homogenost. Dobivena masa se filtrira. Sirup razrijeđen s tri čaše hladne vode i soka od limuna temeljito promiješajte. Čaše se napune ledom, dodaju sok od lubenice, limunadu i lagano se miješaju. Omjer soka lubenice i limunade određuje se prema vašem ukusu.

Limunada ananasa

Mnogi ljudi vole ugodan okus i miris ananasa, a ovaj plod ima puno korisnih svojstava. Pa zašto ne napraviti domaću limunadu s ananazom? Zbog toga poduzimamo:

• 
  sok od dva limuna
• 
  sok od ananasa - 0,5 tbsp.
• 
  bjelanjka - 2 kom.

Pomiješajte bjelanjke s limunom i ananasomsok. Smjesa treba dobro pjeniti. Filtrirajte smjesu i dodajte čašu sode vode i sitno sjeckani led u njega. Izlijemo limunadu na čaše i poslužimo je za stolom.

Bon appetit!