Kutije recept

Tradicionalni sastojci kutje su pšenice, meda i maka, Sada u kutju dodajte i druge proizvode -Nuts, grožđice i drugi suho voće, pa čak i čokolada. Za pripremu pseće, umjesto pšenice, često se koriste i druge žitarice - riža, biser ili ječji rogovima. No, u Ukrajini, riža tradicionalno nije kuhana ne Božić, već komemorativnom kutya - kolom.

Recept za kutu №1

Ovaj recept kutya - jedan od klasičnih, samo čokolada ovdje - počast modernosti. Za kuhati kutiju na ovaj recept, morat ćemo uzeti:

• 
  2 tbsp. pšenica
• 
  1 tbsp. mak
• 
  1 tbsp. orašasto voće
• 
  100 g meda
• 
  50 g grožđica
• 
  50 g tamne čokolade

Pšenica je oprana i natopala nekolikosati, a zatim kuhati na srednje topline dok ne kuhamo. Mack opere, ulijte kipuću vodu 20-30 minuta, a zatim drenirati vodu i samljeti. U ove svrhe možete koristiti mesno mljevenje, pa čak i bolje - aparat za kavu, miješalica ili procesor hrane.

Nuts nasjeckati i pržiti do zlatnohlad. Raisin i osušite. Stavili smo sjemenke maka makom, orasima, grožđicama, medom i nasrnjenom čokoladom, sve je pomiješano. Ako ne dodate čokoladu, dobit ćete tradicionalnu kutiju. Ako vam kutiju nije dovoljno slatko, možete dodati šećer.

Recept za kutya №2

Ovaj recept dogaa također blizu klasične, ali sastav posuđa također uključuje suhe marelice. Za kuhanje kuja koju uzmemo:

• 
  1 tbsp. pšenice griz
• 
  1 tbsp. orasi
• 
  0,5 tbsp. mak
• 
  0,5 tbsp. grožđice
• 
  10 kom. suhe marelice
• 
  med (bolje cvjetni) - okus

Isperite pšenicu i uronite u hladnoćuvode za 4-5 sati. Poslije namakanja, izlijte vodu i kuhajte pšenicu u dvije čaše vode preko male vatre dok ne budete spremni (oko 1,5 sata). Spremnik kaše se ostavi da se ohladi.

Poppy prelijte kipuću vodu. Kada se voda ohladi, spojite ga i pustite makom 2-3 puta kroz meso za mljevenje ili ga samljeti u kombinaciji. Maslac i suhe marelice izlijevaju se kipućom vodom, kada se hladi, iscijedi vodu. Izrezemo suhe marelice u male komadiće. Matice su sitno sjeckane. Med se otopi u vodenoj kupelji (jer je do siječnja prirodni med, osim akacije ili šećera, odavno kandiran).

Pomaknemo kašu u duboko jelo, osušimo gamed, dodajte sjemenke maka, orasi, grožđice i suhe marelice i nježno izmiješajte. Uzmite u obzir da kutuyu s medom za dugo vremena ne može biti pohranjena, može fermentirati. Stoga, ako kuhate kutiju unaprijed, dodajte med prije posluživanja.

Recept za pseću №3

Ako želite, možete dodati kutyu voće ili bobice od pekmeza, jer je bogatije svom kutya, bogatiji i darežljiviji za sljedeću godinu. Za pripremu kutje s pekmezom trebat će nam:

• 
  2 tbsp. pšenica
• 
  1 tbsp. voće ili bobičasto voće iz džema
• 
  100 g meda
• 
  sol - okus

Razvrstali smo pšenicu i oprali ga. Šaljemo pšenicu u kipuću vodu, ponovo ga isušujemo, bacamo natrag na sito i namočimo hladnu vodu. Pomaknemo pšenicu u posudu od lonca ili lonac za lonce, ponovo ulijemo vodu i kuhamo. Zatim dobro pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da posustane u pećnici sve dok pšenica nije spremna. Hladimo pripremljenu pšenicu.

Lagano pomiješajte pšenicu s medom i voćemili bobice od džemera (možete uzeti samo nekoliko vrsta voća ili bobica). Ako je pseća ispalo previše gusta, možete uliti malo zaslađenog prokuhanu vodu u nju.

Još nekoliko recepata za božićnu kutiju (uključujući i recept za rižutu kutiju s bademima i grožđicama) naći ćete u ovom materijalu. Bon apetit i sretan Božić!