Pečena bundeva za Halloween

Pečena bundeva

Ovaj recept - vrlo jednostavan, čak i dijete može kuhati bundu za to (naravno, pod budnim okom). Trebamo sljedeće sastojke:

• 
  mala bundeva - 1 kom.
• 
  med - 3 predmeta l.
• 
  biljno ulje - 1 tbsp.
• 
  voda - 1 tbsp.
• 
  sol - 1/8 tsp
• 
  muškatni oraščić - 1/8 tsp

Bundeve, izrezane na polovice, a zatimsvaka polovina - u nekoliko dijelova (ovisno o veličini bundeve i broju obroka koje želimo dobiti na kraju). Uklanjaju se sjemenke i trljaju ulje i sol u bundeve.

Pile komade bundeve na pladanj za pečenje i pecite45-60 minuta u pećnici, prethodno zagrijan na 190 ° C Gotova bundeva mora biti mekana. Pomiješajte vodu, med, muškatni oraščić (možete ga zamijeniti ili dodati drugim začinima) i prelijte dobiveni umak od bundeve prije posluživanja.

Pečena bundeva u loncu

Možete kuhati bundu za Halloween i na drugi način - u loncu, s mlijekom, cimetom i kiselim vrhnjem. Za to će nam trebati:

• 
  bundeva - 1,8 kg
• 
  mlijeko - 2 žlice.
• 
  šećer - 1 tbsp.
• 
  masno kiselo vrhnje - 50 g
• 
  cimet - 8 g
• 
  sol na okus

Bundu se ljuštiti i posijati i izrezatiu malim komadima. Uzmemo lonac za pečenje i stavimo bocu pulpa u nju. Ulijte mlijeko u posudu, dodajte sol, cimet i šećer 3/4 šalice). Pospite šećerom s preostalim šećerom, mastite s kiselim vrhnjem i ispeći sve dok bura bude mekana.

Pečena bundeva s jabukama

Apple - još jedan simbol Halloween, posuđen od Kelti iz Rimljana. Pa zašto ne ubiti dvije ptice jednim kamenom i ne peciti bundu s jabukama? Za to će nam trebati:

• 
  bundeva - 1 kg
• 
  jabuke - 4-5 komada.
• 
  jaja - 3 kom.
• 
  toplo mlijeko - 500 ml
• 
  med - 1 tbsp.
• 
  prašak vanilije

Jabuke i bundeve su oguljene i oguljene,izrezati u male kocke. Uzet ćemo oblik za pečenje, u njega stavimo bundu i jabuke, prelijte ga s medom i stavimo u predgrijanu pećnicu. Pecite dok ne dobijete meku, ne zaboravite li se povremeno miješati. Ne morate dodati tekućinu: same jabuke će početi sok, ali ako je premalo, još uvijek možete uliti vodu u kalup.

Napunite bjelanjke s mlijekom, dodajtevanilije i ulijte u kalup izravno na bundevu i jabukama. Oblik stavili smo u pećnicu 4-5 minuta, tako da je mješavina od jaja i mlijeka "zgrabila". Pripremljeno jelo je ostavljeno da se potpuno ohladi, izrezati u dijelove i poslužiti na stolu.

Pečena bundeva s umakom od vanilije

Umak od vanilije će običnoj pečeni bundi pružiti ugodan okus i miris. Da pripremi ovo jelo, moramo uzeti:

• 
  bundeva - za okus
• 
  3 tbsp. mlijeko
• 
  0,5 tbsp. šećer
• 
  3 žlice brašno
• 
  2 žumanjka
• 
  1-2 vrećice šećera vanilije
• 
  maslac - okus

Pumpkin pecite u pećnici sve dok mekano - cjelovite ili izrezane u velike komade. Gotova bundeva pustite da se ohladi, izrezati na komade i staviti u posluživanje ploča.

Pripremite umak od vanilije. Da biste to učinili, zagrijte dvije čaše mlijeka i ulijte šećer na nju. Izlijemo brašno i razvodimo ga u preostalo mlijeko, zajedno s žumanjcima. Ulijte mješavinu mlijeka, brašna i jaja malo vrućeg mlijeka sa šećerom kako bi smjesa bila toplija. Stavimo smjesu u grijano slatko mlijeko, neprestano miješajući šipku.

Zagrijati umak na laganoj vatri dok ne postane gust, ne zaboravljajući stalno miješati. Uklonimo pripremljeni umak iz vatre, napunimo ga sa šećerom od vanilije i maslacem i vodu bundeva.

Bon appetit!