12 duhovitih mesnih okruglica

Za pripremu 24 obroka trebat će vam:

• 1 tukli jaje;


• 115 grama krušnih mrvica;


• 50 grama finog nasjeckanog luka;


• 115 grama finog sjeckanog konzerviranog paprike;


• 1 čajna žličica talijanskog okusa (mješavina bosiljka, mažurana, origana, ružmarina, kadulje, majčine dušice i peršina);


• 1 sitno nasjeckan češanj češnjaka;


• 450 grama govedine;


• 450 grama mljevene svinjetine;


• 700 grama rajčice;


• 1 srednja fino usitnjena žarulja;


• 1 žlica balsamskog octa;


• 2 finog nasjeckanog češnjaka;


• ½ čajna žlica origana;


• ¼ čajna žličica mljevenog papra.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C U velikom zdjelu, kombinirajte jaja, krušne mrlje, 50 grama luka, konzervirane paprike, talijansko začin, 1 češanj češnjaka, dobro promiješajte. Dodajte nadjev, nježno izmiješajte. Oblikujte 24 mesne kuglice promjera 5 cm. Stavite mesne okrugle folije na pečenje, peći 30 minuta.

2. U 4-5 litarskom žlicu pomiješajte smjesu rajčice, luk, ocat, 2 češnja češnjaka, origano i crveni papar. Stavite mesne kuglice u lonac, nježno promiješajte.

3. Zatvorite poklopac i kuhajte 4-6 sati na maloj vatri ili 2-3 sata na velikoj vatri. Uklonite višak masnoća iz umaka prije posluživanja. Majstoru note: Mesne palete mogu se poslužiti kao nezavisno jelo, zajedno s špagetima ili hamburgerima.

Prehrambene informacije:

• Energetska vrijednost je 133 kcal;


• Masti - 9 g;


• Kolesterol - 36 mg;


• Zasićene masti - 3 g;


• Ugljikohidrati - 5 g;


• Jednozasićene masti - 4 g;


• Polinezasićene masti - 1 g;


• Vlakno - 1 g;


• Šećer - 1 g;


• Proteini - 7 g;


• Vitamin A je 72,9 μg;


• Vitamin C - 4 mg;


• Vitamin PP - 2 mg;


• Folna kiselina - 8 mcg;


• Vitamin B12 - 1mkg;


• Natrij - 237 mg;


• Kalij - 213 mg;


• Kalcij - 20 mg;


• Željezo - 1 g.

Pogledajte više recepata:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

autor: Katerina Sergeenko