Što možete kuhati od tikvica za zimu - foto recepte praznine
Svaka ljubavnica zna ta ljetna prazninaizvrsna pomoć u hladnoj sezoni, kada nema dovoljno vitamina i spremanje povrća i voća vrlo je skupo. Masline, marinade, vruće zalogaje i salate od povrća sve su sretno prikazane na stoliću kao bočna jela.
Sezona tikvica dolazi, za malo novcamožete kupiti izvrsno zrelo svježe povrće. Razumno je pitanje: što možete kuhati od tikvica, jer želite da jelo ne bude samo ukusno, ali također korisno.
Odabrali smo za vas najoriginalnija iJednostavni recepti od prašaka od tikvica za zimu. Ostaje samo odabrati. Za očuvanje povrća u njihovom prirodnom obliku, oni mogu biti zamrznuti. Proces nije intenzivan za rad, ali uvijek možete dobiti tikvice iz zamrzivača i stvoriti zdjelicu po želji. Više tradicionalni način - različiti zalasci sunca.
Lečka od tikvica
Početi ćemo sa svima dragim lechoom. Izvrstan je kao dodatak jelima od mesa i krumpira. Na 1,5 kilograma tikvica trebat će vam 6 slatke paprike i isti broj lukova, ne manje od jednog kilograma rajčice. Za punjenje, pripremiti nepotpuno staklo biljnog ulja, koliko šećera, 2 žlice. žlice soli i pola čaše od 9% octa.
Nakon što je sve povrće temeljito opratii osušiti, početi rezanje: papra i tikvice - slame, luk - pola prstena, rajčice - da prođu kroz meso mlinu. Zatim pripremamo marinadu, za koju je potrebno miješati sve sastojke i dovesti do kuhanja. Zauzvrat dodamo povrće u smjesu, počnite od tikvica, zatim lukom, paprom i rajčicama. Svako povrće se kuha oko 5 minuta, a nakon što je loza spremna, može se postaviti na čiste limenke i prekriti poklopcima.
Salata od tikvica
Za zimu tikvica možete pripremiti oštarsalata, u narodu još se naziva teschin jezik. Uz 2 kg. squash potrebno kilogram rajčica, neke slatke paprike, par glava češnjak, feferona, kao i čašu biljnog ulja, istu količinu šećera, 2 žlice. žlice soli i 2 žličice octa. Za početak, čišćenje tikvica od kora i izrezati u uske i duge trake.
To je zbog vanjske sličnosti ovih komada ssalata za jezik i dobio ime. Rajčica i paprike se skliznu kroz meso mljevene meso, sjeckajući češnjak. Dodajte šećer i sol, ulje i ocat mješavini biljaka. Ostaje ga staviti na vatru i dovesti do kuhanja, a zatim dodati tikvice. Sada kuhamo salatu 40 minuta. Nakon što je potrebno vrijeme, izvadite posudu s ploče i položite svoj vrući sadržaj na banke. Sklopimo pokrivače, omotamo ih i ostavimo da se ohlade.
Kandirano voće od tikvica
Pokušajmo iz ovog korisnog povrćaslatko jelo. 1 kg. tikvice su oguljene i izrezane u male komadiće, stavili ih u tavu i sipali 200 grama. šećer. Otići ćemo na noć. Ujutro, iscijedite sok i pomiješajte s limunom sjeckanom u miješalicu ili meso mljevenju. Dodajte 4 žlice. žlice meda i tople. Nakon što se sirup kuha, kuhajte nekoliko minuta. Izvadite iz vatre, filtrirajte, dodajte kriške tikvica. Sada naše kandirano voće treba sušiti u pećnici.
autor: Katerina Sergeenko
