Čaše tikvice za zimu: jednostavne recepte

Obično ljudi žetve za zimu svi poznatikavijar i / ili salata od tikvica. Naravno, ovo nije kraj kuhanja, ali vam nudimo jednostavne recepte za zanimljiva i ukusna jela - billets od tikvica.

Recepti za pripremu tikvica i jela od tikvica

Squash kavijar

Ovo jelo je lako pripremiti, to je učinjenodovoljno brzo, a okus domaćeg kavara uvijek nadilazi analogiju "trgovine". Recepti za kuhanje kavijara vrlo su raznoliki, a sada ćemo razmotriti jedan od njih.

Sastojci:

• 1 tikvice (uzeti s težinom od oko 2 kg),


• 4-5 rajčica,


• 2 mrkve (odaberite više mrkve),


• 2 velike glave luka,


• 4 crvene paprike (srednje veličine papra),


• malo zelenila (kopar, peršin),


• sol i papar okus, kao i biljno ulje.

Kako kuhati: Operite sve povrće, rezati tikvice i ukloniti sredinu sa sjemenkama, uklonite koru i narežite na male komadiće. Izrežite rajčice 4-5 komada, na isti način i nastaviti s ostatkom povrća, uklanjanje im sjemenke i stabljike (papar).

Preuzmite svaku vrstu povrća pojedinačnomiješalicu i okrenite ga. Sipajte luk u ulju u tavi, dok bi vatra trebala biti umjerena, ne više od prosjeka. Umiješajte luk 10-15 minuta. Luk u miješalici neće biti pržen zbog obilnih sokova, već postaje pasiviran - to je ono što trebamo.

Dodajte mrkve luk i ponovno promiješajteza 10-15 minuta. Zatim stavite ovu smjesu u posudu s debelim zidovima. U tavi je potrebno staviti rajčicu, a nakon 10 minuta nakon prženja dodati slatki papar i držati još 15 minuta na srednjoj vrućini. Ulijte u tavu, gdje je već luka i mrkva.

Sada je vrijeme da se pomiješamo s povrćemPub: dodajte u tavu, promiješajte, stavite na vatru da prokuha, prenijeti na laganoj vatri i pokriti posudu s poklopcem, ali ne u potpunosti - treba ostaviti parova. Gulaš od jednog sata na dva, dodati zelje, provjeriti spremnost jela na okus.

Spremni kavijar položen u litru ilipolu-litarske banke koje unaprijed steriliziraju. Stavite staklenke u posudu za sterilizaciju i držite ih od 40-45 minuta (0,5 l) do sat vremena (litre staklenke). Pritegnite poklopce i okrenite staklenke, ostavljajući da se ohladi. Ako želite ubrzati proces konzerviranja kavijara, dodajte kap octene kiseline.

Jednostavan zaliha tikvica za zimu

Ovaj je recept vrlo jednostavan, a dobiveni praznik možete upotrijebiti za izradu peciva ili salata.

Kako kuhati: moje tikvice i izrežite ih uz tanke slojeve, za to možete koristiti nož za usitnjavanje kupusa. Postavljamo na čiste limenke i dodamo kipuću vodu, a poslije toga - 1 žlica od 9% octene kiseline po pola litarske posude. Stavili smo sterilizaciju u trajanju od 5-10 minuta, zatvorili poklopce i omotali ih, ostavljajući to da se ohladi.

Kada otvorite staklenke u zimi s billet,Odvucite tekućinu, a tikvice se upijaju u brašno, a zatim u sirovom jaje s solju i crnom paprom. Pecite na biljno ulje i jelo je spremno za salate i pecivo. Vrlo dobre tikvice posipati naribanim sirom s češnjakom i majoneze ili nadjev role Korejski mrkvu - veliki predjelo za stolom odmor.

autor: Katerina Sergeenko