Kako zatvoriti billets od gooseberries za zimu - foto recepti

Danas vrlo popularne recepte ogrozd kompoti, želei, marmelade i džemovi, koji su ne samo ukusna, nego i vrlo korisno. Guske su također ukiseljene.

Koje plodove treba koristiti za berbu?

Guske smatraju vrlo vrijednim grmom, koji se u narodu često naziva sjevernim grožđem. Bobice na njoj u potpunosti dozrijevaju u srpnju.

Postoje različite vrste ogrozd, ali čak i nagrm zasebne sorte su često bobice različitih boja: zelena, ružičasta s prugama, ljubičasta, crvena i gotovo crna. U ovom slučaju, neke od bobica rastu do prilično velike veličine, a neke i dalje vrlo male.

Bobice od ogrozd su univerzalni proizvod, njihovaMožete prikupiti u različitim razdobljima zrelosti i izraditi od njih sve vrste praznina za zimu. Zrelost gusaka ovisi o tome koja bi predoblika trebala biti poželjna. Naravno, najkorisnije je koristiti guske u svježem obliku.

U tu svrhu, zrele bobice su najbolje. No, receptima prašine s borovnica najčešće upućuju na upotrebu neobrađene jagode. Konkretno, proizvodi izvrsne kompote. Half-ripe goveđa je pogodna za izradu džemova, a zreli plodovi se koriste za izradu sokova.

Kako pravilno obraditi guske za sunčanje?

Pravilna obrada bobica od ogrozdje prilično težak i mukotrpan proces. Najlakši način je pronaći dobre recepte s fotografijom i kuhati džem ili marinadu od guske. U svakom slučaju, plod mora najprije biti razvrstan, odabirom sve pokvarene i neprikladne do određenog stupnja zrelosti, zatim se ispere i mora se očistiti, uklanjati sepale i proizlazi iz njih.

Mnogi su prašci od ogrozd, osobito takvikao što su džem, žele, marmelada i mnogi recepti za pekmez, zahtijevaju uklanjanje kostiju iz bobica. Za izvođenje ovog postupka, potrebno je rezati djelomično ili potpuno izrezivanje bobica nožem, a zatim, pomoću žičane petlje ili redovite šiljke, uklonite sjeme. Nakon toga, bobice bi trebalo ponovno oprati.

Što je bolje: slatki asortiman ili jedinstven solo?

U većini slučajeva teško je pripremiti dobrobillet samo od bobica od ogrozd. Stoga, mnogi recepti, posebice, komadići preporučuju uporabu zajedno s drugim voćem ili bobicama. Najčešći opcije su takvi kompoti odabranog asortimana, kada se dodaje 2 dijela ogrozd:

• 2 dijela ljetnih jabuka i 1 dio maline (ili crni ribiz, jagoda, trešnja);


• 1 drenažni dio s kostima;


• 1 dio šljiva s jabukama, ljetnim jabukama i trešnjama.

Guske se mogu sakupljati zimi i bezšećer. To je najprikladniji malo nezrelih plodova, koji je ukazao na nekoliko mjesta iglu probadanja, a zatim stavi u staklenke, preliti vruću vodu kuhana i pasterizirana na temperaturi od 85 ° C (15 minuta litre posuda, 30 minuta - tri litre).

Izraditi dobre plodove od guskeslabo kisela marinada, potrebno je pečat zapečaćene i pasterizirati. Za pripremu punjenja koristite samo caklinu ili drvene posude.

Sol i šećer u količini navedenoj u receptu,prvo sipati mali volumen vode, a zatim grijati do potpunog otapanja. Nakon toga dodajte preostalu vodu potrebnom volumenu, pocrnite, filtrirajte i dodajte potrebnu količinu octa.

Upotrebljava se kisela kisela kiseljena ogrozdasve vrste salata ili služio kao neovisno jelo. Mnogi recepti za pripreme priprema garnened billet su prilično jednostavan, a prednosti tih bobica su ogromne.

autor: Katerina Sergeenko