Zanimljivi novogodišnji recepti 2015 s fotografijom

Kukuruz kolači - cvijeće

Potrebni sastojci:

• 
  Ugljenog kukuruza - 2/3 posuda


• 
  Brašno prosijan - 7 tbsp. l.


• 
  Sol - pola žličice


• 
  Maslac - 75 g


• 
  Šećer - 6 tbsp. l.


• 
  Žumanjak jajeta - 4 komada


• 
  Mlijeko - 250 ml


• 
  Đumbir tlo - 1 prstohvat


• 
  Mrkva - 1 kom

Postupak pripreme:

1. 
   Pripremimo tijesto: pomijeÅ¡ajte maslac, 2 tbsp. l. šećer, pola žličice soli. Dodajte 2 žumanjka, 5 žlica. l. brašno i pomiješajte sve.


2. 
   Spremno je staviti tijesto pola sata u hladnjak, prethodno zamotan u film.


3. 
   Krema za kuhanje: miješalica za konzerviranog kukuruza u stanje homogene mase.


4. 
   Pomiješajte 2 žlice. l. brašno, 3 žlice. l. šećer, đumbir, 2 žumanjka i ¼ mlijeka. Potisnite sve u homogenu masu, postupno dodavajući preostalo mlijeko


5. 
   Na sporo vatru, kuhajte kremu, stalno miješajući, sve dok se ne zgusne.


6. 
   Nakon zgušnjavanja, izvadite iz vrućine, ohladite, dodajte smjesu kukuruza i ponovno pobijedite miješalicom kako biste postigli veličanstvenu masu.


7. 
   Izvadimo tijesto iz hladnjaka, stavimo ga u kalupe, probijemo ga vilicom, prekrivamo pergament papir i stavimo je u pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva.


8. 
   Nakon 10 minuta, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, uklonite pergament i pecite još 10 minuta, zatim uklonite i ohladite.


9. 
   Nanesite kremu na vrh.


10. 
    Izrađujemo latice cvijeća: izrežite krug mrkve, podijelite krug na 2 polovice i položite u obliku latica cvijeća. Zatim odrežite mrkve na duge trake i iz njih izradite stabla, koju stavljamo u sredinu našeg cvijeća.


11. 
    Gotovi cvjetovi su posuta šećerom i poslani u pećnicu 30-40 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva.


12. 
    Izlazimo iz pećnice, pričekamo da se ohladi, a zatim izvadimo iz kalupa i poslužimo je na stolu.

Kakav novogodišnji stol bez salate! Nudimo zanimljivu novogodišnju recepturu za salatu, ne samo ukusnu, nego i originalnu u svom dizajnu.

Ptičji gnijezdo salata

Potrebni sastojci:

• 
  piletina - 500 g


• 
  krumpir - 4 kom.


• 
  mrkva - 4 kom


• 
  jaja - 5-6 komada


• 
  luk - 2 kom.


• 
  krastavac - 1 komad


• 
  ribani sir - 100 -150 g


• 
  majoneze, suncokretovo ulje, zelje, češnjak

Postupak pripreme:

1. 
   S krumpirom i mrkvom odrezali smo slamke i luk - pola prstena.


2. 
   Prošite povrće u ulju.


3. 
   Podijelimo krumpir u jednake dijelove.


4. 
   Kuhajte filet, rastavimo vlakna.


5. 
   Kuhajte tvrdo kuhana jaja, uzmite žumanjke.


6. 
   Izrezujemo slatku, pomiješamo s piletinom,dodajte sitno sjeckani svježi krastavac i začinjeno povrće. Svi se oblažu majonezom i stavite na zdjelu i stavite drugi dio prženog krumpira na vrh.


7. 
   Napravimo gnijezdo: načinimo rupu u središtu salate i dajemo joj ovalni oblik.


8. 
   Pomiješajte žumanjke s majonezom, dodajte sitno sjeckani zelje i ribani sir. Sve miješajte sve dok se ne dobije homogena masa.


9. 
   Roll loptice - "jaja" i staviti ih u središte "gnijezdo"