Recepti za Ducane dijetu za novu godinu 2015

Recepti za Dukana za novogodišnje koze

Mimoza salata u Dukanovom stilu

sastojci:

• Jaja - 3 komada.


• Curry powder - ½ čajna žličica


• Francuski senf ½ čajna žličica


• Sok od limuna - 1 čajna žličica


• Zeleni luk - 1 greda


• Sol, papar


• Tvrdi sir - 80 g

Priprema:

1. Kuhati jaja, sipati hladnu vodu i oguliti.


2. Odvojite žumanjke od bjelančevina, žumanjke s vilicom i proteini izrezani u kocke i pomiješajte s perjem zelenih lukova, sok od limuna i sol.


3. Pomiješajte žumanjke s Dijon senf, curry prah.


4. Na dnu stakla ležao je ribani sir, zatim sloj bjelančevina i vrh s žumanjcima. Stavite pola sata u hladnjak za impregnaciju.

Punjene gljive

sastojci:

• Pileća prsa - 300 g


• Jaja - 1 kom.


• Zobena mekinja - ¼ šalice


• Pasta od rajčice - 2 žlice. l.


• Parmezan - 2 tbsp. l.


• Kiselo masno mozarelle - 100 g


• Basil ostavlja - 1 snop


• Sol, papar


• Gljive (srednje veličine) - 15 kom.

Priprema ::

1. Odrezati pileća prsa u miješalicu, pomiješati s jajima i dodati začine.


2. Dobivena mljeveno dodajući zob mekinje, rajčica, nasjeckani sir i bosiljak lišće.


3. Isprati gljive, ukloniti noge i staviti nau sredini svake kapice nalaze se dvije žlice mljevenog mesa. Pošaljite je u pećnicu 20 minuta. Pospite se parmezanom prije posluživanja. Ako ste napustili nadjev, možete ga napraviti od mesnih okruglica za juhu.

Pileći filet u slaninu

sastojci:

• Pileći filet - 2 kom.


• Lagana tjestenina od tikvice - 4 tbsp. l.


• Zeleni luk - 1 greda


• Trake slanine - 6 komada


• Sol, papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.


2. Oprati filet, osušiti i rezati u obliku džepova. Sol i papar, stavite na stranu.


3. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte maslinu i zeleni luk, malo pospite.


4. Stavite sir u pileći filet, zamotajte svaku vrećicu s dvije trake slanine. Tako će filet biti suzniji i aromatičniji.


5. Stavite punjeni filet na lim za pečenje i stavite ga u pećnicu 25 do 30 minuta.

tiramisu

sastojci:

Za kekse:

• Jaja - 3 komada.


• Sladilo - 3 žlice


• Kukuruzni brašno - 2/3 šalice


• Prašak za pečenje - 2 žličice.


• Sladokusac s malo masnoće - 400 g


• Suština vanilije



Za kremu:



• Kakao u prahu niske masnoće - 3 žlice. l.


• Lagana tjestenina od curde - 400 g


• Espresso kava - 300 ml


• Šećer zamjenjuje okusom

Priprema:

1. Pomiješajte u zdjelu žumanjaka, zamjenski šećer,sir, prašak za pecivo i vanilin. U drugu zdjelu, umutite vjeverice do čvrstih vrhova, postupno nanesite brašno. Spojite dvije mase i položite ih u kalup. Pecite biskvit 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Povucite i ohladite.


2. Kava je zaslažena s zaslađivačem, dodajte žličicu kakao, prelijte kekse. Top s tjesteninom od sira, a zatim pospite s debelim slojem kakao. Čistimo u hladnjaku 3 sata.